一. 湖北省 襄阳市 襄州区 襄阳大头菜
襄阳大头菜为地理标志保护产品。襄阳大头菜为地理标志证明商标。我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津开胃，酱香浓郁，并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
襄阳大头菜质之脆嫩，其中又以襄州区东津镇的大头菜最为极品，味之鲜美，香之浓郁，在全国同类产品中一枝独秀，无可比拟，因而备受消费者喜爱，成为千家万户必备的佐餐妙品。
芥菜又叫大头菜。襄阳的大头菜个儿大，味儿正，京城里的大官们常常点着吃它。据说大头菜的渊源也与诸葛亮有关。诸葛亮居住隆中时，有一次小染疾病，他到山上去采药，发现一种象箩卜的东西，挖起来一看又不是箩卜。只见这东西拳头大小，上大、下小，咬一口一尝，不苦不涩，细品一下，还有点辣甜。他想，地上百草能养人，这种东西若没毒，不也是好菜吗？于是，他就挖了几个带回家，叫妻子炒了一盘，想尝尝味道咋样。谁知，菜一上桌，全家人一尝，都称好吃。问叫啥菜，诸葛亮想了想说，就叫“大头菜”吧。饭后，他又挖了一些，栽在躬耕田里。从此，诸葛亮一家经常吃大头菜。
有一年风调雨顺，诸葛亮种的大头菜长得又肥又大，秋后收了一大堆。襄阳人储存剩菜的办法就是腌制，诸葛亮将大头菜洗净凉干腌了一缸，第二年拿出来一尝，竟比新鲜还美味，后来，诸葛亮辅佐刘备联吴抗曹，因士兵没菜吃，常使刘备发愁。诸葛亮就派一支木牛流马到襄阳买大头菜。大头菜带起来方便，吃着有味，刘备非常喜欢。从那以后，每逢大战之前，刘备就派人到襄阳买大头菜，他的士兵一直没有缺过菜吃。此后，襄阳的大头菜越来越有名气，人们自然想到诸葛亮，为了不忘他的功劳，大家就把大头菜叫做“诸葛亮菜”。
襄阳大头菜地理标志产品保护范围以湖北省襄樊市人民政府《关于“襄阳大头菜”地理标志产品保护范围的函》（襄樊政函〔2006〕74号）提出的范围为准，为湖北省襄樊市襄阳区东津镇、双沟镇、张集镇、峪山镇、黄龙镇、程河镇、朱集镇，襄城区欧庙镇、庞公乡及枣阳市琚湾镇等10个乡镇现辖行政区域。
二. 湖北省 襄阳市 保康 保康高山蓝莓
保康高山蓝莓为地理标志证明商标。襄阳保康高山蓝莓
保康县蓝莓种植技术协会
目前，保康全县11个乡镇均种植有蓝莓，逐步创建湖北有机蓝莓种植示范基地。该县以 “公司+基地+专业合作社+农户”的经营模式，带动广大农民规模化发展蓝莓产业，促进了农村经济发展。
三. 湖北省 襄阳市 枣阳 平林镇大米
平林镇大米为地理标志保护产品。平林镇大米为农产品地理标志产品。“平林镇”牌大米以天然无污染、无公害、爽口，兼具营养保健功能，成为湖北省枣阳市名牌产品，现已在国家工商总局注册，并获得省有关部门颁发的认证证书。
由于独特的气候，丰富的水源，肥沃的土壤，加之良种良法栽培，平林镇盛产优质大米，素有“鱼米之乡”和“枣阳粮仓”的美誉。
“平林镇”牌大米获得认证，成为枣阳历史上第一个以地方名字命名的优质农产品品牌。
平林镇大米
地域范围
枣阳市平林镇大米产于枣阳市平林镇平林村、余咀村、方湾村、新庄村、杜湾村、台子湾村、高冲村、北棚村、宋集村、柴家湾村、清水店村、范湾村、吴集村、包畈村、胡湾村、新集村、雷山村、杨集村等18个村。平林镇位于湖北省西北部，地理坐标为东经112°42′，北纬31°40′-32°40′之间。全境无高山，海拔高度达125-400米。平林镇位于枣阳市南45公里处的枣阳、钟祥、宜城、随州四市结合部，东邻枣阳市吴店镇玉皇村朝王庙4.5公里，西接宜城市板桥镇东湾村大马山21公里，北与吴店镇易仓村6.5公里交界，南与随州双河镇解放村相邻。生产面积4000公顷，年产量5.5万吨。
自然生态环境和人文历史因素
（1）土壤地貌情况：枣阳市平林镇土壤大体可分为白山土、油沙土、黄沙土、黄浆泥土、红土等5类，以黄浆泥土和红泥土居多，其它土类只有零星分布。土壤pH值在5.4-7.7之间。土壤肥力状况中等，有机质含量0.8-1.5%之间。平林镇地质结构属大洪山余脉的一部分。全镇属丘陵地区，四周群山起伏环绕，中间为丘陵盆地。
（2）水文情况：平林镇境内主要河流有婴河、熊河，还有中小型水库23座，镇内年平均地表径流1.17亿m3。平林镇地下水资源丰富，总贮量达3000
万m3/年,水质清澈、纯净，是理想的工农业生产和生活用水。
