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临城红枣

墨玉县，隶属于新疆维吾尔自治区和田地区，位于昆仑山北麓，塔克拉玛干大沙漠南缘，地处东经79°08′-80°51′，北纬36°36′- 39°38′。东与和田县隔河相望，西临戈壁与皮山接壤，南抵喀喇昆仑山北麓，北入塔克拉玛干大沙漠与阿瓦提县相邻，拥有最适合作物生长的无污染的碱性沙化土壤，充沛的光热资源，尤其是昆仑山的冰山雪水富含矿物质元素。

产品特性：企业生产基地地处新疆和田塔克拉玛干沙漠边缘，拥有充足的沙漠阳光、清新的空气、昆仑山千年的雪水和无污染弱碱性沙化土壤，种植出世界上最好的原生红枣，每颗红枣保证自然、健康、安全。“和墨红”品牌红枣致力于为消费者提供健康、安全、自然的食品。“和墨红”品牌红枣来自生态保护良好的新疆和田塔克拉玛干沙漠，企业通过返璞归真的加工工艺保持原料本身的营养成分，同时减少能源的使用、不过度加工包装，拒绝不可回收垃圾的生成。

推荐单位：墨玉县农业局

墨玉县昊坤农业开发有限责任公司

永和红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名，获得了国家绿色食品证书和奖章，被国家林业局授予“中国枣乡”称号，是全国无虫红枣第一县。

永和县是雨养农业县。全县境内尤其是沿黄河四乡80公里的几十个河湾，昼夜温差大，避风向阳的沙质土壤里生长出的红枣，无虫、无污染，被誉为“全国无虫红枣第一县”。县委、县政府根据人少地多，土地贫瘠，不宜发展粮食生产的实际，确定了“人均百株枣，户种十亩草”的主导产业发展思路。先后建成了一批红枣基地，涌现出尉家洼村、李家山村、白家腰村等几十个人均千斤枣的专业村和任福喜等一批红枣状元户。

如今的永和，漫山红枣红似锦，遍地新苗绿如茵。县委书记王醒安告诉记者，全县红枣栽植区域由原来的沿黄4乡发展到全县7个乡镇，已建成4个万亩红枣基地，8个千亩红枣精品园，红枣树总量达到850万株，每年所产的1500万公斤红枣都销售一空，仅此一项可为沿黄主产区农民人均增收1600元，红枣已成为农民的主要经济来源。

永和红枣，获得了国家绿色食品证书和奖章，被国家林业局授予“中国枣乡”称号，是全国无虫红枣第一县。1997年10月，在山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，永和木枣被评为“山西十大名枣”。2007年10月，永和县被省农业厅确定为特色农产品（红枣）生产基地县。同年12月，永和县乾坤湾有机红枣被国家环保总局有机食品专业委员会认定为2007年度有机转换产品。

农二师34团地处欧亚大陆腹地，由于昼夜温差大，年降水量少，光照时间长，该地红枣的含糖量十分丰富，且具有皮薄、核小、肉厚、无公害等优良特性。

农二师三十四团经过2009年至2011年的农业产业结构调整，棉花种植面积急剧缩小，转为大力发展红枣产业，打破了棉花“一花独放”的经济格局。目前，该团已建成6万亩优质红枣生产基地、5000亩标准化示范园；结果果园达到3.8万亩；培育品种有灰枣、骏枣、冬枣等；平均单产达到250余公斤，亩产值5000余元；年产红枣8000余吨，总产值1.6亿元。

通过积极寻求合作开发渠道，2010年底，三十四团与河南新郑市“好想你枣业集团公司”签订合作协议，该集团以每亩4000元的价格买断三十四团2000亩直播建园的红枣生产基地20年的使用权，收购优质红枣，使用“好想你”品牌，标注三十四团产地，共同扩展三十四团优质红枣的声誉和销路。同时，该集团从第三年开始以实物方式向34团交纳租赁金，至每亩50公斤优质一级红枣封顶，并在三十四团投资3000万元建设一座红枣加工厂及配套生活小区，为带动三十四团二、三产业同步发展提供基础设施支持。

永靖大枣

永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。1997年曾经获得甘肃省林果产品博览会银奖。

永靖县栽培大枣历史比较悠久，主要分布于黄河、湟水沿岸的刘家峡、盐锅峡、西河等地，树冠自然分布，主干灰褐色，叶长椭圆，新发枝条具刺，果形椭圆，纵径3.3厘米，果皮薄，嫩熟枣果肉白绿色，细而脆，汁多、味酸甜。干枣皮鲜红，肉白黄色。产于西河乡二房村的永靖县馒头枣，个大、肉厚、核小，更具特色。枣果含维生素丙特多，比柑桔高7-8倍，比苹果高70倍。栽培简便，宜管理，与农作物间作影响小，抗寒耐盐碱。不仅可干鲜兼用，又可深加工成蜜枣、酒枣、熏枣和干枣，还可制作枣泥、枣面、酐作原目前，永靖境内共有枣面积7400万株万公斤，可实现产值90万元。

