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溪口白果是浙江省宁波市奉化市溪口镇的。溪口镇是宁波市最大的白果生产基地乡镇。全镇现有银杏园面积3500亩，以最著名的大佛手为主栽品种，因此溪口白果具有果大壳薄肉糯的优点，深受消费者的厚爱。

白果具有食用和药用价值，其果叶具有美容和预防心脑血管疾病的功效，目前医用的天保宁等药物都以银杏提取液为主要原料。银杏是国家二级保护植物。

银杏被称为公孙树，说明其从栽种到收获需要近二十年的时间。溪口镇目前年产白果约10万公斤。其上市季节在国庆节前后。

余姚年糕为地理标志证明商标。年糕是余姚市三七市镇的特色产品。近年来，在“生态育糕、品牌强糕”两大战略的引领下，三七市年糕走出宁波，远销到全国各地。

为了提高年糕品质，该镇近年来陆续建设了1万余亩年糕专用稻米基地，现在这里生产的年糕不仅外观洁白如玉，而且口感韧糯滑爽。同时，该镇积极引导年糕生产企业打响品牌，提高三七市年糕的知名度。为满足多样化的消费需求，该镇一些年糕生产企业近年还开发出多个品种多种规格的年糕产品，如统一精制年糕厂与中华老字号———宁波缸鸭狗食品有限公司合作，开发出火锅年糕、切片年糕、手工年糕等10多个品种，进一步扩大了销售区域和销售量。

据统计，三七市镇现有上规模的年糕生产企业10多家，年生产能力达7000余吨，年销售收入超过2500万元。年糕已成为三七市镇农民增收致富的“金娃娃”。

浙江省溪口镇拥有悠久的历史，至今已十分古老，堪称浙江省的古镇之一。这里地理面貌好，竹海茫茫，山清水秀。十分适宜竹笋的栽种及生长，二十世纪七十年代就有竹编工艺品参展于产交会，并且出口创汇。这里的交通方便，区域优势明显，新规划的工业小区已初步形成，竹乡明珠溪口镇位于龙南山区中心，距县城23公里，面积40．2平方公里，辖11个行政村、1个居民会、总人口ll620人。自古以来是龙南山区和遂昌北部山区竹木柴炭、屏纸生产和生活资料的集散地，现今已成为龙南的政治、经济、文化中心；这里的的竹木工艺制作历史悠久，有一批能工巧匠、民间艺人。

全镇工农业产值1.99亿元，其中工业产值l.79亿元。工业企业240家，已初步形成竹胶板、水煮笋、化工、塑料、电力、铸造、建材、教仪、精制茶、竹木制品等系列产品、水煮笋、竹枝扫把等产品出口日本、台湾和东南亚；镇内的星火总公司龙游压板厂、新兴实业公司具有—定购规模和知名度。溪口镇在一九九三年被列为省科技示范乡镇。

溪口镇积极鼓励现有企业进行技改。以此来提升企业产品档次、扩大生产规模。天时食品有限公司原来只是一家竹笋加工企业，由于是季节性生产，企业厂房得不到充分利用，2003年，企业根据溪口的产业优势，投资600多万元，新上竹地板加工项目，经过两年的技术改造，去年竹地板产值将达1200万元，利润140万元。与此同时，企业还新上了旅游帐篷项目，全年自营出口达100万美元，在有效利用闲置资产的同时，企业实现了产业链条的延伸，增强了企业的活力和竞争力。

随着竹木加工园区产业集聚效应的显现，溪口笋竹企业发展到98家，去年1-7月份，全镇笋竹加工企业实现产值1.68亿元，比去年同期增长24.8%。溪口工业总产值由2002年的2.2亿元，扩张到2004年的3.4亿元，去年工业总产值将突破4.5亿元，实现了三年翻番。

