阿克苏市有什么特产 阿克苏本地土特产哪里买

新疆彩色达甫鼓吸引着不少外地游客专注的目光。据在新疆国际大巴扎经销旅游产品的努尔买买提介绍：这种上市不久的彩色达甫鼓又叫手鼓，是由专业人员手工绘制而成，价格约在50－上百元不等。由于达甫鼓是维吾尔族人最喜爱的打击乐器之一，既可用于唱歌跳舞的伴奏乐器，又可摆在室内作为饰品，实用、价值观赏、收藏价值较强，携带方便，有着浓厚的民族工艺特色，倍受国内外游客欢迎。不少市民甚至将这种装饰品作为赴内地馈送亲朋好友的礼品。

温宿在维吾尔语里意为“多水”，素有“塞外江南”之美称，这里降雨稀少，气候干燥，但密布水系，水流量丰富，滋养着肥美的绿洲；光热资源丰富，年平均太阳总辐射量130～141千卡/C㎡，日照2855～2967小时，无霜期长达205～219天，年均气温7℃—8℃，冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少，而且海拔高，昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流——柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果，而控制冰糖心好坏的最后一道工序则是阿克苏地区10月上旬的霜冻期，所以阿克苏“冰糖心”苹果生产的地域性极强，品味纯正的果品年产量只有5000吨。

果品特点：

果皮光滑、无公害

阿克苏属暖温带乾旱型气候．年均气温7℃—8℃，降雨量较小，但水流量丰富，因阿克苏地区冬季寒冷、气温较低，果品生长期 病虫害发生极少，再加上

干旱少雨，霉菌不易生成，减少了病虫害、霉菌和农药对果面的侵蚀机会。因此，阿克苏红富士苹果果 面光滑细腻、色泽光亮自然。

独一无二的“糖心”

因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果 含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜； 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。

水分足，果肉脆

阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份足，口感脆之外，还有一个重要原因是：阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高而采摘时间都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别足。

沙雅马鹿是新疆阿克苏地区沙雅县的。沙雅县享有“中国塔里木马鹿之乡”的美誉。

沙雅县是塔里木马鹿的主要产地，沙雅的塔里木马鹿主要分布在塔克拉玛干大沙漠北缘的塔里木河两岸，塔里木马鹿对塔里木盆地的荒漠区具有独特的适应性，耐干旱、酷热、大风，长期的自然选择，使塔里木马鹿适应了塔里木河流域含盐量大、矿化度高的水质，善奔跑，耐跋涉，食性广。远在2000年前我国古代就已将鹿尾作为一种珍贵的滋补强壮剂，塔里木马鹿尾则又是鹿尾中的佳品。再则沙雅塔里木马鹿茸多次获广州博览会、乌鲁木齐对外经济洽谈会金奖，产品主要出口韩国、日本、新加坡等东南亚国家。

沙雅县为发展塔里木马鹿养殖业和促进产业化经营，出台了一系列优惠政策，成立了塔里木马鹿协会，注册了“塔里木”马鹿及其产品商标，应用人工配种技术改良品种，实施了国外引资项目，由于一系列相关措施的出台，加快了沙雅县马鹿养殖规模扩大的速度，目前，沙雅县有塔里木马鹿32000头，其中人工饲养塔里木马鹿9000头，野生塔里木马鹿23000头。年产鹿茸2.5吨，每年能为全县农牧民人均增收近20元。 2006年，在马鹿协会的组织带领下，沙雅县引进了鹿茸切片技术和设备，扩大了鹿茸产品消费市场，促进了产品的销售，使沙雅县马鹿生产进入了一个新的阶段。

库车栽培杏的历史已有两千多年，现保留下来的优质品种就有20多个，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝，颜色也分红、白、黄等，千姿百态，琳琅满目。其中以阿克西米西白杏品质最佳，果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓，美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格，先将果肉做成包皮，然后叠起，中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品，因色泽金黄，甘甜如蜜，兴满丝绸之路。

杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一，绿洲中，几乎村村有杏林，家家有杏树，而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏，随着小黄杏的上市，接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓，酸甜适口，连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外，还可加工成杏干、杏包仁等。

米特尔喀瓦甫．维吾尔语的意思是一米长的羊肉串。这种巨型羊肉串在天山南北均有出售，不过要数南疆库车县的正宗。通常这种羊肉串要比普通羊肉中长一倍至两倍，其肉块也要大的多，一串即可过瘾。烤这种巨型羊肉串的炉子也要比普通的烤炉要宽和长。所用燃料既可用无烟煤，也可用索索柴，其效果基本一样。

原料：当年的羊羔肉、鸡蛋、芡粉、洋葱；孜然、辣面子、精盐等。
做法：把羊羔肉去骨切成小块，要肥瘦搭配，备用。
将鸡蛋打碎，去其蛋黄，只要蛋清，放在盆内不断地用筷子搅拌，打到起泡沫，然后放人芡粉和洋葱沫拌匀成糊糊状。将羊肉块放人糊糊中，均匀地涂上糊糊，然后穿在铁钎上。放在烤炉上烤时，再撤上孜然粉、辣面子和精盐。等无烟煤或是索索柴烧红后；无青烟时再烤。约十分钟左右即熟。

