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溪口高山茶是安徽省宣城市宣州区溪口镇的。溪口镇以高山茶为品牌的系列茶，如：塔泉云雾、溪口剑芽、天竺云芽、古雪剑芽、溪口兰香等品牌。

溪口高山茶，它是绿茶的一种。早在2000年的时候就通过绿色食品认证，产自文房四宝之乡宣城溪口镇，是著名的生态之镇，平均海拔超过1400米。由于此茶生长于溪口镇且生长地势很高，当地人情切的称此茶为溪口高山茶，此茶叶芽茁壮，茶香更是令人陶醉，深的当地人的喜爱，不少外地游客也是慕名而来。

古雪剑芽：该茶扁直挺秀，匀整纯净，清香馥郁，高爽持久，色绿显毫油润，王镇恒教授誉“得天独厚自然条件与精湛工艺，素以色翠形美香高味高耐泡扬名”，2001年在中国茶业博览会金奖，2002年获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品证书”。

塔泉云雾：塔泉云雾属历史名茶，外形条紧匀细，肥壮重实，色绿油润。白毫裹身，冲泡后清彻明丽，芽叶嫩黄绿，滋味醇厚，香气鲜爽馥郁，饮后甘甜生津，回味持久。据史料记载，唐代大诗人李白曾留下“塔泉尽头水，高山云雾茶”之句，五十年代恢复生产，被评为外贸用茶，出口英国皇宫。六十年代被评为中央机关用茶，八十年代被授予原商业部名优茶 。

天竺云芽：天竺云芽形如雀嘴，芽叶肥嫩；色泽翠 绿，满披白毫；香气高长，嫩香带毫香；汤色浅 绿，清流明亮，滋味鲜醇。日本茶西禅师《吃茶养生记》中赞誉该地所产茶叶“茶养生之仙药，廷龄这妙术也。唐土天竺贵重之，我朝日本嗜爱之，古今奇特鲜药也。

溪口剑芽：溪口剑芽系我国著名茶业专家陈椽亲临产地，精心指导研制而成，其条形朵状稍卷曲显锋苗，色泽绿里透翠，熟栗香高长，汤浅黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底成朵匀整嫩绿明亮。曾连续三次获省优质产品（名茶）称号。

张易镇位于宁夏回族自治区固原市原州区西南部，六盘山西侧。面积156.9平方千米，人口2.9万人。该地气候凉爽、湿润，无霜期短，年降雨量200-300㎜，大部分降雨在7-9三个月，属阴湿半阴湿地区，海拔2000-2800米，土壤和气候条件适宜种植马铃薯，生产的马铃薯具有个头大、品质好、产量高的特点，深受周边县区群众和外商的欢迎。

该镇生产的马铃薯还远销于上海、天津、广东、福建等地，是近年来增加农民收入的一项有效的途径，也是张易镇的一项支柱产业和原州区马铃薯品种繁育基地。

200年该镇对种植业做了调整，重点是扩大马铃薯的种植面积和品种更换，以提高马铃薯的品质。种植面积突破10万亩，人均超过1.8亩。新品种主要有晋薯7号、云南六号、陇薯7号、中心24、虎头、陇薯3号等。

2011年，宁夏回族自治区固原市原州区张易镇（马铃薯）被农业部认定为“全国一村一品”示范村。

簸箕炊（米乞），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）然后蘸着吃，入口细腻富有弹性，不过因蒜蓉有余味，所以也有不好此道者，故可单纯放花生油所煮成的香油，其风味依旧。

以大米、生粉、清水、熟芝麻、花生油、酱油、辣椒酱、蒜头为原料。制法：将大米洗净，用清水浸3小时，捞起，投入石磨中边加清水边磨成米浆，加入适量生粉与之拌匀，过细眼萝斗，成为米粉浆；待蒸锅水开上气后，将米粉浆分次灌入托盘或小簸箕蒸熟即成。食法：夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油；冬春季节，将簸箕炊切成小方块炒热加辣椒酱。特点：洁白、软滑、爽口、咸香。功用：补中益气，止烦止渴。这种风味小吃，尤以安铺、横山一带的制工精，味道好。

