农村三麻袋特产 农村年货特产大全

德庆三黎鱼

从化三花酒产于广东从化。以优质大米，取其新鲜、纯净、无杂异味者为原料，以特制的传统小曲为糖化发酵剂，采用半固体缓慢发酵，全发期为半个月左右，所出酒液经一年以上的陈化老熟，成为成品。其中，发酵、蒸馏为酿造的关键，生产过程中又采用连续化机械煮饭，由于大米在机内被连续淋洗，大米减少原料中糖杂味物质，使酒味愈趋纯正。又由于采用不锈钢壶式间接蒸馏工艺，使产品质量得以进一步提高。

从化三花酒是广东传统的小曲白酒，是我国米香型白酒的代表酒之一。至于为何名为“三花”，众说不一：一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，称为“三花酒”；另一种说法是在摇动酒瓶时，只有从化三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花，这种酒入坛要堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。

金玉三捻橄榄为地理标志保护产品。“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇，是该地。其果皮黄蜡鲜亮，倒卵形，果基较平、钝，微呈三捻状，因此得名。该产品是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。

“金玉三捻橄榄”原产于汕头市金灶镇芦塘等村，在汕头市有150多年的栽培历史。橄榄是橄榄科橄榄属的常绿乔木果树，是南方特有的热带亚热带果树之一。中国是橄榄的原产地。三捻橄榄是橄榄中的一个名优特珍稀品种，其果实成熟时果皮呈金黄色、光滑、肉质爽脆而不粘核，味道甘香而无涩味，嚼后满口生香，堪称橄榄中之极品。三捻橄榄在潮汕地区乃至广东省内拥有较高的知名度，它也是金灶镇的地方，金灶镇拥有一批百年以上的三捻橄榄古树群，其中500年以上的有3株，在金灶镇官坑村存一株500多年的三捻橄榄古树，堪称三捻橄榄的鼻祖。.

三捻橄榄产于广东省汕头市潮阳区金灶镇小北山的中心地带，小北山东.北侧为榕江平原。金灶镇地处潮阳区西北部，处于东经116度18分，北纬23度24分之间。东接揭东县，南与谷饶、贵屿镇毗邻，北与揭阳、普宁接壤，地势自西南向东北倾斜，平均海拨高度144米，高程最高为大尖山447米。金灶镇地处南亚热带，属亚热带季风气候，一年四季雨量充沛，气候温和，有得天独厚的自然条件。金灶镇因近海多风，年平均风速2.3米秒。冬春由于受冷空气影响而吹北到东北风，4至5月多吹偏东风，6至8月多吹偏南风，9至10月多吹偏西风。金灶镇所在范围历年来冷期短，暖期长，气候温和，冬季少见霜冻，年平均气温为21.6℃，极端气温最高为38℃，极端气温最低2.6℃。常年最冷季节是一月份。平均气温13.7℃，热月出现在7至8月，平均气温28.6℃。年平均日照1891.4小时，日照率达48%。历年各月日照时间最长出现阶段在7月份，全月有261.5小时，日照率63%，最少是2月份，全月只有100.2小时，日照率31%。雨量充沛，常年雨季是3至10月份，年降雨量1650—2740毫米。历年相对湿度平均为84%。小北山中心地带为厚有机质或中有机质层，厚层花岗岩赤红壤土，各层地质有异。 总之，独特的气候、土壤、环境条件孕育了独特的珍稀名果三棱橄榄。2004年底金灶镇成功举办了“中国百年三捻橄榄认证暨拍卖会”，使三捻橄榄的市场知名度进一步提高。

产地范围

金玉三捻橄榄地理标志产品保护范围以广东省汕头市潮阳区人民政府《关于划定金玉三捻橄榄产地范围的函》（汕潮阳府函〔2007〕12号）提出的范围为准，为广东省汕头市潮阳区金灶镇现辖行政区域。

