临澧县刘一瑶家乡土特产店 临澧湘楚风土特产店

官亭牌中华脆蜜桃是临澧县农发果品有限责任公司生产的时鲜水果。中华脆蜜桃是一种迟熟品种，8月上中旬成熟，最大400克左右，含糖量高达14%以上，味甜、质脆、口感好、耐贮存，在自然条件下可存放15-20天。公司现有脆蜜桃基地1万亩，基地环境条件优良，无“三废”污染，整个生产过程在公司的直接控制下按绿色食品生产操作规程进行，质量控制措施可操作性强，产品已通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，质量安全可靠。联系单位：湖南省临澧县农发果品有限责任公司

地址：湖南省临澧县官亭乡

电话：0736-5690008

传真：0736-5690008

官亭中华脆蜜桃是湖南省常德市临澧县官亭乡的。官亭乡中华脆蜜桃果色浓艳，果肉丰满，质脆而甜，使人望而生津，因此得名，成了名副其实的抢手货。

官亭牌中华脆蜜桃是临澧县农发果品有限责任公司生产的时鲜水果。中华脆蜜桃是一种迟熟品种，8月上中旬成熟，最大400克左右，含糖量高达14%以上，味甜、质脆、口感好、耐贮存，在自然条件下可存放15-20天。公司现有脆蜜桃基地1万亩，基地环境条件优良，无“三废”污染，整个生产过程在公司的直接控制下按绿色食品生产操作规程进行，质量控制措施可操作性强，产品已通过中国绿色食品发展中心的绿色食品认证，质量安全可靠。现在，官亭牌脆蜜桃已远销上海、北京、广州等10多个省市。

    临澧县赵家葡萄园位于临澧县修梅镇赵家村桐山脚下，该园三面环山，一面临水，龙口峪之水自西向东缓缓流下，气候宜人，环境优美，适宜葡萄种植。该园自2001年建园以来，投入资金500多万元，现已发展 葡萄400多亩，平均亩产2000多公斤，年产量达500吨，每亩产值达18000元，主要品种有红地球、红宝石、维多利亚。该园以科技示范推广为宗旨，严格遵循绿色食品葡萄生产技术操作规程，采用滴灌、覆膜、套袋等现代栽培技术，按照“五户联保、四个统一、三项档案、二无、一监督”的管理模式，在土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收等方面进行标准化生产，所生产的葡萄为绿色农产品，具有口感好、糖度高、耐运输、耐储存等特点。为将该园进一步做大做强，园区葡萄种植户成立了葡萄协会，现已发展会员35人。近几年来，该园所生产的葡萄销往各大中城市，并进入了长沙、广州、澳门等城市的大型超市、连锁店，赢得了客户的一致好评。

家乡大三鲜

吃海陆丰菜必吃大三仙，其实就是三种东西，上好猪脚、墨脯（大鱿鱼）和允。慢火细煲3个小时，猪脚胶质丰满弹牙，鸡肉嫩滑中又带少许墨脯的鲜味，三味混合，含“福禄寿”之意，好意头！

在临澧众多的地方风味糕之中，“娃儿糕”是很有名气的，你可以从那“娃儿糕，又大又泡，娃儿吃了长高”的阵阵叫卖声中，就能知道它的历史之久，普及之广。早在清初年间，就有了娃儿糕的家庭制作坊和专营店。长期以来，不论男女老幼，都喜欢食用“娃儿糕”。
“娃儿糕”之所以长期以来备受青睐，一是圆润洁白，形如寿糕，象征吉祥。二是食用方便，经济实惠，随买随吃，冷热皆宜，不愧于古代的“方便食品”。三是味甜可口，营养丰富。当孕妇缺奶时，可作婴儿食品，当老人齿松怕硬时，可作正餐享用。
如今，虽然即食食品层出不穷，花样繁多，但临澧人不论男女老幼，只

马五店村位于吉林省敦化市江源镇镇驻地西南13.6公里，总土地面积76.9公顷，林地8.99公顷，耕地43公顷，皆为旱田，总户数83户273口人，皆为汉族。主导产业:贝母、林下参、林蛙等，加工业以贝母加工为主。贝母是该村的独业也是经济收入的主要来源，立体种植，地上是“粮仓”，地下是“银行”。全村43公顷耕地都种上贝母，并在外地扩繁种植。是远近闻名的贝母专业村，现已辐射全镇16个村及周边贤儒、黑石、额穆、大山等乡镇。这个村接待外地参观者上万人次，是吉林省无公害贝母种植基地。

