文化:处方来源于《婴童百问》卷上,《医方类聚》卷二十四引《施圆端效方》。
功效:具有明显的降血压作用;具有抑制中枢神经活动作用,能够抗癫痫、抗惊厥、镇静催眠;能够改善脑循环,对脑缺血、脑栓塞具有保护作用;能够对抗脑血栓形成、改善血液流变性;能健脑益智、增加记忆能力;具有解热、镇痛作用。
贵州省普定县现辖行政区域
《普定县人民政府关于划定梭筛桃地理标志产品保护范围的函》,普府函〔2014〕127号
贵州省地方标准:《梭筛桃》(草案)
调料:白糖适量。
制作方法:煮。黑糯米淘洗干净,滤干水。粽粑叶、稻草芯洗净用开水烫软。取两张粽粑叶卷成一头尖的筒状,用草芯1棵在一头打个结穿过尖角部,草结部留在筒中,舀入糯米25克并用筷子舂紧,将粽粑叶折拢封口成三角形,用草芯1棵把封口处捆牢,剪去草芯多余部分,把穿过粽子的草芯提起来10个捆在一起,用冷水浸泡2小时后入锅煮1小时至熟,吃时去掉粽粑叶用糖蘸食即可。
风味特色:软糯清香,外形美观。为时令小吃。
技术要领:粽子用小火煮,包入糯米时必须用筷子舂紧。
长岗镇地处云贵高原,海拔较高,降水丰富,温差较大。在这里生长着一种野生水果,刺梨。刺梨植株较矮,呈团状生长,树枝及果实上长有刺,果实上的刺较为柔软,不太容易扎伤人体,果实呈梨状,故称刺梨。果实单粒重约15克,直径约2.5厘米。刺梨中含有十分丰富的维生素,在所有水果中居第一位,又被称为维生素之王。刺梨味道酸甜,水分含量高,适合用于泡制果酒,制作罐头。
生长在凉山庄稼地里的半夏茎实饱满,用途广泛,年收购量在6-8万公斤左右,也是外贸出口的主要中药材之一。
保种方式:保种区保护
数 量:2002年存栏100只。
主要特性:属中型肉用鸡种。公鸡全身羽毛红黄色,腹、翅羽黑色,尾羽墨绿色而带有光泽;多为单冠,间有玫瑰冠,虹彩橘黄色。母鸡羽毛多为麻黄色和黑褐色,多为单冠平头,少数为玫瑰冠,部分鸡有胡须。公鸡胫长13.1cm,母鸡10.7cm。喙、胫、爪多为黑色。成年鸡体重:公2400克,母1900克。成年鸡屠宰率:半净膛,公83.1%,母78.6%;全净膛,公70.9%,母66.0%。开产日龄240天,年产蛋50~60个,蛋重48克,蛋壳呈浅褐色。
普定高脚鸡产地范围为贵州省安顺市普定县现辖行政区域。
《普定县人民政府关于划定普定高脚鸡地理标志保护范围的请示》普府函〔2016〕31号
贵州省地方标准:
《地理标志产品普定高脚鸡》(草案)