一. 山西省 忻州 偏关县 窑头乡陈醋
窑头乡:陈醋
二. 安徽省 宣城市 旌德县 仕川乡茶叶
仕川乡茶叶
三. 山东省 泰安 肥城 桃乡有机蔬菜宴
肥城是国际有机菜生产基地,泰西宾馆利用这一得天独厚的条件,经多位大厨潜心研发,开发了包含40余道菜品的桃乡有机宴,主要选用肥城的有机牛蒡、秋葵、紫薯、菜花等原料,采用家常作法与现代佐料的有机结合,不只是口味的提升,更重要的是尊重自然,体现绿色健康的营养理念。
美食类型:独特风味
四. 浙江省 温州 文成县 二源乡绿色大米
二源乡绿色大米 二源乡地处650米高山平台,其绿色稻米生产基地远离城市,水土资源保护良好,无工业污染,土地肥沃,日照充分,大气、水质及周边环境经浙江省“绿办”委托省地质矿产研究所监测,生产地环境符合国家A级绿色稻米生产环境质量(NY/391)的要求,是盛产绿色大米的宝地。该产品已通过中华人民共和国农业部绿色食品发展中心检测,产品质量符合国家绿色食品A级标准,获得“绿色食品”标志。2001年1000亩绿色稻米平均亩产稻谷499.24公斤,总产量约499吨。
五. 安徽省 合肥 巢湖市 高林乡烟花、爆竹
高林乡烟花、爆竹
六. 安徽省 池州 贵池 梅村乡茶叶
梅村乡茶叶
七. 山西省 运城 夏县 禹王乡柳编
禹王乡:柳编
八. 山西省 运城 永济 任阳乡柿饼
任阳乡柿饼
九. 广东省 中山 咀香园杏仁饼
咀香园杏仁饼创始于一九一八年,产于广东中山市。因其外形似杏仁,故称。已有八十余年历史,原属家庭自作自食;以后创制成为产品,外形改为圆形小饼。先选取一级绿豆,经传统工艺精选制成绿豆粉;配以上等菊花精制而成。饼身松脆,饼心香甜,入口松化,风味独特。中山杏仁饼,以咀香园生产为正宗,规模最大,质量最佳,故又称咀香园饼。产品远销欧美东南亚及港澳地区。
十. 新疆 巴音郭楞 博湖县 乌兰再格森乡水晶米
来到博湖县乌兰再格森乡乌兰村,只见道路两边绿油油的全是水稻,一阵风微风吹过,稻田里就翻起了绿色的波浪,令人心旷神怡。
博湖县乌兰再格森乡水稻生产基地位于天山脚下开都河下游,博斯腾畔,生产的水晶米用天山雪水灌溉,其色泽晶莹剔透、颗粒饱满、口感香醇,富含人体所需要的氨基酸、维生素及、铁、锌等微量元素,是大米中的精品。长期食用可延年益寿。
该乡因地制宜大胆引进了越光,梦之恋、大粒香、一见钟情、秋天小町、八宝金黄等8种优质品种优质品种。在试验、示范成功的基础上,又引进了旱育抛秧、露地早播等先进技术。
农民种植水稻的积极性就这样被调动起来了,种植面积逐年增加,由于乌兰乡大米采用的是带壳存放、出售时才碾压脱粒的办法,保证了大米鲜亮泽和清香的口感,在市场上非常畅销。