洞庭湖畔古来崇尚“年粑粑“，而汉寿最盛。每到春节前夕，千家万户便热火朝天地赶制粑粑。男的碾米磨浆，女的烧火上蒸，小孩打杂帮闲，一干就是十天半月，一做就是几石斗米。做的粑粑一缸缸，一桶桶。这些粑粑用糯米和粘米混合而成。粑巴酥软，形如月饼，表面饰有图案花纹，既好看又好吃，汉寿人与它结下了不解之缘，要过年了，遇到熟人的第一句话就是“你做了多少粑粑，正月里拜年，粑粑是必备礼品；甚至祭祀祖人，也要摆几个粑粑。不少人家从腊月到来年春插，早餐几乎全是各种粑粑风味，或者佐以蔬菜，辣酱吃“菜粑粑”；或者放糖吃“糖粑粑”；或者煮在甜酒里吃“甜酒粑粑”，有时又油煎油炸吃“油粑粑”，花样翻新，越南吃越爱。传说，这种粑粑曾充当南宋杨么起义军的干粮。也许是由于对邑人的怀念，汉寿人一直很看重它，千百年来习俗不改。( 常德)

临澧县位于湖南省西北部，湘鄂边陲，澧水中游；地处中亚热带向北亚热带过渡的季风湿润气候区，适宜种植柑橘。近年来，临澧县狠抓柑橘生产，提升产品质量，提高果品市场竞争力。截止2006年底，全县共发展无公害食品柑橘10多万亩。计划到2010年，全县柑橘面积达到20多万亩，年生产柑橘鲜果20万吨，年鲜果收入2亿元。届时，临澧的柑橘生产将上升到一个新的高度。向种植规模、产品质量、生产效益一流的柑橘标准化生产示范基地发展。

冬瓜瑶柱

冬瓜瑶柱

特色：口味咸鲜，吃口鲜滑。

原料：冬瓜、瑶柱、竹荪。

制作：冬瓜制成圆柱形入沸水锅中汆水将水发瑶柱镶入冬瓜制成毛坯放入盘中加盐味精酒入蒸笼中蒸熟取出倒出原汤勾芡浇在冬瓜上。

复兴苹果柚为农产品地理标志产品。苹果柚属地方性优良柚类品种，果实扁圆似苹果，故名苹果柚，以品质好、果汁多、肉质脆而深受人们喜爱。苹果柚是复兴厂镇特有的地方性柚类品种，因贺龙镇守澧州时称其味美且形似苹果而得名。皮薄、汁多、肉脆、风味独特的苹果柚不愁销路，现每亩收入已过万元。该镇把苹果柚作为高效特色产业予以重点扶持，新建苹果柚园按每亩每年500元的标准对改种苹果柚的果农进行补贴，聘请了常德职业技术学院教授徐兆林为苹果柚生产技术顾问，教授定期为果农解决生产过程0现的各种问题。果农按照《苹果柚生产技术规程》进行标准化生产管理，技术人员对幼苗移栽、高接换头、土肥水管理、采摘包装等环节严格把关。去年12月，苹果柚顺利通过省农业厅现场评审，捧回中国绿色食品发展中心认定的《绿色食品A级产品》证书；今年8月，苹果柚获得农业部颁发的《农产品地理标志登记》证书。

湖南

地域范围

澧县复兴厂镇位于澧县北部与湖北章庄铺、澧县双龙乡、梦溪镇、盐井镇、雷公塔镇接壤，东经 111°46′31″—111°53′30″，北纬 29°47′51″—29°52′46″，辖17个自然行政村，一个居委会，一个园艺场、一个水库管理处，属典型低丘缓坡地形，本次申报以海拔50—60米的区域为苹果柚农产品地理标志地域保护范围，总生产面积 1600 公顷（新垱村88.4、陆家村116.7、谭家峪水库5.3、李家村72.3、魏家村69.2、双桥村91.6、温泉村80.8、天河村89.9、鲁家村91.1、复兴厂村74.3、双堰村138.9、万松村76.4、谭家峪村103、金盆村55.9、桃花园居委会27.6、夏家村88.7、又兴村124.9、铜鼓村99.3、陈岗村62.7、园艺场43公顷）。

产品品质特性特征

1、外在感官特征。由于苹果柚退酸较慢，不宜提早采果，应在果实充分成熟时（12月中下旬）采收。果形扁平，果面光洁，果色金黄（完全成熟）；单果重约1kg，最大果约1.5kg；采果时轻拿轻放，应将果梗去除，尽量减少机械损伤。果实采收时应分批进行，先成熟的果实先采，不要一次性将果实采完。 2、内在品质指标。果肉呈半透明乳白色（米色），有香气，种子小而多，平均每果137粒；果皮厚约1cm，油胞细密，较硬，海绵层厚约0.8cm。果实可溶性固形物含量为10～12%，，总糖含量6.5-8.5g/100ml，总酸含量0.5-0.9g/100ml，出汁率35.0-45.0%，维生素含量65-75mg/100ml。果肉脆嫩，汁多味浓，甜酸适度，消融化渣，风味独特，口感极好。 3、安全要求：复兴苹果柚执行《绿色食品柑桔》（NY/T426-2000）标准，产品符合《中华人民共和国农产品质量安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关规范和法律法规规定。

木瓜瑶柱盅

木瓜瑶柱盅

特色：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜。

原料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。

制作：1、先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。2、将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。