余姚葡萄为地理标志证明商标。余姚是浙江省葡萄的重点产区之一，已有20余年栽培历史，栽培面积0.8万亩，投产面积0.75万亩，年产量1.68万吨。栽培区域集中分布在姚西北临山、黄家埠两个乡镇，主栽品种已有过去的“金皇后”、“巨峰”调整到“藤稔”、“美国提子”等优良品种。全市葡萄生产具有以下特点：栽培集中，规模大，拥有新庵、甘大舍等多个面积在世1500亩左右，常年产量达因3500吨左右的专业特色村；二、品种新、质量好，产地栽培品种均为当前市场最受欢迎的优良品种，如红提、青提、黑提等均具有味甜、色艳、粒大、耐贮的特点；三管理科技含量高，大都采用大棚、遮雨等设施栽培确保葡萄品质。余姚葡萄于7月中旬开始上市，供应期长达1个月，产地现行平均价在1.4?/FONT>2.0元/公斤之间，因其质量好，价格合理，深受消费者欢迎。每当葡萄上市时季，外地客商纷涌而来上门收购。全市葡萄主要销往杭州、宁波、温州、上海等大中城市。特别是“仙农”牌余姚葡萄，因其高规格的质量和精美的包装成为人们送礼的佳品。( 余姚)

长街蛏子为农产品地理标志产品。宁海县蛏子的养殖历史悠久，并以长街的下洋涂出产的蛏子最为有名。早在宋嘉定年间（公元1027年前后），宁海学者写《风俗篇》中记载：“近则采螺蚌蛏哈之属，以自赡给或载往他郡为商贾。”宋端平二年（1235年）《宁海县赋》中也有记载，称之为蛏。清光绪《宁海县志》记载：“蛏、蚌属，以田种之谓蛏田，形狭而长如指，一名西施舌，言其美也。” 缢蛏已成为宁海县著名的特色产品和海水养殖的主导品种，为加强品牌建设，县海洋渔业局与长街镇政府连续六年成功举办了“长街蛏子节”，长街蛏子多次获各类农博会金奖，2010年更是被评为“浙江省水产品双十大品牌”，2011年5月，中国渔业协会授予宁海“中国蛏子之乡”称号。

蛏子：学名缢蛏，我县长街一带座落三门湾，常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子，据清《宁海县志》记载：蛏、蚌属，以田种之种之谓蛏田，形狭而长如中指，一名西施舌，言其美也。

长街蛏子节成功举办，壮大当地蛏子养殖业的发展，更是鼓足了当地政府和人民“长街蛏子—称霸世界”的勃勃雄心。长街蛏子曾获得“中国浙江国际农业博览会优质农产品金奖”称号。

长街蛏子主产宁海长街、胡陈港一带沿海，濒三门湾，港湾风平浪静，潮流畅通，泥质略带沙性，常年又有大量淡水注入，海水咸淡适宜，营养丰富，是适宜蛏子生长的上佳地区。这里所养的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，名闻遐迩，被誉为"西施舌"。

申请人：宁海县水产技术推广站

所在地域:2012年

地域范围

宁海县长街蛏子(缢蛏（Sinonovacula constricta(Lamarck)）)养殖区域地处浙江东部沿海，位于北纬29°6′58.15″～29°13′10.12″，东经120°38′18.40″～121°45′59.98″，东西长12.25km，南北宽11.86km。养殖区域面积8100公顷，东连象山县，南濒三门县。 长街蛏子农产品地理标志保护的具体地域是：长街镇所管辖的长街村、城塘村、洋湖村、石桥头村、下湾塘村、长胜村、月兰村、向阳村、伍山村、塘里村、大祝村、大湖村、浦东村、南塘村、山头村、双家村、东港村、大青村、平原村、港中村、青珠村、新五星村、文围村、新南村、宁东村、等25个行政村再加青珠农场。