河口三可口

程海是云南九大高原湖泊之一，也是丽江市面积及水量最大的湖泊，以其丰富的水产尤其是以出产天然螺旋藻而闻名于世。

程海原本是一个开放型的湖泊，属金沙江水系，有一条河与外界连通，叫程河。湖与河的连接处有一个渔村，就叫河口村。后来，随着气候的变化，程海水位逐年下降，变成了一个封闭型的内陆湖泊。但河口的地名却保留并沿用至今。

河口村的出名是因了一副至今无人对出下联的绝对：河口三可口，辣椒、豆腐、白条鱼。这是一副拆字对：河口是地名，拆开后为“三可口”，指这个地主的三样名产:辣椒、豆腐、白条鱼。出句仿佛信手拈来,看似简单,但如果要求对仗工整又同样富有内涵,却难倒了一代又一代的文人雅士,以至至今尚无对句。

辣椒本是常见之物，但河口的辣椒却远近闻名。也许是因为这里的沙质土壤和独特气候，也许是因为当地的老品种，县内有条件的人家都喜欢购买这里的辣椒，作为居家的调味佳品。河口辣椒并非仅仅一个辣字，而是辣中有香，香辣可口。

豆腐也不是稀罕之物，但河口的豆腐就是与其他地方的豆腐不一样。究竟哪儿不一样，也许只有专家才能说出些什么来。但如果把河口豆腐与其他豆腐放一块吃，却是任何人都可以品出差异来的。如果吃惯了河口豆腐，其他地方的豆腐便不再有味。也许是水土关系，也许是工艺独到，总之，河口豆腐就是好吃，以至县里接待远方的贵客时，往往要驱车几十里，专门到河口采购豆腐。

如果说辣椒、豆腐是常见之物，那么白条鱼却是地道的。其实白条鱼并非河口独产，整个程海都有，但因了河口的辣椒和豆腐，这里的白条鱼也似乎更有味更出名了。

程海出产的鱼类有二三十种，特有鱼类有四、五种，但以白条鱼最受人们亲睐。

白条鱼产量低，一网鱼起来，白条鱼不过三两条。白条鱼长最长也不过一尺，体形纤长，浑身银白，肉质细嫩，味道鲜美。也许是蛋白含量高，在缺乏营养的年代，很多人家是把白条鱼当药品购买和食用的，只有体弱的老人、妇女和孩子才有优先吃到白条鱼的资格。

备足了三可口的东西，就可以美餐一顿了。煮鱼最好就用程海的水，活鱼下锅，豆腐也一块煮上。辣椒无需用香油浇淋，就着炭火烧了，不用舂，用手揉碎即可。新鲜的辣椒也行，烧熟了切碎做成蘸水即可。如果鲜辣椒和干辣椒拌在一块，风味就更加独特丰富了。鱼熟了，豆腐也熟了，用蘸水一蘸，那鲜的感觉，那香的滋味，不是亲口吃到真是无法体会。

离河口不远，是毛泽东的祖居地毛家湾，这一带的人都是在明朝年间从湖广迁来的，生性聪明，喜爱风雅，把很多事物都附上了文化的内涵，让外来的人感觉兴味盎然。

几百年过去了，河口三可口的对联始终只有出句。人们吃着三可口，想着三可口，绞尽脑汁，但总是无法圆满地对出下句。这只孤独了几百年的出句要到什么时候才会有对句，也许只有时间才知道。

河口三可口，辣椒、豆腐、白条鱼。欢迎天下人来品尝，也欢迎天下人来吟对句。

土家三下锅是湖南张家界的一道特色美食。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。

土家三下锅成为张家界头牌招牌菜，荣登“湖南14市州故乡菜之首”。

相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。

如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

东山三吉梨为地理标志证明商标。东山三吉梨是山东威海荣成市的。

三吉梨是1920年前后由朝鲜引进的晚熟、高产、耐贮品种。三吉梨个体较大，呈圆形，单梨重250克左右。皮呈黄褐色，果肉白色，细脆多汁，味甘甜爽口，含糖量在8－11％左右。每年10月上旬收摘，常温下一般可贮藏至次年4—5月份。

