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翁源特产正宗的三华李 翁源三华李和信宜三华李哪个好吃

当前位置:51特产网翁源特产正宗的三华李 翁源三华李和信宜三华李哪个好吃更新时间:2022-04-13 12:01:01

一. 广东省 韶关 翁源 翁江九仙桃

九仙桃,俗称“勾咀桃”,因产于“中国九仙桃之乡”翁源县江尾镇九仙村而得名。从明朝嘉靖年间开始种植,至今有近五百年栽培历史。九仙桃为地理标志保护产品,其产地范围为广东省翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇、官渡镇现辖行政区域。

翁江九仙桃属中国南方硬肉桃品系,具有果大、饱满、肉厚、核小、脱核、迟熟、含糖量高等特点。果实外观粉红色,平均单果重200克以上,果长圆形,果实顶点尖小弯曲凸起,皮外层有红色小星点,皮红肉白,肉质爽脆,蜜味浓香,入口清甜,风味独特。采果期在每年的7月份。

翁江九仙桃被评定为广东省优稀水果品种,2007年通过无公害食品认证,享有“仙桃”、“岭南佳果”之美誉。2010年被批准获中国地理标志保护产品。

目前,生产翁源九仙桃的企业主要有三家,分别是翁源县绿丰园农民专业合作社,翁源县九仙桃专业合作社和翁源县兴农水果专业合作社。其中,翁源县绿丰园农民专业合作社、翁源县兴农水果专业合作社均被评选为2014年韶关市市级农民专业合作社示范社。翁源县兴农水果专业合作社于2008年,成功注册了“翁南”牌注册商标。翁源县九仙桃专业合作社成立于2008年,注册有“翁江九仙”1仙桃,种植九仙桃面积达到2500多亩。

二. 福建省 莆田 荔城区 正宗西天尾扁食

西天尾扁食店,推荐以下几家:1、蓬莱酒店对面的西天尾宴食2、步行街春风扁食3、荔城区西天尾阿富扁食4、麻记卤肉店(爱丁堡对面)

,一般消费价5元。

5、在涵江保险公司边上有家西天尾扁食也蛮不错的。有空可以尝尝,那边生意蛮火的。地址:莆田市区

三. 广东省 韶关 翁源 马牯塘莲藕

产于龙仙镇南浦产于龙仙镇南浦马牯塘村,属于年藕,莲藕质地粉嫩,莲香浓郁,产于南浦马牯塘村,有面积200多亩。为当地特殊土质所出,年产吨许,莲藕小而长,皮白带星点,质脆绵,味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。每年的腊月15左右开始挖藕,到年腊月28结束。价格每公斤在30元到50元之间,有时就算你又钱也未必买的到,因为莲藕经常都被熟人带着来的客人预订了。

四. 广东省 韶关 翁源 野生银杏

野生银杏

以翁源千年“银杏之祖”古银杏树叶为原料,经科学处理精制而成。对人体改善血液循环、扩张、疏通心脑血管和降低血压、血脂等有独特作用。

五. 广东省 韶关 乳源 翁源糖蔗

糖蔗是一种甘蔗,其蔗渣经加工可制纤维纺纱织布,可造蔗板,纸张,亦可炼酒精,糖醛、塑料等。

糖蔗含糖量较高,是用来制糖的原料,一般不会用于市售鲜食。因为皮硬纤维粗,口感较差,只是在产区偶尔鲜食。

六. 广东省 韶关 翁源 马牯塘莲

马牯塘莲

马牯塘莲产于南浦马牯塘,年产吨许,莲小而长,皮呈白带黑点,质脆绵、味殊香,煲炒咸宜,远近驰名。

七. 广东省 韶关 翁源 翁源爽脆肉丸

翁源爽脆肉丸

新鲜猪肉,用手工传统方法棒槌拍打成糕浆,伴以食粉制成的肉丸,与普通肉丸大不相同,其特点:爽脆嫩滑。至今翁源仍保留这一民间传统料理,深受食客偏爱,情有独钟

八. 河北省 廊坊 大城县 大城县正宗驴肉

大城县驴肉是地方名优,俗称“天上龙肉、地下驴肉”均为美味佳肴。大城驴肉源于明代,祖传方法制作,配料讲究,风味独特,有清香怡人,美而不腻之感,是大城饮食“三宝”之一。清朝总管太监李莲英(大城籍)曾将大城驴肉献予慈禧太后,得誉“地上珍品”之称,从此大城驴肉名声大振,路经之客必购品尝。改革开放以来,大城驴肉得以开发,采用传统加工制作方法,经高温消毒,真空包装后行销全国,已成为旅游食品,餐桌佳肴,颇受广大消费者喜爱。

九. 广东省 韶关 翁源 周陂米饺

百年小食周陂米饺,源自翁源周陂镇,以米为皮,具有皮薄馅多的特点,米饺是以水蒸而成的,因此有不同于水饺的风味。具有广东风味的周陂米饺。周陂米饺皮白、脆、嫩、味鲜、滑口、馅料上等,趁热吃,可一饱口福,深受大家的欢迎。周陂米饺已有近百年的历史。米饺的创始人是周陂阳东莲江坝的许国济,他在梭子的制作基础上,再加以改进制作工序,便演变成了现在的周陂米饺。周陂米饺很讲究制作工序:选择白色优质冬米,擦洗五至六次米皮,用冷水浸两小时,用石磨磨成浆(反复二至三次),用中火边煮浆边搅拌熟至五成再用细火煮,仍边用手搓至米浆韧会发出“拍”的响声为止,然后压成薄薄的一小圆块,扣上精制馅料:虾肉、猪肉、木耳、冬笋、香菇等,做成后,用猛火蒸二十分钟,便成了具有丰满、皮白、有光泽、脆、滑、鲜嫩、清香、爽口特色的米饺了,只要尝一尝,即会感觉出别有一番风味。

信息来源:翁源县旅游局

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