（3）气候情况：枣阳市平林镇四季分明，属于严热带季风季风气候。春季干旱少雨，升温较快，蒸发量大；夏季炎热，雨量集中，湿度大；秋季冷凉少雨，日照充足，昼夜温差大；冬季寒冷多雪，气候干燥。年平均气温15.2℃，年平均降雨量557-1200mm，年总降水量7500万m3。年平均日照时数2100小时，太阳辐射年总量136.7kcal/cm2。全年盛行西北风和南风，年平均风速为4.3m/s。初霜平均在10月中旬，终霜平均在4月上旬，平均无霜期230天。平林镇作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足平林镇大米生长。
（4）人文历史情况：平林镇历史悠久，境内有多处古遗址。抗日战争中平林镇曾是著名的四井岗战役的主要战场。平林镇大米种植的历史悠远，为了把这一产业做大做强，镇委、镇政府制定了明确的发展目标，把发展大米作为全镇三大支柱产业之一，并直接与镇、村领导班子的政绩挂钩。全镇每年定期召开生产技术交流现场会，注重新技术，新品种的推广，加强种植户的培训，使平林镇大米成为当地的名优。2006年平林镇大米被农业部农产品质量安全中心认定为无公害农产品。
生产技术要求
（1）产地选择：平林镇的平林村、余咀村、方湾村、新庄村、杜湾村、台子湾村、高冲村、北棚村、宋集村、柴家湾村、清水店村、范湾村、吴集村、包畈村、胡湾村、新集村、雷山村、杨集村等18个村，产地环境质量必须符合《绿色食品产地环境技术条件》（NT/T391-2000）的要求。
（2）品种选择：平林镇大米选用经审订推广的，生育期适宜的，抗逆性强的高产品种，2002年从湖北农学院引进两优六号、Q六号、丰优香占等进行试种，2003年在全镇各村进行推广。
（3）生产过程管理：平林镇大米生产过程必须严格按照《平林镇大米生产操作规程》操作。生产过程中农药和化肥的使用必须符合《绿色食品农药使用准则》（NT/T393-2000）和《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394-2000）。
（4）产品收获及产后处理：平林镇大米人工和机械收获在穗黄、叶落时，成熟度达到85%-90%时进行；要求不同品种单独收割、单独运输、单独脱粒、单独贮藏、单独加工、单独包装，防止与普通大米混杂。收割时，割茬要低，一般距地面5cm-6cm，以不留荚为准。收割时做到不丢枝、不炸荚，损失率小于1%。割后晒5-7d，要及时打场脱粒。脱粒后，进行扬场或机械清选。要求统一分级过筛，清除杂质和瘪稻，达到粒度均一，破碎率小于2%，杂质小于1%，虫蚀率小于1%。清选后籽粒晾晒数日，以降低含水量，含水量小于12.5%。
（5）生产记录要求：平林镇大米生产的全过程，要建立田间生产档，全面记载并妥善保存，以备查阅。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
（1）外在感官特征：平林镇大米颗粒饱满，晶莹透亮，表皮黄色，脱皮后呈白色，质地松软，口感适宜。
（2）内在品质指标：平林镇大米含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等，深受广大消费者的喜爱，在“平林镇”大米中富含人体所需的18种氨基酸，含量达6.8%，在人体所不能合成的8种氨基酸中，平林镇大米就含有7种。
（3）安全要求：平林镇大米严格执行《无公害食品水稻产地环境条件》（NY/T5116-2002）标准。
包装标识等相关规定
平林镇大米按饱满程度和品种分为三级：特等、优等、一等。采用的包装袋为编织袋或真空包装。包装袋上注明产品批号并加注平林镇大米字样。贮藏、运输执行《绿色食品贮藏运输准则》（NY/T1056-2006）。
四. 湖北省 襄阳市 南漳 拔丝马蹄
马蹄，即荸荠。南漳产的荸荠味沙甜，无渣，为荸荠之上品。用拔丝的方法制成的拔丝马蹄，关键在于掌握油温和火候，成菜起丝长，不堕底，食之香甜可口，具有清热解毒之功效。
五. 湖北省 襄阳市 襄州区 襄古桐
襄古桐为地理标志证明商标。襄古桐
襄阳市襄州区油桐种植协会
六. 湖北省 襄阳市 南漳 莲蓬甲鱼
创新菜，以甲鱼、鱼茸、鸡蛋为主料。将净甲鱼肉剁块入笼蒸制，鱼茸造型成莲蓬状，点缀青丝，围在甲鱼肉周围，鸡蛋造型为荷叶状，摆在外围，鱼茸洁白，甲鱼酥烂，形态美观，有滋阴清热之功效。
