余杭黄湖特产 余杭十大特产有哪些

黄湖大闸蟹为地理标志保护产品。黄湖牌大闸蟹体大腴肥，内嫩脆、味鲜，富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、 磷、铁等人体所需的营养成份，质优价廉，堪称中国螃蟹之最，倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。94年占上海口岸出口量的三分之一，全国出口量的五分之一，畅销香港、 日本、美国、东南亚， 因独霸香港市场而得名。97年，经省级专家评定，被安微省人民政府授予“安微名牌农产品”称号。( 安庆)

黄湖大闸蟹

安徽省宿松县，北纬29°47′-30°25′、东经115°52′-116°34′。华阳河水系相互连通的黄湖、大官湖、龙感湖、宿松境内的泊湖水体及相关毗连水域湖汊、池塘，总面积83.8万亩

《宿松县人民政府关于界定黄湖大闸蟹地理标志产品保护范围的函》，松政函〔2013〕26号

安徽省宿松县黄湖水产开发公司企业标准：Q/SHH001-2003《黄湖大闸蟹》

鸬鸟蜜梨为地理标志证明商标。鸬鸟镇蜜梨两次获杭州市优质农产品金奖，现种植面积达5000余亩。产品已注册“天堂鸟”商标，产品热销温州、上海等地。

2000年8月17日，余杭市首届“天堂鸟”杯梨王赛在鸬鸟镇召开，来自全市33家栽梨大户选送样品参赛，参赛样品有新世纪、黄花、翠冠、西子绿等十几个品种系列。浙江电视台、杭州有限电视台、余杭电视台、浙江日报、浙江科技报、杭州日报、余杭日报等新闻单位进行现场采访。

2001年8月6日，余杭市首届“天堂鸟”蜜梨节暨农业观光一同开幕。由浙江大学教授林柏年等专家对26个单位选送的35件参赛样品进行评比打分。为期一个月的采梨观光活动引来不少游客。

现已申报该镇为省级“蜜梨之乡”。

天堂鸟蜜梨是浙江省杭州市余杭区鸬鸟镇的。天堂鸟牌蜜梨以新世纪梨为当家品种；果实呈正圆或略高圆形；表面呈淡黄色，基本无果锈，外观很美；果肉洁白、嫩脆、汁多、味甜，是无公害果品。

“天堂鸟”牌蜜梨是产于余杭区鸬鸟镇的特色名优水果。鸬鸟镇四面环山，海拔800m以上的高山林立，山顶松，山腰竹， 山脚果（以梨为主），山清水秀，溪水潺潺，冬暖夏凉，昼夜温差大，植被丰富多样，生态环境优美，土壤为灰质壤土，周围方圆几十里无工业污染，很适宜蜜梨的生长发育，是砂梨的原产地之一。该镇历代产梨，上百年的梨树到处可见，自1985年始，不断引进国内外最优秀的蜜梨新品种，并十分注重示范和推广。经过20年的努力，该产区现有蜜梨7812亩，年产量3000多吨，年产值超1000万元，已被命名为浙江省“蜜梨之乡”。

“天堂鸟”蜜梨生产，在科研与技术上依托浙江大学，并聘请园艺专业高级农艺师，对蜜梨规模种植企业和广大果农进行技术辅导与技术培训，在长期的生产实践中培养了一大批蜜梨生产能手，形成了一整套蜜梨栽培技术标准，从而使“天堂鸟”牌蜜梨具有鲜明的特色：以新世纪梨为当家品种；成熟期较杭城郊区迟3～5天；果实呈正圆或略高圆形；个果重228～300克的优质果比率高；表面呈淡黄色，今年开始实施国际标准生产果面淡绿色果品，基本无果锈，外观很美；果肉洁白、嫩脆、汁多、味甜，含可溶性固形物12%以上；严格按照无公害标准栽培，是无公害果品。

“天堂鸟”蜜梨由专业合作社统一营销，实行机器自动分级，人工精致包装，产品知名度不断提高，主销深圳、香港、温州、杭州等地，颇受消费者青睐，已荣获浙江省优质早熟梨金奖、浙江省农博会金奖、浙江省无公害蜜梨生产基地，多次获杭州市优质农产品金奖。今年，台商经多次实地考察认为，“天堂鸟”蜜梨内质已完全符合国际标准，消除果锈技术已基本成功，完全可以远销欧美。因此，鸬鸟将成为我国出口梨基地。

“天堂鸟”蜜梨集中连片的主产区，距04省道1.5公里，到杭城仅40分钟车程，是去红桃山山沟沟旅游区的必经之地，已成为中外游客赏梨、采梨、品梨、观光的好去处。

产品产地：浙江省杭州市余杭径山

产品特性：色泽翠绿、清香爽口、芽锋显露、香气清幽、汤色嫩绿莹亮、滋味鲜醇、叶底嫩匀明亮。

产品成分：矿质元素、蛋白质与氨基酸、糖类、维生素等。

产品功效：提神醒酒、醒脑明目、去腻清肠、抗癌解毒,降压、减肥等功效。

产品简介：径山有东西两径，东径通余杭，西径通临安的天目山，故又有“双径”之称。径山有凌霄、堆珠、鹏博、宴座、御爱五大峰，茶树多分布在四壁坞、黑山坞一带，茶叶品质最佳者产于凌霄峰。此处群峰环绕，松林茂盛，浓荫蔽日，溪流清澈，是产茶的好地方。

