湖南特产辣椒直播 湖南特产彩色辣椒小店

这种辣椒种植已有3000多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和印度尼西亚等国。特别是斯里兰卡进口陶岭三味辣椒以后，大都用玻璃纸包装，当地人把它当成高级调味品。

三味辣椒不仅是一种调味品，而且是一种药物，可治感冒和风湿性关节炎。一般用法是将辣椒和生姜熬水喝，可去汗发表。还可治轻微蛇伤，使用方法是：把辣椒捣碎，敷在伤口上即可。

这种辣椒离地二寸多高就分枝和开花结果。好苗每株可结果200至少300个。它特别能耐旱，一般可抗旱70天，叶萎杆不死，一旦下雨，又可转青、开花、结果。它的产量高，如管理得当，每亩可产干辣椒500至800斤。但它只能在陶岭乡10个村约3000亩土地上栽种，才有“三味”。如果移栽外地，辣椒就没有香甜味，也不血红透明。

三味辣椒的栽培、加工方法与普通辣椒有所不同。一是每蔸辣椒下面放5至10个田螺壳，起积蓄水分的作用；二是果实用火熏烤，烤得越好，越呈血红、透明状。

辣椒系南县名产。品种主要有大辣椒和尖辣椒。大辣椒主产乌咀、明山头和中鱼口等乡镇；尖辣椒盛产牧鹿湖乡。南县辣椒具有味纯、色鲜、存放期长等特点。尤其是大辣椒，果大呈牛角形且较扁平，青熟时浅绿，老熟时色鲜红。肉心甚厚，微辣稍甜、味鲜，是一种营养丰富的菜蔬。1985的，南县大辣椒被评为全省优良迟熟辣椒品种。尖辣椒多晒干储存，用作调味品，深受消费者喜爱。

福顺辣椒，吉林省白城市，该辣椒闻名遐迩，早在70年代周总理曾亲笔批示，免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。-

特色

福顺镇位于吉林省洮南市中部，耕地面积只有1.4万公顷，人口达3.6万多人。就是这样这一个镇，在不到10年的时间里，该镇所种植销售的红辣椒已扬名全国，其加工产品远销美国、加拿大、日本和韩国，与全国27个省市自治区有着红辣椒贸易往来。2006年，全镇辣椒单项收入1.22亿元，占全镇人均总收入的50%以上。辣椒产业已经成为当地农民和城镇居民致富的重要支柱产业。福顺镇辣椒种植已有上百年的历史，其本地椒种福顺红蜚声国内外。

发展

福顺辣椒已逐渐在同行中形成极佳的品牌效应，为保持产销两旺的局面，需要做到两方面的工作，一是

要稳定种植基地面积；二是要发展壮大经纪人队伍，扩大营销渠道。从此，镇主要领导每年都要带领营销大户走访市场，通过印制发放宣传册、网上图片信息传播等形式，拓展销售渠道。经过几年的努力，福顺辣椒经销人队伍已由当初的几个人增加到上百人，仅贩收运购的车辆就有500多辆。经销队伍的壮大，带来了国内外辣椒加工和经销企业的光顾，使福顺辣椒不仅解决了卖椒难，而且也保证了价格的稳定，现在每市斤干椒稳定在5块钱以上。全镇辣椒种植面积稳定在3500公顷以上，辣椒单项产值超亿元，种植收入达7000万元，市场贸易4万吨，贸易总额突破3亿元，深加工辣椒5000吨，加工增值500万元，车辆贩运收入1500万元。当地农民和城镇居民劳务收入达到1000万元，务工者人均收入在5000元以上，种苗收入每年可达1000万元，2006年全镇农民人均纯收入达到4000元以上。
为了给全镇人民打造一个可持续发展的生产项目及稳定增长的经济亮点，福顺镇已累计投资3000多万元建设完善了镇区内1500延长米、占地12万平方米的“通道式”辣椒市场。已有近80家农贸公司和储运收购企业在这里安家落户，每年来福顺辣椒市场进行贸易往来的客商超过1000人，当地农民在这里长年打工的就有2000多人。带动周边30多个乡镇35000户农民种植生产辣椒，户均增收3000元以上。