七. 湖北省 襄阳市 襄州区 襄阳黑猪肉
襄阳黑猪肉为地理标志证明商标。襄阳黑猪肉是湖北襄阳市襄州区的。
襄阳黑猪是湖北省优良地方猪种，以其产地和毛色而得名。猪肉的不饱和脂肪酸明显高于其它猪种，对人体有较高的营养和保健作用；襄阳黑猪肌纤维含量较外来品种高，纤维直径均比外来猪种的细。黑猪适应性强、耐粗饲、繁殖力高、抗逆性强，肉质细嫩、鲜美可口、营养丰富。
襄阳黑猪肉
襄阳市襄州区黑猪养殖协会
12973721
猪肉
八. 湖北省 襄阳市 南漳 葫芦潭贡米
葫芦潭贡米为农产品地理标志产品。葫芦潭贡米，绿色新口味。湖北南漳县葫芦潭贡米有限公司是鄂西北大中型农业产业化龙头企业之一，生产的“葫芦潭”牌贡米是湖北三大名米“京山桥米，孝昌太子米，葫芦潭贡米”之一，其原料产于著名的湖北南漳葫芦潭，此地四季云雾环绕，气候特殊，古称“三弓一箭，直射古潭”，古潭之水和周围土壤含有多种特殊元素，无公害，无污染，孕育出的稻米独具特色，晶莹透明，香软可口，营养丰富，百食不厌，可与特级泰国香米媲美，从楚国初期到清朝末年一直被宫廷选用，并有诗为证“缕缕飘香金銮殿，千年皇帝笑开颜，惊问贡米何处来，御厨遥指葫芦潭”。此后便以“贡米”得名而享誉古今中外，一直沿袭至今，现产品已辐射到全国二十几个省，市地区，市场看好，深受广大消费者青睐。
葫芦潭贡米
地域范围
葫芦潭贡米产地范围为：湖北省南漳县武安镇葫芦潭村；总种植面积5000亩，年产葫芦潭贡米1200吨；其地理位置位于：东经111°52′至112°09′，北纬31°25′至31°41′之间。
产品品质特性特征
1、外在感官特征：葫芦潭贡米属中籼稻，其外观米粒整齐，大而饱满，晶莹透亮，生嚼味香，腹白细小，生育期较长，生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田（山泉水）里，因此米质好、品质优，营养丰富。其米饭泡松柔软如银，入口绵甜，油光细腻，香软可口，糯而不腻，清香四溢，营养丰富，百食不厌，堪称米中精品。 2、内在品质指标：葫芦潭贡米品质优，营养价值较高含胶质多，有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。蛋白质≥5.5%，实际检验值7.0%；垩白率≤11%，实际检验值8%；垩白度≤5.5%，实际检验值0.8%；胶稠度≥50mm，实际检验值78%；直链淀粉≥12%，实际检验值16%。 3、质量安全要求：葫芦潭贡米符合无公害稻米NY5115-2008要求。
九. 湖北省 襄阳市 枣阳 枣阳梨
枣阳梨为地理标志证明商标。枣阳梨是湖北襄阳市枣阳的。
枣阳梨
枣阳市农业经济发展协会
14059450
梨
十. 湖北省 襄阳市 宜城 宜城松花皮蛋
宜城松花皮蛋为地理标志证明商标。宜城富硒无铅松花蛋，以天然硒为原料，含硒量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需的微是元素。无毒副作用。该松花蛋色泽晶莹、清香可口、咸以适宜，松花点缀、回味绵长。有充分的保健补益和祛病效能。无铅松花蛋是以优良的东平湖麻鸭禽蛋为原料，以传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产的。曾荣获1987年山东省科技进步奖、1988年首届中国食品博览会“银牌”奖、1995年第二届农业博览会“铜牌”奖和国家轻工业部颁发的优质产品证书等，是闻名全国的出口食品之一。
湖北楚大鸭业有限公司是襄阳市级农业产业化龙头企业，现网络养鸭农户460多户，养鸭规模达到100万只，年实现产值1.2亿元，为农民增收1500万元。去年以来，该公司投资2000万元，先后新建了3条生产线，年可加工松花皮蛋、油黄咸蛋、乡巴佬卤蛋2亿枚。
楚大鸭业公司生产的宜城“松花皮蛋”采用恒温无铅工艺制作而成，蛋体松花明显，晶莹剔透，入口滑爽，香醇清凉，回味绵长，食用时蛋品清洁，方便卫生，产品畅销北京、上海、广州、西安、武汉、青岛等10多个大中城市。
宜城松花皮蛋
宜城市鸭业协会
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皮蛋(松花蛋)