产品历史：径山茶产于海拔六百多米高的余杭径山。据《余杭县志》记载，径山茶是由开山祖师法钦亲手所植，专以供佛。它闻名于唐宋，从宋代起被列为“贡茶”，据说苏轼兄弟和书法家蔡襄等都去径山品尝过新茶。开庆元年，日僧南浦绍明入宋，后将径山的茶种和茶具带回日本，开日本茶道之先河。径山茶具有条索纤细、色泽翠绿、清香爽口等特点，曾有“天目龙井”之美誉。随着茶文化研究的兴起，径山香茗再次名播寰宇。径山产茶，始于唐代。据县志说，是开山祖法钦手植培育，用来供佛。僧人法钦于唐代宗年间结庵手宴座峰。相传，法钦觅建寺之址时曾有奇遇。一日，法钦徘徊径山，遇一白衣老叟，引他至宴座峰，指点适宜建寺之处，旋即风雨大作，老叟化为一龙，腾空而起，俯穿入湫。雨止后，湫涨为平陆，龙没而出现深穴，穴中泉涌，乃称“龙井”。此一传奇之神话，传至京城为宫廷所闻，代宗皇帝李豫召法钦至京，赐号“国一禅师”，拔款建寺，寺称“真庵”。至宋大中祥符六年（1013）改称“镇国院”，政和七年（1117）改称“径山能仁禅寺”。南宋孝宗皇帝赵眘曾御笔书写“径山兴圣万寿禅寺”。

产品产地：浙江省杭州市余杭

产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。

产品成分：蛋白质、脂肪等多种营养成分。

产品功效：具有滋补壮阳御寒之功能。

产品简介：红烧羊肉：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有800余年历史。它选用稚口雄性湖羊肉为主料，天然植物为调料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。

细沙羊尾：

外地人一听说“细沙羊尾”，便认为是真的烧羊尾巴。其实，细沙羊尾与真正的羊尾巴八竿子也打不到一起，它是一道甜食，因其外观形状似羊尾而得其名，在旧时塘栖的酒席中，这可是一道不可缺少的名肴。

细沙羊尾是以猪板油、豆沙为主要原料，经油炸之后外脆内糯，甜而不腻。其外形酷似湖羊尾巴，因而得名“细沙羊尾”。

唐代已有绯绫、纹绫等名贵品种，列为贡品。五代时，绢帛生产于民间。清初，塘栖、临平等地机部不断增多，成为全省著名的丝绸生产和集散市镇。余杭丝绵素以清水丝绵而负盛名。据传南宋康王赵构建都临安，慕余杭丝绵 质地优良，特谕将清水丝棉列入贡品。它以水净漂清得名。特色是色泽洁白，边道薄而匀称，无块状，无杂质，柔软，韧性强，放置长久不泛黄。( 余杭)

树花炖土鸡是浙江杭州的一道特色美食。汁清醇，鸡肉酥软，树花脆嫩，味特鲜香，为绿色食品之妙馔。灰树花即树花，又称树衣、树花菜、扁丝草。生于树上，呈石花菜状。据研究，有防癌搞癌、强身健体、养颜润肤、延年益寿的功效。

俗话说，药补不如食补。所以中国菜肴十分注重原料成分在制作过程中的提炼与保持。比如清炖的菜肴常常将原料中的养分分解到汤中，不仅使汤味鲜美，同时又更易于吸收消化，所以我们经常用炖鸡汤来滋补身子。在这道树花炖土鸡中的树花是一种菌类，味道鲜美而富有营养，与鸡一起炖煮，那就是鲜上加鲜，补上加补。

产品产地：浙江省杭州市余杭

产品特性：色泽深红、糯而不散、浓香悦目。

产品成分：含蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

产品功效：益气补血,温中补虚,防病强身，清热解毒、滋补壮阳御寒之功能。

产品简介：余杭是全国湖羊主产区之一，临平红烧羊肉更是久享盛誉，距今已有800余年历史。它选用稚口雄性湖羊肉为主料，天然植物为调料，以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补壮阳御寒之功能。

产品历史：湖羊是我国独有的，仅产于杭嘉湖地区的白色羔皮羊种。据史料考证，湖羊生长历史已有八百多年。公元十世纪初，南宋迁都临安（杭州），黄河流域的居民大量南移，就将饲养在北方的蒙古羊带到江、浙交界的太湖流域繁殖。由于太湖地区桑茂豆绿，水清草丰，具有得天独厚的自然条件，加上劳动人民的不断选育、改良，逐渐形成现在能适应本地环境的优良的羔皮羊品种--湖羊。近年来相继开发了临平牌红烧羊肉真空包装及"宋都"牌盒装红烧羊肉两只产品，深受人们的喜爱，产品供不应求。

塘栖枇杷为地理标志保护产品。塘栖枇杷为地理标志证明商标。塘栖枇杷为农产品地理标志产品。塘栖枇杷有1400余年的栽培历史，因品种优良，品质上乘，风味独特，自唐代起就被列为贡品。每年的五月塘栖会举办美食枇杷节，游客此时来此可充分感受塘栖的水乡风情和美食文化。

产品产地：杭州塘栖

产品特性：果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。

产品季节：五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。

产品成分：含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷、钠、铁等对人体新陈代1常有益的物质，此外，其果核中含有苦杏仁甙、叶片中含有皂甙、维生素B1等物质。

产品功效：它的用法颇多，可以用枇杷叶煮汤喝，或是用来敷患部，也可用大量的叶子来洗枇杷浴，而枇杷的果实和种子核也可食用。干燥的枇杷制成果酱则终年可食用。它既能美化环境，又能起抗癌保健作用。

产品简介：塘栖盛产枇杷，《唐书•地理志》载，唐时就成贡品。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷，胜于他处，白色者上，黄次之”的记述。其主要产区在塘栖的塘南、东塘、沾驾桥等乡。2004年5月，中国塘栖枇杷节开节仪式上宣布，久负盛名的塘栖枇杷刚刚成功申报枇杷原产地域产品保护，枇杷也有了全国性的产地品牌。