芹菜分冬种菜和春种菜两种,以冬种为主。大、小涧北,由于独特的水质、土壤、气候诸因素影响,芹菜无丝,苗高杆粗,吃着脆而香,所以涧北芹菜闻名晋、陕、豫各地。除了供本县人们食用外,大部分销往河南陕县、三门峡及陕西西安等地。据说,八国联军进北京,慈禧太后和光绪皇帝逃往西安,回来时从陕州路过,吃了涧北芹菜,大加赞扬,传旨每年进贡皇宫。自此以后,人们竞相购买,这样便使涧北芹菜供不应求,种植面积也渐渐增大。
乔木或灌木,高3-15m;树皮灰褐色,近平滑;小枝、叶柄和花序均密被褐色或黄褐色星状绒毛。叶互生,生于花序下的常密集近轮生,卵形、卵状三角形或菱形,长5-15cm,宽3-10cm,顶端长渐尖,基部楔形或阔楔形,边近全缘或波状,上部有时具2裂片或粗齿;嫩叶两面均密被黄褐色或灰白色星状绒毛,成长叶上面无毛;基出脉5条,侧脉每边3-4条,第三级小脉横出,平行,基部近叶柄外有黑色腺体2个;叶柄稍盾状着生,长2-15cm。
花雌雄异株,花序总状或下部具分枝,顶生;雄花序长10-20cm;苞叶卵状披针形,长约2mm,顶端渐尖;雄花在每苞片内2-6朵聚生;花蕾乱性或球形;花梗长约2mm;花萼裂片4-5,卵形,长2-2.5mm,外面密被星状毛;雄蕊50-60枚;雌花序长5-35cm雌花在每苞片内1-2朵;花梗长约1mm;花萼裂片4-5,长卵形,长2-3mm,不等大,外面密被星状绒毛;子房球形,被星状毛和皮刺,花柱3个,基部稍合生,柱头长2-3mm,背面羽毛状。蒴果扁球形,具钝三棱,直径10-15mm,密被褐色茸毛和皮刺,皮刺长4-6mm,被毛;种子近球形,深褐色,常有皱纹。
花期:7-10月;果期:11-12月。
万荣县万泉大葱生产于孤峰山下,是全国文明的大葱生产基地。万泉大葱久负盛名,距今已有一千多年的生产历史,唐朝曾作贡品进献。万泉大葱杆粗杆长,洁白鲜嫩,生食熟炒均可。国家农业蔬菜品质监督检测报告证实,万泉大葱其糖、粗纤维、粗蛋白、钙、锌、锰、铁、苹果酸等多种矿物质及微量元素含量均居全国同类产品之首,形成了独特的口感。
大葱已成为全乡人民致富达小康的主导产业,全乡面积已由过去的3000亩左右发展到现在的15000亩,占到总耕地面积的三分之一,就大葱人均收入由过去的1000元增加到现在的1800元,万泉大葱多次在省、市农展会上被评为优质产品。
2013年,万荣县万泉孤峰大葱科技专业合作社申报的“万泉大葱”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
荣县万泉孤峰大葱科技专业合作社
所在地域:2013年
地域范围
根据《农产品地理标志登记管理办法》的规定以及大葱特有的自然生态环境条件,经县政府和县农委研究决定,划定万荣县大葱地理标志地域保护范围:万泉乡、南张乡所属的28个行政村,具体包括万泉乡的桥头、桥上、柳家院、属里、东丁、西丁、万泉、北涧、北里、庙后、杨家垛、林山、荆村、荆淮、涧薛;南张乡的太赵、薛李、百帝、李家、王家、尚家、姚家、南张、闫村、东苏冯、西苏冯、万荣庄、范村。东到万泉乡荆淮村、西到南张乡万荣庄村、南到万泉乡柳家院村、北到南张乡太赵村,经度35°21′36.6″--35°26′27.0″,纬度110°39′11.0″--110°49′49.3″产地面积 894.6公顷,年产大葱65000吨。
产品品质特性特征
1.产品品质特色万泉乡以独特的地理优势和气候环境,养育着大葱栽植有600年的历史,万泉大葱产量高、品质好、杆粗杆长、洁白鲜嫩,辣甜适度,营养丰富、健脾养胃、耐贮宜存、上市期长,也是人们吃饭不可缺少的调味品。万泉大葱中的糖、粗纤维、粗蛋白、钙、锌、铁、苹果酸等多种矿物质及微量元素含量均居国家同类产品之首,具有极大的药用价值,有健康、养胃、解热发汗,补虚助阳等特殊功效。其中钾144-167mg/100g,维生素C17-21mg/100g,钙29-33mg/100g,磷30-37mg/100g,镁8-11mg/100g。2. 产品质量安全规定:严格按照农委统一印制的农产品生产记录建立地理标志农产品“万泉”牌万泉大葱的生产档案,详细记录投入品的采购地、名称、用量方法、注意事项等,并对各个生产环节所采取的技术措施严格按照标准化生产技术规程进行并做好记录。对每批商品要严格执行巡检和抽样检查,并按农户编号做好登记,严格执行严格准出和市场准入制度。
黄芩的外形多种多样,多数呈须根状,少数是直根。它的成长过程如树根,小时须少,生长时间越长,须根愈多愈粗。从药材店收购样品看,最粗的直径约有一寸,细者如丝。外表皮层薄如纸,易脱落,呈黑红色,皮内呈金黄色。
条芩在平陆县境内分布很广,以沿山一带为主,有野生也有人工种植。它是平陆特有的一种名贵中药材,发展前景广阔。
孤峰山的酥梨产于孤峰山上,该处是我过为数不多适宜梨树生长的地区之一。