“砀研”系列辣椒种以粒大饱满，色泽鲜亮著称。其辣椒自身以肉多味美、个大、体胖、色泽光亮诱人而闻名，“砀研”系列品种富含人体所需的多种必需氨基酸，矿物质，维生素等。深深受到广大消费者的钟爱。文庄镇出产的“砀研”系列辣椒亩产可达100斤，且品种耐干旱，抗倒伏，易管理，适合各种土质生长。“砀研”牌辣椒种将会使农业增产，农民增收，带来新的喜讯。( 砀山)

林卡辣椒是贵州省安顺市平坝县马场镇林卡村的。林卡辣椒以大小适中、色泽鲜红、皮厚籽少享有盛名。

林卡辣椒现有400余年的种植历史，因产于平坝马场镇林卡而得名，具有色泽鲜红，皮(肉)厚籽少，个头大小适中，色、香、味俱全特点，在食用过程中，体现出突出的香、辣一体性。同时也是提炼红油、加工辣椒制品的优质原料。近年来，林卡辣椒的种植已从2005年的8700亩增长到今年的15000余亩。2005年，采取“公司＋协会＋农户”的经营路子，林卡村委会与村民筹资联合组建了贵州平坝林卡香辣制品有限公司，公司拥有固定资产520万元，生产规模450吨。

林卡辣椒新品——香辣丝：把辣椒剪成丝丝状，加入芝麻等调制而成，其产品味道鲜美，香辣酥脆，辣味正宗，可单独食用、下饭下酒，也可作为一道菜，用于调料烹制辣味菜品。

龙山七姊妹辣椒为地理标志证明商标。龙山七姊妹辣椒

龙山县蔬菜产业协会

“龙山七姊妹辣椒”是明末传入武陵山区的南美洲番椒，历经数百年栽培、选育而成的独特的农家蔬菜品种资源。龙山县多样广袤的地理形态和北红南沙的土壤资源、亚热带充沛光热、温润适宜的气候资源，有机循环利用的农家肥资源培育出“龙山七姊妹辣椒”的上好品质。

要说辣椒酱，双峰县永丰镇一带出产的永丰辣椒酱最为有名。永丰辣酱的主要原料是当地的新鲜红辣椒、小麦、黄豆、糯米等，经过洗净、剁烂、搅拌、晒干、封装入罐等工序，就可加工成永丰辣椒酱。辣酱一般用一种高12厘米的圆形陶罐封装，古朴大方，易于携带。上等的永丰辣椒酱，气味芳香、辣而带甜、鲜美可口、营养丰富，令人胃口大开，食欲猛增。

兴平辣椒为地理标志保护产品。陕西省兴平市地处关中平原腹地，全市总面积507平方公里，总人口58.4万人，其中农业人口46.4万人，辖7镇4乡3个街道办事处223个行政村，辖区内地势平坦，土壤肥沃，灌溉方便，光照充足，地下水资源丰富，素有“关中白菜心”、“平原粮仓”和“辣蒜之乡”的美誉，是陕西省经济条件比较优越的县市之一。

兴平地区全年太阳总辐射量为110.1卡/cm2，日照时数为2005.4小时，年平均气温13.1℃，最高温度42.2℃，最低温度-19.9℃，年平均降水量528.4毫米，海拔高度390—541.8米，是大蒜和辣椒生产的优生区。

辣椒和大蒜是我市的传统农产品，栽培历史悠久，素有“唐蒜明椒”之称，在农业生产中占据着重要位置，兴平辣椒种植面积3.5万亩，年产辣椒7000吨；大蒜种植面积稳定在5.5万亩，年产蒜苔3万吨，蒜头3万吨，辣椒和大蒜的年产值近3亿元。兴平大蒜蒜头肥、瓣个大、包衣紧、味辛辣，蒜苔翠绿鲜嫩、体长均匀、辛辣适中、味道鲜美，久负盛名。兴平辣椒生产基地属典型的温暖带半湿润的大陆性季风气候，具有光热资源丰富和雨热同季的特点，年降水量的85～90%集中于线辣生长的旺盛期，有利线辣生长发育。另外，兴平市的辣椒生产基地海拔在400—500米之间，生育期季风较多，风力缓续，对改善线椒作物群体通风透光条件显然有益。因此，兴平的线椒色泽红亮，辣味浓郁，营养丰富，品佳味香，在国际市场上被誉为“椒中之王”和“一枝独秀”。

