家乡特产寻乌蜜桔 赣南寻乌蜜桔上市啦欢迎尝鲜

怀柔大水峪村家乡肠，其产品是几代人的祖传配方，已有百余年历史，选料精致，制作规范，主要特点是其味芳香、清爽可口、回味无穷，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中药有滋阴、补肾、明目的枸杞子；有芳香、开胃、醒脾，增进食欲的沙仁；有补气、提神，增强体质的西洋参等二十余种名贵中草药配制而成。

本产品经中国肉研中心检测，检查化验一次性通过。已注册了商标，三证齐全。本产品早以畅销怀柔各大宾馆、饭店。现以小批量进入北京市几家超市，进行试销，反映极好，供不应求。

临海蜜桔为地理标志证明商标。地域范围

临海市境内的涌泉镇等三十一个乡镇街道办事处

特定品质

果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优

浙江—临海蜜橘，即浙江临海涌泉镇的。涌泉蜜橘外形整齐，色泽鲜艳，而且果皮细薄，饱满多汁，肉质脆嫩，风味浓郁，其品质为上层佳品。

文化：临海，素有“江南桔乡”之美誉---“无核蜜橘之乡”。临海涌泉镇蜜桔以“天下一奇，吃桔带皮” 而闻名中外，经农业部质检中心检测，评定临海蜜桔为“果形整齐，色泽亮丽， 果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。 是送礼，单位发放福利的首选！

目前，临海全市有柑桔基地18万亩，从沿海平原至西部山区已形成连绵相续的“百里桔带”和涌泉万亩优质果基地。全市年产蜜桔23万吨，直接和间接从业人员达25万人，年产值3.8亿元，成为临海经济的一大支柱产业。

为实现临海市柑桔从数量型向质量型转变，以“创名牌、树特色”为中心，一边从日本、韩国引进了修剪、栽培和桔果机械分选技术；一边大力开展柑桔名牌工程建设，建立了万亩柑桔优质果基地和一个占地505亩的省级柑桔示范园区，年产名优桔10万吨，其中示范园区亩产3600公斤，亩产值5500多元，1998年10月通过省级验收。1999年11月被国家外国专家局列为全国唯一的“智力引进示范基地”。

名牌工程建设，提高了临海蜜桔品质，经农业部质检中心检测，评定为“果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优”。

功效：蜜橘的主要成分为水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、钾、钠、镁等。经常吃蜜橘可以提高肝脏的解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。但如食用不当反而无益。

家乡豆腐角

采用本地豆腐为原料，精工制作，营养十分丰富，外形美观，似孔雀开屏，色艳味浓，回味幽长。

窑湾蜜桔为地理标志保护产品。   湖北省宜昌市西陵区地处宜昌市中心,国土面积89.8平方公里,耕地面积1500亩,果园面积近7000亩,其中柑桔面积5696亩。西陵区是湖北省建设最早的柑桔商品生产基地，以盛产“窑湾蜜桔”而闻名，西陵区窑湾乡早在1958年就引进温州蜜柑试种成功，1960年开始大面积发展柑桔生产。柑桔是西陵区农业的支柱产业，柑桔收入占到农民总收入的80%以上。近几年来，区委 、区0坚持落实科学发展观，狠抓农业和农村经济结构调整，特别是以社会主义新农村建设为契机，结合区位特点，加强特色农业建设，狐抓优质柑桔板块基地建设，实施精品名牌战略，加大科技投入，扎实推进产业化经营。“窑湾蜜桔”品质越来越好，品牌越来越响。几年来在面积不断减少的情况下，柑桔产量始终维持在3000万斤以上，价格保持在1.2元/kg以上。为进一步加快柑桔产业化进程，推进精品果园建设，努力打造“宜昌蜜桔”精品，2006年5月在市农经局和区农林水局以及窑湾乡0的大力支持下，成立了窑湾蜜桔产销合作社农村经济组织
窑湾蜜桔地理标志产品保护范围以湖北省宜昌市西陵区人民0《关于明确窑湾蜜桔地理标志注册和保护范围的通知》（宜西府发[2006]14号）提出的范围为准，为湖北省宜昌市西陵区窑湾乡现辖行政区域。