目前，永靖境内共有枣面积7400亩，125万株，年产枣45万公斤，可实现产值90万元。刘家峡大红枣其果实色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、清脆、质地细嫩、香甜可口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素及矿物质钙、磷、铁、镁等，是西北高原上的水果珍品，也是我国中药不可缺少的药中珍品。

刘家峡红枣为地理标志证明商标。

地域范围为甘肃省永靖县太极镇、刘家峡镇、岘塬镇、三塬镇、盐锅峡镇、西河镇共六个镇五十个村。

古浪手工拉面以河西旱地“红秃头”小麦粉为原料，配以特质精盐、天然饮用水调和。结合传统纯手工工艺，揉、压、行、搓、拉、晾制作而成，不掺任何添加剂。产品爽滑可口、高精强韧、风味悠长，它象征长久、和谐、安康。是历代宫廷之贡品，更是现代人居家、旅行、馈赠亲友之佳品。

手工拉面技艺 数百年传承演变

据史料记载，最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。在东汉《四民月令》一书中载有“立秋勿食煮饼及水溲饼”之语，据考证“水溲饼”“煮饼”是中国面条的先河。翻开历史的画卷，足见面条（拉面）历史之悠久。古浪“伊禧堂”手工拉面的雏形肇始于西夏时期，800年前的党项族自青海湖畔来到兴庆府和河西走廊，建立西夏政权后，游牧生活转向了农耕生活。党项人学会了食用面条，在连年征战中，当地人学会了将面条晾干，在征途中食用。经过之后的几百年演变和成熟，便有了今天手工拉面的制作技艺，古浪手工拉面就是在历史和现实的交汇中，对健康饮食文化的完美再现。

古浪手工拉面具有高筋强韧、爽滑可口、天然醇香、风味独特等特点。其麦胶蛋白质和麦谷蛋白质的含量几乎为普通小麦的二倍，膳食纤维的含量高出普通小麦的10%，且富含矿物质钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A，经常食用可有效地减少人体内的胆固醇堆积，改善冠状动脉状况，具备养心益肾、健脾活血、除热止渴之功效，明末至清一直为宫廷望族必备粮馔，现今则是人们享受生活不可或缺的佳肴，为现代人居家、庆贺、旅行、馈赠之佳品。《武威通志》记载：“肇始于明末清初，流行于豪门里巷”，当地“花儿”赞曰：圆不过月亮方不过斗，好不过娘亲送饭的时候；甜不过冰糖辣不过酒，香不过古浪拉面的味道。

洪湖有着“鱼米之乡”的美称，其水资富饶，环境纯净，一直以来，“人间都说天堂美，怎比我洪湖鱼米乡”的赞歌在人们心中传颂。鱼米乡牌红枣莲子玉米羹就是来自于美丽的洪湖，它为湖区莲藕的健康生长环境提供了保证。它的配料来自于洪湖的野生莲子、红枣、玉米，为老少宜可食品。

祖娜尔红枣

泽普“祖娜尔”骏枣以光滑圆润、皮薄、果大、肉厚、甘甜爽口深受人们喜爱。早在1988年，该县就被自治区命名为“红枣商品生产基地县”。近年来，随着产业结构的调整和

“东核西枣”发展战略的实施，该县红枣产业发展迅猛，已成为农民增收致富的主导产业。目前，全县有红枣14.8万亩、1640万株，农民人均枣园达1.5亩，占有枣树166株，预计今年全县红枣产量达9946吨，产值9946万元，农民人均红枣收入可达715元。

永城长红枣( 永城)

鄯善县，隶属新疆吐鲁番市，位于天山东部南麓的吐鲁番盆地东侧，北与木垒县、奇台县为邻，东经七克台镇连接哈密市七角井乡，西部吐峪沟苏巴什村与吐鲁番市胜金乡接壤，南部经南湖戈壁至觉罗塔格与若羌县、尉犁县为界。属大陆性暖温带荒漠气候，夏季持续高温、蒸发量大，昼夜温差大，干旱少雨，日照时间长，无霜期长，土质含轻度盐碱，天山雪水浇灌，雪水中矿物质丰富，周围都是沙漠戈壁，无虫害传染源，树龄高寿（树龄已15岁，中医说5岁的红枣可入药）。

产品特性：个大（与小鸡蛋相似），果实长近圆形，果色红中带紫，色泽光鲜，果肉脆甜可口。干枣果肉厚实细致，口感劲道，入口极甜，回味留香。富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P 等，维生素含量是果中之冠，并且富含人体所必须的氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。适宜鲜食、干食、加工。