兴平辣椒种植面积35000亩，主栽品种为兴平线椒和优质8819线椒，年产辣椒10000吨以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000吨（从新疆、岐山等地调入）。1999年“兴平线椒”被国家农业部食品质量监督检验测试中心抽检为“一级品”。

一、得天独厚的自然条件

土壤：培育兴平线椒的垆土是自然褐土经人类长期的耕作和施肥，堆积覆盖形成的。垆土土体结构为“蒙金型”，上层为覆盖层，质地为砂轻壤至中壤，有机质及养分含量高，结构良好，通透性好，利于作物生长。下层为粘土层质地吸收性强，能托水托肥，具有耕作性良，上松下实，保水保肥，抗旱抗涝等特性，该种垆土仅分布于以兴平市为中心的渭河冲积平原上的狭小地带。

气候：兴平线椒生长地的气候属于雨热同季的暖温带半湿润干旱大陆性季风气候。受秦岭山系等独特的地理因素影响，该地区辣椒成熟期的夏季昼夜温差极大（13.6℃），这十分有利于秦椒养分的积累。

二、源远流长的栽培历史

兴平市从唐期初年即开始种植秦椒，至今已有1400余年的历史。经过数代人的辛苦培育，并结合当地独特的土壤和气候条件，逐渐培育出今日享誉国际市场的天下第一椒——兴平线椒。

三、举世无双的辣椒品质

兴平辣椒以株型紧凑，结果集中、果实长、果顶实而弯、果肉厚、油分大，辣味浓厚为特点，含有人体所需的多种维生素、蛋白质、氨基酸，具有开胃健脾、活血名目、健美减肥之功效，远销东亚、东南亚等10多国家和地区，深受国内外顾客青睐。

兴平辣椒地理标志产品保护范围为陕西省兴平市桑镇、汤坊乡、丰仪乡、庄头镇、赵村镇、马嵬镇、阜寨乡、田阜乡、西吴镇等9个乡镇现辖行政区域。

耀县古名耀州，久产辣椒，被称为辣椒之王的秦椒，其上品当属耀县辣椒，耀县辣椒具有身条细长、颜泽艳红、肉厚味美等特点。是铜川市的大宗外贸商品之上有近百吨远销东南亚地区，外商指名要秦椒中的耀县辣椒。1984年获国家外贸部出口荣誉证书。

各级政府对耀县辣椒生产给予了大力支持，生产基地由城关镇寺沟乡的老灌区扩大到楼村、下高埝、小丘等乡的新灌区，1989年面积达到13500亩，总产450多万斤。

在生产技术上，被告了冷床育苗移栽和人工干制技术，促进了生产，提高了质量。1978年获全国科技大会奖。为了使耀州辣椒更能满足人民生活需要和适应时代，1989年耀县又建立了渭北秦椒加工厂，用优质的线辣椒，科学加工出油泼辣子毓产品，最近被亚运会定为标志产品。

如今新兴的工业城市铜川也成了陕西的一个旅游点，当中外来宾游览耀州窑遗址、药王山等名胜离去时，总忘不了要捎上耀县辣椒，以飨亲友。

资兴--碑 记 大 辣 椒
夏秋之际，碑记乡一带的旱土里长着连片的株高如伞形，座里率相当高的辣椒。其果实有的个大滚圆，肉质丰厚，因形似灯笼称"灯笼辣椒"；有的硕长嘴尖，最长的达30公分，最重的达100克， 形似牛角故取名"牛角辣椒"。兴宁镇街道两旁就摆着一大担一大担这样的辣椒，青的泛光，红的闪亮，实在逗人喜爱。

灯笼辣椒肉厚质脆，辣中带甜，味道鲜美。要是去籽包入肉馅，再放油锅中炸熟，淋上葱、味精、酱油、生粉等做的佐料，其色、香、味更佳，往往成为席上的佳品。牛角辣椒味道辛辣，略带甜味，最适宜炒"油淋辣椒"，具有开胃健脾之功效。凡是来资兴的客人都会点上这道菜。

碑记乡一带种植辣椒具有悠久的历史，积累了丰富的经验。近年来，每年种植两千亩以上，亩产辣椒1000～1500公斤，不仅满足市内需求，还销往郴州、长沙等地。