中国柑桔之父章文才先生曾在窑湾进行多年潜心研究，选育了“国庆一号”良种。并向长江中下游地区大面积推广，窑湾蜜桔在国内享有盛名，被列为“宜昌三宝”之首， 1965年以来，窑湾蜜桔走出国门，远销加拿大、俄罗斯、美国、英国、德国、东南亚等国家和地区，被外贸部门确定为柑桔出口基地，被农业部评为柑桔优质生产基地，“窑湾”牌柑桔获准国家工商局商标注册，被国家授予“名脾”产品称号。

窑湾乡辖九村一场一所，交通方便，紧靠宜昌市郊，村组公路全部水泥硬化。柑桔最高历史产量达22000吨。素有“峡口桔乡”的美誉，著名词曲作家乔羽、谷建芬等参观后，留下了“柑桔王国”的墨宝，并创作了《门前的柑桔树》歌曲，在三峡地区广泛咏唱。窑湾乡已成立了“窑湾蜜桔产销协会”，制订了“窑湾蜜桔分级标准”，组建了区域性农业产业化龙头企业——宜昌市有珠柑桔销售公司。该公司和各村及全乡果农将热忱欢迎广大客户来乡购桔。

窑湾蜜桔因产于三峡宜昌市窑湾乡而得名。三峡独特的气候窑湾的酸性紫色土质培育出了窑湾蜜桔的独特风味——果实整齐端庄，色泽橙红艳丽，皮薄光亮，肉质细嫩，化渣汁多，风味浓郁，营养丰富，可溶性固形物含量达16%，含糖量达12%以上，100克含维生素26.3-26.9毫克，特别适应维生素缺乏者食用。

窑湾蜜桔地理标志产品保护范围以湖北省宜昌市西陵区 《关于明确窑湾蜜桔地理标志注册和保护范围的通知》（宜西府发[2006]14号）提出的范围为准，为湖北省宜昌市西陵区窑湾乡现辖行政区域。

城固蜜桔为地理标志证明商标。城固蜜桔为农产品地理标志产品。城固柑橘栽培历史悠久，距今已有2000多年历史。城固柑橘甜中带酸，风味独特，品质优良，深受以西北为主的北方消费者青睐。大力发展柑橘产业，有效的促进了优势产业的形成城固柑橘(17张)和农民收入的增加。全县柑橘总面积达20多万亩，16个乡镇209个行政村、5.5万户14.9万农民从事柑橘种植，10万亩柑橘获得国家绿色食品认证，2000亩柑橘通过国家良好农业操作规范认证，培育出了泛亚、东升两个省市级柑桔农业产业化龙头企业和华源、郑家坡、三和等10多个柑橘专业合作社。柑橘产业已成为我县农村经济中效益最好、潜力最大的强势特色产业

城固柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，城固柑橘抗坏血酸(维生素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。橘中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他水果都高。柑橘还含多种维生素，此外，还含钾、镁、硫、钠、氯和硅等元素。

汉中城固县自古出“贡桔”，有“桔乡”的美称，是世界唯一的“酸甜型”柑橘优生地。其中获得国家绿色食品注册认证的有“张骞蜜柑”、“升仙蜜橘”、“汉江蜜橘”等品种。城固桔柑具有甜中潜酸、口感爽利的独特风味，并且成熟期早。秋天是桔子成熟的季节，此时购买的桔子最为新鲜；还可以去城固的桔园摘桔子，即便宜又好吃。