椭圆状的糖粑子有鸡蛋大小，焦糖色的外皮香脆微甜，用竹签串上一串，边走边吃，是逛街时最适宜的手中美味。咳，悄悄告诉你们，在妈妈们最不喜欢的网吧里，总会有大妈们挎着大大的竹篮子，吆喝着卖糖粑子。

古溪天然矿泉水是大气降水通过构造裂隙渗入地下约100米处，经水与灰岩，闪长玢岩的溶解，溶滤，水解等长期而又复杂的物理化学作用而形成的。经国家地矿部鉴定：古溪于然矿泉水达到国标（GB8537-95）。水无色透明，水质稳定，含锶、钙、碘、锂、溴、锌、硒等多种有益于人体健康的微量元素和成份，不仅有利于软化血管防止老年人的骨质疏松，而且特别有利于儿童智力的发展及骨骼成长的需要，长期饮用对人体肝脏起保护作用。古溪天然矿泉水钙镁比值适中，钠含量极低，低矿化度。可定名为含锶、超低钠、低级矿化重碳酸型优质饮用矿泉水。源水经多级过滤，在全封闭生产环境下完成引水到 接灌装封瓶，送给您的是优质天然、原味的矿泉水。古溪天然矿泉水被列为中国矿业协会天然矿泉水专业委员会单位、安徽省旅游商品定点生产企业，是宣州市市政府专用指定饮水
( 宣州)

松子不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢，维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%，谷氨酸有很好的健脑作用，可增强记忆力。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。五谷源松子精选蓟县深山松林，品质上乘。

在川式糕点中，葱香口味的点心自成一格，很受群众欢迎。葱油酥葱香味很浓，香甜鲜美。由于制作时用鲜葱汁，有葱香而不见葱，因而更为佳妙。原料配方：水皮：特粉10公斤化猪油2.5公斤油酥：特粉6.75公斤化猪油3.5公斤心料：川白糖11公斤芝麻粉3公斤瓜糖4公斤花生仁1.5公斤花生油2.5公斤糕粉5公斤鲜葱4公斤食盐0.2公斤面蛋0.75公斤制作方法：1.水皮：特粉过筛后，加化猪油和水(热水和冷水)搅拌或人工揉擦。水量为特粉的40～50%，其中80℃的热水占水量的70%。先下热水，拌匀后静置，冷却，再下冷水；分多次下，边下边拌合，使粉、油、水充分融合形成面团。搅拌过程需10分钟左右(人工揉擦雪15～20分钟)。2.油酥：将特粉过筛，加化猪油揉合5分钟左右，待粉、油充分融合即可。3.包酥：按水皮15克、油酥10克的份量分料，以水皮包酥。采用“小开酥”的办法擀酥后，再包心。4.制心：将花生油、川白糖、瓜糖和芝麻粉下锅用中火炒制8～10分钟。起锅稍冷后下葱汁。葱汁系先将鲜葱洗净，晾干至不见明水时切成葱花，用炒布包住拧出葱汁。葱汁与白糖等炒过的辅料拌匀后下花生仁、糕粉，再拌匀，然后分心料。5.成型：按皮(酥皮)25克、心27.5克的比例分料包心。不用印模，用手工擀成椭圆形，刷上面蛋后烘焙。6.烘焙：用180～210℃的炉温，烘焙7～8分钟即可。冷却后包装。质量标准：规格：椭圆形块状，饱满完整，大小均匀，不翻酥脱酥。色泽：金黄色。组织：皮薄心多，剖面酥层清晰，心料有油浸感，无杂质。

油炸出来的油灯盏香酥可口，因外形像古代的灯盏而得名。儿时街上那随处可见的油灯盏小贩现在已经芳踪难寻，今有青龙旁边偶有小摊在叫卖。

水阳镇：白蒜

田水铺青萝卜为地理标志证明商标。大良镇田水铺村是武清区青萝卜生产专业村，自然条件优越，种植青萝卜等系列蔬菜品种历史悠久。目前，青萝卜的种植已初具规模，成为“一村一品”的典型。2007年底田水铺牌青萝卜获得国家绿色食品认证。素有“水果萝卜”美称的田水铺青萝卜以其皮光亮、心翠绿、条形好、脆甜可口、营养丰富等特点，越来越受到人们的喜爱。田水铺村也逐渐成为广大市民假日休闲采摘的好去处。欢迎广大市民前来订购采摘，感受乡野乐趣，享受绿色健康生活。