一. 甘肃省 白银 靖远县 二毛裘皮
二毛裘皮系滩羔羊一月龄左右宰剥加工而成，皮板轻薄，柔韧细密，毛股紧密，花穗美观，成明显大波浪弯曲，俗称“九道湾”，美观大方，驰名中外。靖远是中国重要的滩羊、中卫山羊主产区，
羊只存栏41.9万只。靖远二毛裘皮、沙毛裘皮，特别是五合、北滩、高湾等地出产的二毛裘皮，细密柔软、毛股长而弯曲，其中有“孔道环”之称者为上品。靖远裘皮加工历史悠久。一千多年前靖远先民就开始用羊皮缝制裘皮大衣（俗称“二毛筒子”），用羊毛擀毡等生产生活用品。早期的皮革加工企业是靖远县白皮厂，后改名为靖远县裘皮厂，所生产的皮褥子深受外商欢迎。已开发生产二毛裘皮褥子、染色皮褥、领条、围巾、毛皮包、裘皮服装等10多个品种，年产值1300万元，实现利税390万元，产品销往美 国、意大利、新加坡、日本、香港等国家和地区。
二. 广西 桂林 临桂县 毛秀才炒辣椒
毛秀才炒辣椒，用料比较简单。是广西桂林的的一个特色菜。传说从前桂林有个姓毛的秀才，因科考落榜而回家种田，经过精心栽培，他种出的西红柿个大饱满，吃起来口感好，渐渐的就在附近村镇小有名气，每到赶集时，人们都愿意买毛秀才种的西红柿。我要毛秀才的西红柿！来两斤毛秀才！给我来点毛秀才！久而久之，毛秀才就成了西红柿的代名词，同时也成了桂林的特色方言。
主料：毛秀才、辣椒。辅料：少许葱、姜、蒜。
调料：酱油、盐、鸡精或味精、糖、油、香油。
做法是：
1、先将毛秀才洗净，切成块。
2、将辣椒洗净，切成1-2厘米的辣椒段。
3、将葱、姜、蒜洗净，切成丁备用。
4、开大火，将锅烧热，放入适量油，待油七、八成热时放入姜、蒜炝锅。
5、待姜、蒜炒出香味时，放入辣椒段煸炒。
6、放入毛秀，加酱油、少许盐、少许糖炒匀。
7、待炒至8成熟时，加八鸡精或味精适量。
8、出锅装盘，淋上香油，撒葱段即成。
三. 甘肃省 白银 景泰县 沙毛裘皮
沙毛裘皮
我县各地均有分布。沙毛山羊养殖已有悠久的历史，是长期在当地特定的生态环境中，自然选择和人工选择共同影响下形成的。l951年沙毛裘皮作为地方在北京展出时，引起了有关专家学者的注视，并通过在产区调查研究，定名为中卫裘皮山羊。50年代初期在欧洲国际市场出现，也曾引起一些专家的惊奇与赞赏。沙毛山羊体质结实，体形紧凑，体格中等。被毛大多数为白色，纯白个体占80一85%，被毛分内外两层，外为粗长毛纤维，内层为柔软纤细绒毛。对白银市半荒漠、荒漠严酷的自然条件有极强的适应性，性情机警灵敏，善攀登和游牧，采食能力强，耐饥渴和长途跋涉，抗病力强。
四. 青海省 西宁 城西区 毛氆氇
毛氆氇（藏语译音词），指的是藏族群众用优质羊毛手工编织的衣料或服装。毛氆氇细密柔软，具有保暖防雨，结实耐寒的优点，是一种高档民族特需用品，不仅藏族人民喜爱，蒙古族，土族人民也爱穿用。( 西宁)
五. 亚洲 越南 毛鸭蛋
这种毛鸭蛋其实是一只还未发育完全的胚胎。越南北方人喜欢吃长得老一些的毛鸭蛋，这时的鸭嘴和脚爪都已显雏形。通常这种食物都是煮熟了带壳吃，剥壳前要把里面的肉汤吸掉。蛋壳内即将孵化成功的鸭仔骨头都已成型，但吃起来还是软软的。
六. 安徽省 合肥 肥东县 毛刀鱼
毛刀鱼
瓦埠湖银鱼、瓦虾、毛刀鱼及巢河银鱼、毛刀鱼、针尖鱼，是合肥地方中的著名的水产品。此类水产品有一共同特点，即肉细嫩，色晶亮，味鲜美，不仅是美食中的上品，而且在历史上为朝廷贡品，具较高营养滋补价值，被誉为水产品中的闺秀。
七. 青海省 西宁 城东区 西宁毛
西宁毛为地理标志证明商标。青海藏羊的毛，色白、丝粗、具有很强的回弹性和光泽度。用这种西宁毛织出的纺织品柔美温暖，大大优于其它地区的毛织品。因而，自古以来很受各族人民和外商的欢迎。
八. 山东省 东营 东营区 黃河口毛蟹
黄河口毛蟹是黄河三角洲地区特有的水产品，其繁殖生长在黄河口，养殖用水为黄河水，饵料以黄河水繁育的野杂鱼为主，黄河口水域这种特有的资源丰富和无污染环境，使其成为具有安全、肉质鲜美及外形带有明显地域特征的优质水产品。黄河口毛蟹具有极高的营养、保健和药用价值，是重要的工业原料。到1998年底，东营市黄河口毛蟹养殖面积达8.5万亩，年产毛蟹2500多吨，育苗水体4万立方米，年育苗能力1万公斤。其中位于东营区胜利镇的万亩黄河口毛蟹养殖示范园，已形成育苗、养殖一条龙。近年来，黄河口毛蟹除满足本地需要外，苗种主要销往江苏、浙江、安徽、湖北等地；成蟹主要销往北京、上海、南京、杭州等地，深受广大用户欢迎。
黄河口毛蟹已成为振兴黄河三角洲地区农村经济的主导产业之一，被认定为"99中国国际农业博览会名牌产品"。
九. 山东省 泰安 新泰 新泰红毛山羊
新泰红毛山羊为地理标志证明商标。新泰红毛山羊是山东泰安新泰的。
“新泰红毛山羊”主产于新泰市龙廷镇，主要生活在山区、丘陵地区，一般以啃食海拔300-600米山草为主，属地方古老品种，市场价格高出其它品种近一倍，目前，“新泰红毛山羊”通过国家工商总局地理标志证明商标初审。
近年来，新泰加大了对这一地方品种的培育和开发，成立了新泰市红毛山羊发展协会，已发展单位会员30多家、个人会员40多个，协会红毛山羊总存栏量达3000多只。地理标志证明商标的通过，将进一步提高新泰红毛山羊的品牌知名度和影响力，有利于致富一方百姓。
十. 河北省 廊坊 三河 毛鸡蛋
毛鸡蛋
毛鸡蛋又叫死胎蛋，是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵
成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。