特定品质

色泽鲜艳，果面光洁，风味浓郁，酸甜适中，肉质脆嫩，清香爽口，化渣性好

文化典故

柑桔是城固的传统特色产业，栽培历史悠久，迄今已有2000年历史。城固柑桔以其成熟早、着色好、酸甜适口、果味浓郁等特点享誉北方各地。

地域范围

城固蜜桔产地范围为陕西省汉中市城固县境内桔园镇、原公镇、文川镇、老庄镇、宝山镇、五郎乡、龙头镇、崔家山镇、博望镇、沙河营镇、柳林镇、三合乡、董家营乡、上元观镇等十四个乡镇现辖行政区域，总生产面积1.67万公顷，年产量22万吨。该区域位于东经107°03′-107°30′，北纬32°45′-33°40′，平均海拔800米。县境东临洋县，西接汉台、留坝县，南接南郑、西乡县。县内柑桔主产区东起宝山镇、西至文川镇、北起桔园镇、南至董家营乡。

自然生态环境和人文历史因素

（1）土壤地貌情况：城固县地势北高南低，境内分南、中、北三大地质地貌区，南、北为秦巴山地和丘陵区，中为江河平坝区。可耕作土壤以壤质土为主，土层深厚，有机质含量1.5%以上,富含磷、钾，pH值在5.5-7.2之间，地下水位较低，具有较好的保水、保肥能力。土壤中镉、砷等金属含量低于绿色柑桔生产指标要求。

（2）水文情况：城固县生态环境优良，森林覆盖率达54%，空气清新，水质洁净。县境内有长江最大的支流—汉江横贯东西，水资源丰富，产地灌溉水源以湑水河为主，县内无大型工业企业，中小型工矿企业也较少，灌溉水水质良好，无污染，为城固蜜桔生产提供了良好的灌溉条件。

（3）气候情况：城固县属北亚热带湿润季风气候。年平均气温14.3-15℃，≥10℃的有效积温4800以上，年降雨量800-1000毫米，相对湿度74%左右，年日照时数大于1500小时，无霜期218-238天，柑桔成熟季节（秋季）降温早且昼夜温差＞12℃。

（4）人文历史情况：城固是西汉著名外交家、丝绸之路开拓者——张骞的故里，具有深厚的文化历史底蕴。柑桔一直是城固县的传统特色产业，栽培历史悠久，种植历史最早可追溯至汉代，距今已有2000多年历史。《史记•货殖列传》中也有“蜀汉江陵千树桔，…此其人皆与千户侯等”的记述。可见汉时，陕南的汉江流域一带已有柑桔栽培，而且已有被古人重视。又如宋代欧阳修所撰《新唐书•地理志》载：“兴元府出贡桔”。兴元府即包括城固及其以西，可见汉中城固等地柑桔质量当时之优。清康熙五十六年(1717)，城固县“柑桔较他邑颇胜”(康熙《城固志》、《重刻汉中府志》)，到光绪三十一年(1905)，城固县“丹桔黄柑产于县北之升仙谷口近村，每年获数十万枚，行销汉中府全境及陆运行销本省”、“桔皮年1万斤”（《城固乡土志》）。以上种种记载，充分证明城固柑桔栽培历史久远，且品质优良。

2001年，城固被国家林业部命名为“中国柑桔之乡”。2002年城固生产的“宫川”、“兴津”、“城蜜02号”被农业部柑桔苗木质量监督检验测试中心认定为“优质果品”，并颁发了“优质果品证书”和“品种登记证书”。2005年在北京国际农产品交易会上，城固柑桔被评为“最畅销产品奖”。2003-2007年，十万亩绿色柑桔基地顺利通过国家绿色食品发展中心的绿色果品基地认定和产品A级认证。

生产技术要求

（1）产地选择：选择土壤疏松肥沃，有机质含量在1.5g/kg以上，土层在80厘米以上，质地为壤土、沙壤土和轻粘土，土壤pH值为5.5-7.2，地下水位1米以下的地方建园。产地环境条件应符合无公害食品林果类产品产地环境条件（NY5013—2006）的要求。

