蟹渣特产蟹渣怎么吃效果最好

当前位置：51特产网蟹渣特产蟹渣怎么吃效果最好更新时间：2022-04-10 23:24:16

一. 江苏省连云港海州蟹渣酱

蟹渣酱是用海蟹做的，一般为小杂蟹，是餐桌上绝好的小菜和调味品。做法是：将小杂蟹洗净捣碎后，加入适量的盐和酒，装入罐内封口发酵。可以直接食用，也可以加以葱花、油、盐炸汤，然后调以辣椒食用，这样既有蟹的风味，又无吃蟹的繁琐。