三吉梨具有润肺止咳、健胃消食之功效，可入药做成梨膏糖、梨糖浆等，对治疗支气管炎、伤风咳嗽等症颇具良效。

来安三蒜

来安大蒜系地方品种，属白皮蒜，叶片宽厚，蒜苔粗长，蒜瓣肥大。藉苔约60厘米，粗细均匀，食之甜辣嫩脆，蒜头单重40克。

来安县是全国蒜苔名产地之一，每年蒜苔应市季节，来安蒜苔源源不断销往天津、北京及东北各地，转而出口俄罗斯、日本等国。位于相官镇的华萃食品有限公司是皖东最大的蒜苔储藏、加工、销售公司。原来安脱水菜厂生产的蒜片荣获国家“出口免检产品”称号。来安县是全国蒜苔名产地之一，每年蒜苔应市季节，来安蒜苔源源不断销往天津、北京及东北各地，转而出口俄罗斯、日本等国。位于相官镇的华萃食品有限公司是皖东最大的蒜苔储藏、加工、销售公司。原来安脱水菜厂生产的蒜片荣获国家“出口免检产品”称号。

苟三小笼包

原料：小米、五花肉、白萝卜、生姜、精盐、甜面酱、海鲜酱、草菇、葱、味精、胡椒。

制法：小米蒸熟透后，揉成馅皮待用，五花肉、白萝卜切丁后加入甜面酱、海鲜酱、草菇丁、生姜丝、味精、胡椒、葱花、盐拌匀上味制成馅心。用馅皮包馅心，形成丸子，棕叶包卷丸子入笼蒸熟取出装盘。

三套车

俗称凉州小吃“三套车”的凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，在河西走廊闻名遐迩。无论外地游人还是凉州居民均爱食用，经济实惠，为大众化的风味美食佳肴。走进城区北关市场和其它一些市场，当一碗行面、一盘腊肉、一杯圆枣茯茶映入你的眼帘，就会使你产生一种较强烈的食欲。行面由优质精面加少许盐，拌水和成行面硬团发酵后，切成条状型面条块，按你的要求再用手捋成宽窄不等的长条型面条，入锅煮熟，盛入碗中再加预先配备好的腊肉、木耳、蘑菇、黄花、蒜苔、芫荽、洋芋粉制作的卤汤即成。吃起来口爽味鲜。腊肉由新鲜猪肉或猪肚加入传统腊汁及炖肉调料，经特殊烹调工艺制成，肉质香而不冲，肥而不腻，熟而不烂，肉色金黄。圆枣茯茶是由冰糖、桂圆、核桃仁、红枣、枸杞、茯茶加水熬制而成，味道十分香甜可口，色泽浓艳。凉州小吃“三套车”极适宜老幼食用，被称为凉州快餐。

棒棒鞭舞为渑池非物质文化遗产。棒棒鞭舞又名打花棍或霸王鞭，它于清未民初传入渑池县仁村乡发科岭村，是一种深受农民群众喜爱的文艺娱乐形式。它的表演不受场地和人数的限制，少则二、四、六、八人同时两相对表演，也可由几十人列成方队表演，可在舞台上表演，也可在大街上进行时表演或地摊表演。扮相有花旦、丑旦、老旦、小生等，每人手拿花棍一根，花棍用一根长一米或一米二的竹竿，两端各凿两个长方形的也，装上铜线，两顶端扎上花缨式铃铛而成。表演者用花棍敲击自己的肩、脚、膝部，边舞边唱，动作灵活，舞姿优美多变，铜钱或铁垫撞击，叮当有声，妙不可言，表演时配以管弦、响铃等乐器，并根据形势配以唱词，按照一定曲调进行，非常幽雅动听。1991年5月6日参加三门峡的黄河节庆典，发科岭村的花棍舞，曾在黄河节文艺表演中获二等奖。