（2）品种选择：特早熟品种：日南一号、大浦、山川、市文等。早熟品

种：兴津、宫川、山下红等。中晚熟品种：城固冰糖桔、朱红桔等。

（3）生产过程管理:城固蜜桔执行无公害食品柑桔生产技术规程（NY／Ｔ5015-2002）的要求。

（4）产品收获及产后处理：采收做到适期、分批分级按双剪法采收，避免果实损伤。

（5）生产记录要求：城固蜜桔生产全过程，要建立田间生产档案，全面记载并妥善保存，以备查阅。

产品典型品质特性特征和产品质量安全规定

（1）外在感官特征：城固蜜桔果实扁圆型，果形端庄、果面光洁，果个中等偏小，色泽艳丽呈现鲜橙色或橙红色，果皮细薄易分离。

（2）内在品质指标：果实肉质细嫩多汁，易化渣，酸甜适度，风味浓郁。可溶性固形物含量11-12%，总酸量0.62g/100ml，固酸比17.4，可食率达72%以上，Ｖｃ含量30.27mg/100ml，还原糖2.94g/100ml，转化糖9.5g/100ml，总糖9.17g/100ml。

（3）安全要求：城固蜜桔执行无公害食品柑果类果品（NY5014-2005）中的卫生要求。

包装标识等相关规定

果实严格按标准分级、质检合格后，统一使用城固蜜桔包装标志，实行信用卡制，即每箱内都印制产地（乡、村组、农户姓名）、品种、等级、数量等字样的产品信用卡，以确保果品质量。

（1）选果分级：按照国家标准《鲜柑桔》（GB／T12947-91），将城固蜜桔（城固柑桔）分为优等品、一等品、二等品三个等级。

（2）包装：执行《苹果、柑桔包装》（GB／T13607-92）之规定。

（3）标识：同一批城固蜜桔的包装标识，在形式和内容上必须完全统一。标识内容包括“城固蜜桔”农产品地理标志字样及等级、产地、净重、发货人名称、包装日期、挑选人员代号。如产品有果数规定，应标明装果数量。

（4）贮藏与运输：贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。

金溪蜜桔是江西省抚州市金溪县的。金溪县蜜桔以果色金黄、皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而闻名中外。

金溪县土壤、水质、气候等条件都适合蜜桔生长，金溪农民种植蜜桔的历史已有500余年。近年来，在县委、县政府的大力推动下，蜜桔种植面积不断扩大，目前已达8.1万亩，其中挂果面积4万余亩，今年总产量达4.1万吨。

该品种果实吃起来有蜂蜜味，故名蜜桔，11月下旬开始成熟，12月中旬为适收期，属中熟品种，果实椭园形，成熟时仍带浅绿色，熟后才能转绿黄色，肉质细嫩化渣，蜜味芳香，果实单果重25—35克，可食率77.8%，可溶性固形物11—14%，每100毫升含全糖12.1克，含果酸0.063克，是高糖低酸的柑桔品种之一。蜜桔树冠矮小，枝梢细而密集，叶片椭园形细小，丰产性一般，但品种上乘，是九十年代四会推广的优良品种之一

( 四会)

寻乌柑桔

寻乌柑桔经过30多年的发展，目前面积达30万亩，被国家命名为“中国蜜桔之乡”。寻乌园艺场引种的早熟品系“宫川”和中熟品系“尾张”两个品种，在全县多种气候和土壤条件下均生长快、结果早、易丰产，果实色泽美观，呈橙黄色，扁圆，无核，甜酸适度，在全国果品鉴评会上两次夺冠。从美国引进的脐橙品种，在国际市场上很有竞争力，属寻乌柑桔之王牌。20世纪90年代以后脐橙的种植发展很快，已成为寻乌柑桔的主要品种之一。

猪肉含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、磷等，具有滋阴润燥、补肾养血、益气强身的功效。精选客家地道家乡猪肉，肉质优良，“和兴客家道”精心打造，清淡好味，烫头鲜美，肉质鲜嫩，给唇舌以最纯真的慰藉。

寻乌脐橙是标准的生态无公害绿色食品，经专家鉴定，果实富含维生素C,糖、柠檬酸、纤维素、胡萝卜素、维生素B1、Bc、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质。常食有助于预防动脉血管硬化，降低胆固醇，分解脂肪，减少有色金属和放射性元素在体内的积累，有利于防止癌症等疾病的发生；还有助于保色养颜，美容护容，增强体质，促进健康。