除了在熔炉上烤之外，南疆一些地区的一些群众把这种烤肉也放在‘吐努尔”（馕坑）里烤。不过这种馕坑和烤馕的馕坑不一样，有的还可以移动。。
特点：油光焦黄；肉鲜嫩味香。

沙雅县,位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区东偏南。属暖温带沙漠边缘气候区，北受拜城、库车等邻县荒漠沙地的影响及南部塔克拉玛干大沙漠的影响极大，县内长年日照充足，热量充沛，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大，常年主风向为北风或东北风。常年平均日照3031.2小时，7月份最长达308.3小时，日平均9.9小时。2013年种植小麦22.45万亩，单产461.3公斤，总产量10.97万吨。

产品特性：小麦粉，粉质细腻、口感醇香、麦香浓郁。富含蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%。具有弹性、韧性、延伸和稳定性的特点，制成品口感筋道、滑爽，适合拉面、拌面、炒面、牛肉面、饺子等。

新疆彩色达甫鼓吸引着不少外地游客专注的目光。据在新疆国际大巴扎经销旅游产品的努尔买买提介绍：这种上市不久的彩色达甫鼓又叫手鼓，是由专业人员手工绘制而成，价格约在50－上百元不等。由于达甫鼓是维吾尔族人最喜爱的打击乐器之一，既可用于唱歌跳舞的伴奏乐器，又可摆在室内作为饰品，实用、价值观赏、收藏价值较强，携带方便，有着浓厚的民族工艺特色，倍受国内外游客欢迎。不少市民甚至将这种装饰品作为赴内地馈送亲朋好友的礼品。

新和葡萄为地理标志证明商标。文化典故

《旧唐书·西域传》有记载：龟兹国饶蒲萄酒，富室至数百石。而近年来，新和县、沙雅县、库车县先后出土大量埋藏大陶缸。研究证实，这些大陶缸主要功能就是储存粮食或者酒类。

沙雅县位于新疆维吾尔自治区西南部，阿克苏地区东偏南。属暖温带沙漠边缘气候区，北受拜城、库车等邻县荒漠沙地的影响及南部塔克拉玛干大沙漠的影响极大，县内长年日照充足，热量充沛，降水稀少，气候干燥，昼夜温差大，常年主风向为北风或东北风。

常年平均日照3031.2小时，7月份最长达308.3小时，日平均9.9小时。日夜温差大，气候干燥，不适于病虫害生长，又是天山纯净雪水灌溉，沙雅县素有“塞外江南”、“瓜果之乡”之称。无农药残留、无污染，造就了沙雅县骏枣绿色、有机、健康、营养的品质。

产品特性：骏枣个大、皮薄、肉厚、果粒饱满、大小均匀、质地较密、味甜汁多、色泽鲜亮、含糖量高、格外甘甜。总糖含量大于70%，杂质不超过0.5%。营养和保健价值极高，富含多种微量元素和氨基酸，素有“天然维生素丸”之美称。

温宿核桃是新疆阿克苏地区温宿县的。温宿县核桃丰产性强、壳薄、光滑，内褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色浅味香的特点。

新疆温宿县素有“核桃之乡”的美誉。该县为把核桃产业做大做强，以核桃林场万亩薄皮核桃高科技示范园区为依托，集中精力、财力，在革命大渠北岸30公里沿线发展6万亩集生态、节水、旅游观光为一体的薄皮核桃生产基地。

温宿核桃林场位于位于新疆天山南侧前山区阿克苏温宿县城西北5公里处，海拔l700米，占地30万余亩的园林，是新疆优质有机核桃产区。 温宿县核桃林场有着丰富的品种资源，品种多达21种，经国家有关部门认证推广的9种，主要有新新2号、新温185号，新早丰、新萃丰、扎343、温179、新温81、温233、新巨丰，9个品种中现有5个品种在全国各地得到大面积推广，主要有新温185、新新2号、扎343、温179、新早丰，5个品种均有早实丰产性强、壳薄、光滑，内褶壁退化，易取整仁、出仁率和出油率高，仁色浅味香的特点，温宿县核桃林场于2007年在全国第5届干果生产与科学技术研讨会上获5个一等奖，经过进一步的推优选育，新新2号、新温185作为温宿县乃至南疆片区的主栽品种，该两个品种丰产性极强，丰产年最高产量达491kg/亩(株行距为3×5，每亩有效株为44株)，最低也在250kg/亩，超过国际领先水平（230 kg/亩美国），抗逆能力高，耐寒，抗病虫害，壳面光滑、薄，新新2外壳1.2mm，温185外壳0.8mm，易取整仁，出仁率高（53%-70%），出油率高（65%-70%），较其它品种高出2%-5%，在2007年分别获国际林业产业博览会金奖，温185在2008年获奥运会果品推荐一等奖，2009年在陕西商洛中国核桃大会上新新2、温185又分别获金奖银奖。在有机生产栽培上，温宿县核桃林场已在2006年申报了2000亩，现已经通过北京中环认证中心认证。并于2009年又申报了4000亩有机核桃认证，现已认证。通过有机生产，我县的果品质量得到很大提高，获得了自治区质量技术监督中心颁发的消费者放心食品和中国水果知名品牌。

现目前温宿县核桃已销往北京、上海、广州、深圳、南京、杭州、西安、成都、长沙等大中城市，覆盖长三角、珠三角，年需求量达3000吨。