产品品质特性特征

（1）外在感官特征：个体大小均匀，无畸形，贝壳完整，表面清洁，壳色呈浅黄色，壳表有黄绿色壳皮，条纹清晰，壳内壁有光泽；对外界刺激反映敏捷，用手触摸，双壳闭合迅速，进排水管及足部收缩快速；肥满度高。 （2）内在品质：肉色洁白鲜嫩，活体剥开后其肌肉富有弹性；足部乳白色呈半透明状；口尝肉质鲜嫩、微甜，具有缢蛏特有的清香味。 （3）安全要求：长街蛏子严格按照国家农业部颁布的无公害食品标准体系组织生产。产品质量标准执行DB33/ 504.3—2004《无公害缢蛏产品质量》。

宁波传统时令菜。主要作料为咸鳓鱼和肉丸。先将猪夹心肉剁末捏成肉丸；将咸鳓鱼去鳞和内脏（保留鱼子），洗净，取中段切成块，放在碗底，盖上笋上，把肉丸排在笋片上，再放上香菇丝、姜片、葱结、绍酒，上蒸笼用旺火蒸熟；拣去葱结、姜片，滗齿汁，将鱼块和肉丸复扣在大汤碗内；取炒锅置旺火上，加入原汁和清水煮沸，撇去浮沫，加味精、葱段，倒入大汤碗即成。鱼鲜不腥，汤清味醇，食之回味持久。( 宁波)

【原料】青鱼中段约一斤，姜、葱少许酱油、酒、糖、生抽适量。

【制作过程】鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油、酒腌制两小时，沥干水。烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出。（炸时不宜经常翻动，以免弄碎鱼块。）倾出多余的油，爆香葱、姜，加少许水，下生抽、糖、酱油适量，滚至汁浓。把炸好的鱼块放入调好的浓汁中，拌炒片刻，便可盛盘

【特点】鲜美香甜。

做法二

主料：鲳鱼 500g ；葱花 1大匙；姜 3片

调料：油 适量；酒 3大匙；酱油 3大匙；糖1大匙 ；五香粉 1小匙；茴香 1个

做法：

1）鲳鱼切成块状，用纸巾擦干水。

2）小锅中加入调料、姜片和水（约1—2倍），煮开后加入葱花稍煮，熄火。

3）将1）的鱼块放入中温油锅中炸熟（稍透一些较好），捞出后立即放入煮开后的2）中，浸几分钟捞出。

注：另一种做法是将鱼块先用腌料（姜、葱、酒、酱油）浸1小时，炸熟后再用煮开的汤汁浸一下。

宁波刺绣工艺的历史，可追溯到唐宋，在宁波曾有“家家织席，户户刺绣”的传统习惯。与苏绣、湘绣、蜀绣竞相争辉，各具特色，现在宁波金银绣工艺品，品种繁多，畅销国内外市场。( 宁波)

宁波历史上曾是有名的“刺绣之乡”。据《浙江通志》记载，明朝勤县绣花工金星月，为绣制500罗汉神帐，数年不下楼。鸦片战争后，宁波辟力通商口岸，外国传教土步履宁波，又传入了国外的绣花针法和样品，当地人把它称为“外国绷”。绣工们把当地民间刺绣的传统技法和“外国绷”绣法巧妙地结合起来，用作服装装饰，使宁波绣衣别开生面，绚丽多彩，美不胜收。

宁波绣衣款式新颖，纹样优美，裁剪得体，做工精细，凉爽挺括，为中国优质绣衣之一，曾荣获中国工艺美术百花银杯奖。在国际市场上被誉为“绝妙手工艺品”，畅销于我国港澳地区和美国、日本、加拿大、意大利等50多个国家和地区

宁波猪油汤圆

猪油主要被融入了馅料中，最常见且最经典的则是黑芝麻馅，将质纯、新产的黑芝麻淘洗干净，沥干炒熟，再筛尽壳皮，与切碎的猪板油一起，搓成馅心。而这种汤圆的做法较为特别，需要先放入沸水中，轻轻推动，等第一次浮出水面再加入少量水，通过这样的“水漂”，再乘出来食用，传统的做法则再放入一些桂花，增添其香味，要开皮后，阵阵香气扑鼻而来，滑糯而香甜。