盘龙山庄特产农家乐 盘龙区十亩地农家乐

用蜡刀蘸融蜡绘图案于土布，再放入各色染料中，染后去蜡即成蜡染。将棉布在不同部位用线捆扎，入染料中漂染，则为扎染。蜡染由于防染剂蜡的自然龟裂，布面或图案会呈独特的"冰纹"。扎染则为完全的手工，其图案每件不同。用蜡染、扎染制成的帽子、衣裙、壁挂等朴实大方，极富民间特色。( 昆明)

干煸盘龙鳝选料考究，做工精细。鳝鱼必须选择天然生黄鳝，颜色呈黑褐色，辣椒以红色为宜。做法要经过泡、烫、炸、煸炒等工序。

永乐农庄自养鹅，这鹅也是从小吃木瓜长大的，烧制的水一定用木瓜水，口感甜咸，肉质密实，嚼劲十足。

这是滇式糕点中最具代表性的品种。以火腿为主要馅料，并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成。油而不腻，咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾，有浓郁的火腿香味，深受省内外消费着欢迎。每年中秋节前，有大量的云南月饼销往北京、上海等地。( 昆明)

菜豆腐是凤凰县苗族和土家族常用的家菜和土菜。打豆腐之后，将剩下的较粗的豆汁留下，炒吃时一般拌白菜煮烹。菜豆腐煮好后，再在其上面放一上些火烧擂辣椒汁。吃时鲜嫩可口，对健身健胃，促进血液循环和加速消化极有好处。菜豆腐是苗家、土家常食用的一种名菜，也可算为美味佳肴。

玫瑰大头菜创始于明末清初，已有300多年的生产历史。过去，云南昆明玫瑰大头菜的店铺有数家，其中“永香斋”酱园号称“芥酱名家”。该店酱腌的玫瑰大头菜风味别具，名声最大。

昆明玫瑰大头菜是以当地郊区（主要是关上、杨方凹一带）出产的上等鲜芥菜头为主 料，经过削皮破块，用精盐和磨黑盐三次入池腌制，然后出池滤水，转入泡酱池内进行酱制发酵。先将醅子酱（即酱制大头菜的陈年酱汁）和经过特殊处理的红糖、饴糖、 老玫瑰糖及老白酱（即面酱）制成酱汁，便可入池酱制芥块了。酱腌时，要装一层芥 块淋一层酱汁。最后，放上篾巴，压上木板和石头，再加满酱汁，八十天即可出池晾晒。晒至两天半，翻个再晒半天，即可收起、入缸、压实、密封，经三个月的贮存发 酵后，方为成品。大头菜皮色黑亮，内心褐红，湿润柔软，易贮藏携带。

云南传统工艺品。全国仅有昆明市斑铜厂生产。注册商标"孔雀"牌。采用高品位的铜基合金原料，经过铸造成型、精工打磨，以及复杂的后工艺处理制作而成。以其浑厚、典雅、古朴造型，褐红色表面呈现离奇闪烁、瑰丽斑驳的艺术效果，为中高档陈设观赏工艺美术佳品。1978年，铜牛虎在全国工艺术美术展览中被评为国家级珍品。1978年，铜牛虎在全国工艺美术展览中被评为国家级珍品。1983年，斑铜工艺品获轻工业部百花奖。1990年永宁麒麟获90年中国旅游购物节金奖。1995年，产量为6888件，产品主要销往美国、法国、泰国、缅甸、日本等国和香港地区。

滋卷，陕西民间食品。这是一种似菜似饭的食品。起面，擀薄，卷以各色菜蔬美食，呈多层长形卷，切成短节，十余厘米到二十厘米为宜，入蒸笼蒸熟，即可食用。

滋卷所卷菜蔬，可荤可素，可名贵可家常。多素食，以芹菜、韭菜等青绿鲜菜为常见。春日挖得野菜，如荠菜，更加香美淡雅。苜蓿嫩芽也别有一番风味。素菜中伴以肉末，也为人们所喜爱。近年有人用海味入馅的，给滋卷家族增一新品种。吃滋卷时，可以蘸以调味汁；也可不蘸，视各人爱好而定。滋卷中多包菜蔬，便是小吃点心。包馅讲究，制作得精美，便成一道菜肴。

盘龙牌高级绞股蓝绿茶是于都盘古山茶厂和中国有色金属工业总公司南昌公司绞股蓝应用研究所共同开 发的高科技项目，以该厂高档名茶同绞股蓝精品经科学加工而成。具有降血脂、防止 动脉粥样硬化；调血压、抗衰老、抗溃疡、抗紧张、抗疲劳、调节中枢神经，增强人 体免疫力的功能。对预防高血压、冠心病、癌症、糖尿病、便秘、哮喘、偏头痛、老 年斑有奇特效果，对男性不育、秃发有一定疗效。 本品集茶叶香醇和绞股蓝神奇功效为一体，味美甘醇，清香可口，茶汤清亮，是 一种理想的保健饮料。( 赣州)

来到北京市房山区十渡您一定要体验一下真正的农家生活，吃一顿真正的农家饭，亲身体验浓浓的乡土味和返璞归真的感觉，在这里您可以品尝各种野菜馅的水饺，吃锅贴饼子、菜团子、喝玉米粥，鲜嫩可口的烤全羊、虹鳟鱼、纯天然的绿色食品百吃不厌，会让您真正体验到农家生活的乐趣。

十渡的农家饭具有一定的本地特色，达到了国宴的水平，深受广大游客的喜欢，其中一道菜河鱼新吃还代表房山参加了“密云生态旅游杯”北京民俗美食游电视大赛暨《八方食圣》第三届农家饭电视大赛，并获得了营养健康奖。