一. 福建省 福州 闽清县 鼎日有油酥肉松
产于福建福州。
相传，清咸丰年间，有个名叫林鼎鼎的人在福州一个地方官吏家当厨师。他手艺高超，能作多种美味菜肴，深得主人器重。一次主人因受风寒，食而无味，日见消瘦。林氏苦苦寻思，取来一块腿精肉，放在锅内不停地翻炒，不时加入冰糖、料酒、盐、虾仁等佐料。炒着翻着，忽闻一股焦 味，原来汤汁已被烧干。林氏以为这下可糟了。谁知一尝，味道却鲜得出奇。他当即送给主人品尝，主人连声赞道：“好吃，好吃！”太太，小姐见之大喜，也想吃，问林：“明日可有肉松？” 林鼎鼎笑道：“有我林鼎鼎在，日日有！”自此以后，他潜心琢磨配制肉松的方法，终于在咸丰六 年创制成香醇色艳、味鲜带甜的棕色肉松。地方官将林氏制作的肉松进贡清文宗皇帝，赠送给京中官员。宫中贵妃食后问：“还有肉松吗？”内侍答：“有林鼎鼎在，日日有！”一时间，“鼎日有” 广为流传，许多官使纷至沓来品味。林鼎鼎见此情景，干脆辞去厨师之职，开设作坊，专营肉松。 取何店名？林氏想：“鼎日有”名声在外，何不就挂此招牌！后来，林鼎鼎创制的肉松秘方日臻 完善，为区别于江苏的太仓肉松，便称之为“鼎日福建肉松”，生意兴隆。 鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。
二. 山东省 济宁 任城区 长沟葡萄
长沟葡萄为地理标志保护产品。长沟葡萄为地理标志证明商标。 长沟镇万亩葡萄基地位于镇驻地东南部，处在老运河河床之上，千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤，为葡萄的生长提供了优质的天然养分。长沟葡萄种植始于1984年，经过近30年的发展，引种推广了20多个名优葡萄品种，形成葡萄专业村20个，基地总面积达到1万余亩，亩产葡萄4000余斤，亩销售收入近1.3万元，年销售总收入1.3亿元。2010年，摘葡萄、品、看港口、观运河的游客达到3万多人次，年增加收入300多万元。
镇党委、政府围绕打造“葡萄休闲都市”的发展定位，强势推进了葡萄基地的建设和发展。投资600多万元高标准建设改造3000米葡萄长廊和150套观光亭、经营房，成为葡萄基地的一道景观；与嘉祥、曲阜联合成立了全省第一家跨区域“济农葡萄种植专业合作社”，辐射带动能力进一步增强。长沟葡萄基地被国家农业部、财政部命名为“栽培与质量控制示范基地”；被省旅游局评定为“山东省农业旅游示范点”。长沟葡萄先后获得国家农业部无公害农产品认证，有机食品认证；2010年12月，又被国家质检总局授予“中华人民共和国地理标志保护产品”称号。
今后一个时期，镇党委、政府将立足葡萄基地、长沟泵站船闸、森达美港口三个支点，充分挖掘运河文化、餐饮文化、民俗文化、历史文化，重点突破“四个一批”，建一批葡萄酒堡，一批精品葡萄采摘园，一批垂钓餐饮项目，整理一批民俗历史文化观光点，梳理路径，推动“长沟一日游”，逐步把基地建设成为集休闲娱乐、旅游观光、餐饮服务、科教示范于一体的生态农业观光园区。
长沟葡萄以其优良的品质，享誉济宁大地，荣获了济宁市葡萄金奖第一名；葡萄示范园区被市、区两级财政列为’双增’工程，被推荐为省级科普示范基地；2001年8月份葡萄园区被济宁市命名为’星级果园’。
长沟葡萄地理标志产品保护产地范围为山东省济宁市任城区长沟镇现辖行政区域。
三. 福建省 福州 闽侯县 福州美且有雪片糕
福州美且有雪片糕：系美且有糕饼店于清咸丰年间创制，已有130余年历史。有椒盐、桂花、核桃等品种。
四. 福建省 福州 台江区 鼎日有肉松
鼎日有肉松是福建省福州市的。鼎日有油酥肉松呈深红色，颗粒大小均匀，质酥软，入口溶化，含蛋白质高，含脂肪低。
福州三坊七巷里的肉松被称为肉制品中的一绝。色泽鲜艳，入口自溶，味道清醇鲜美，酥香可口，有油香味，却不生油腻感，风味独特，食后满口留香。肉松创制人林振光(小名鼎鼎)生于清咸丰三年(1853年)，闽侯上街人。因家贫，来福州当兵，后学厨，最后进入刘府当家厨。一次，在烹煮方块肉时，因煮得太烂，不得已就试着将肉的筋膜、油等剔去，加上特别调料，焙成条状肉绒，勉强端上桌去。不料刘府人食后非常满意。于是林鼎鼎不断加以改进，使之成为人人喜尝的名牌产品而流传下来，就是现在的鼎鼎肉松和鼎日有肉松。
鼎日有肉松的做法：
材料：
主料：猪腿肉(5000克)
调料：白酱油(500克)白砂糖(400克)赤砂糖(250克)
制作工艺：
1.原料整修：选用猪后腿精肉，去皮拆骨，修尽肥膘和油膜，切成方形小块。
2.煮烧：先将肉块煮烂，撇尽浮油，至肉纤维能松散为度。加入白酱油、白糖和红糟混匀。
3.炒松：锅内倒入配料后，不断地翻动肉块，将肉块挤碎挤松，一直至锅内肉汤烧干为止，然后分小锅炒，有铁瓤翻动挤压，使水分逐渐烤干，待肉松纤维疏松不成团时，改用小火烘烤，即成“肉松坯”。
4.油酥：将“肉松坯”再放到小锅内用小火加热，用铲刀翻动，待到80%的“肉松坯”成为酥脆的粉状时，用铲刀铲起，用铁丝筛子筛分，去除颗粒后，再将粉状“肉松坯”置于锅内，倒入已经加热溶化成液体的猪油，用铲刀拌和，结成圆球形的圆粒，即为福建肉松。
