甘孜高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。雪鱼浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类,如果您要去稻城亚丁,请一定记得去品偿一了。
甘孜州的无量河谷位于理塘至稻城的路上,河谷风光幽雅,无量河的高原无鳞雪鱼味道鲜美,为来往游客必尝的佳肴。在无量河边小憩,品尝有小雅鱼之称的高原无鳞雪鱼,爱吃好吃的驴友们不能错过。yTC
甘孜高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。雪鱼浑身上没有鳞,是生长在高原河水里的野生鱼类,如果您要去稻城亚丁,请一定记得去品偿一了。
甘孜州的无量河谷位于理塘至稻城的路上,河谷风光幽雅,无量河的高原无鳞雪鱼味道鲜美,为来往游客必尝的佳肴。在无量河边小憩,品尝有小雅鱼之称的高原无鳞雪鱼,爱吃好吃的驴友们不能错过。yTC
青海地处青藏高原腹地,海拔高,夏季气候适宜,日照时间长,空气清爽,特别适宜种植油菜。因而每年6月至8月,万千养蜂人朔河湟谷地,沿青藏公路,绕环湖四周,将数清的蜂箱放置于开遍黄花的漫山遍野之中。一时,牛羊声声,群蜂嗡嗡,青烟袅袅,牧歌阵阵,大有"长恨春归无觅处,不知转入此中来"的欣喜之感。偶而钻入养蜂人的帐篷,喝一口清亮亮的蜂蜜,品一点银闪闪的王浆,则余香满口,甜味不绝,心胸顿觉豁朗,精神倍增,宛若置身于天上人间。
青海蜂蜜,系比较单一的油菜花蜜,质纯味正,液清色亮,呈浅琥珀色。又因日光辐射强,杀菌灭毒,空气少污染,品质优良,糖粉高,重金属含量低而蜚声海外。其中所含的淀粉酶值高达29.4%,葡萄糖在30%以上,果糖占还原糖50%以上,还含有人体健康所需的多种维生素和有机酸,不含脂肪,因而柔润适口,甜而不腻,无副作用,且营养价值很高,被人们称为"不含脂肪营养丰富的食品",堪为上品。
蜂蜜不仅是较好的补养品,而且是具有多种疗效的药物。它对精神衰弱,高血压,肺结核,肝硬化,急慢性肝炎,低血素性贫血都有一定的治疗作用,对津液缺乏的口干,咽喉干燥、干咳、久咳、便秘、胃溃疡和十二指溃疡均有一定疗效,所以人们又称它为"天然的药材",大众的补品。
所在地域:云南
申请人: 泸西县果树站
所在地域: 2013年
地域范围
泸西高原梨生产区域位于云南省泸西县境内,包括中枢镇、舞街镇、白水镇、金马镇、旧城镇、永宁乡、向阳乡、三塘乡8个乡镇。地理坐标为:东经103°30′~104°03′,北纬24°15′~24°46′,南北长54.75 ㎞,东西宽 54 ㎞,种植面积10000公顷,年产量12万吨。
产品品质特性特征
(1)外观品质:泸西高原梨四个品种虽然大小、果形、颜色有一定差异,但均表现出果形端正、果面光滑等共同特性。红色梨系列两个品种早白蜜、美人酥颜色独特,果皮均覆红色彩晕,外观艳丽。而每个品种又具有独特的外观特征,具体为:雪花品种果形椭圆端正,果皮绿黄色,贮后变黄色,蜡质薄有光泽,果点大而明显;早酥品种果实椭圆形,果皮绿黄色,果面平滑,有光泽,果点小或不明显;早白蜜品种果实倒卵形,果皮黄白色,阳面间具红色晕,蜡质薄有光泽;美人酥品种果实近倒卵园形,果肉淡白色,果皮黄绿色,果面覆。 (2)内在品质:泸西高原梨四个品种果肉均为白色,雪花、早白蜜味道蜜甜,早酥、美人酥味甜微酸。都具有皮薄,肉质脆、细嫩、 多汁无渣,果心小,营养丰富的共同特性。其中,硬度≥2.50kgf/平方厘米, 可溶性固形物含量≥11.00%,总糖≥7.00%,维生素C≥2.5mg/100g,水分≥80%。 (3)安全要求: 泸西高原梨产地环境按照NY5013-2006《无公害食品 梨产地环境条件》执行;生产严格按照GB/T10650-2008《鲜梨》的有关规定 执行。
每百克羊肚菌干品含蛋白质24.5g、脂肪2.6g、碳水化合物39.7g、粗纤维素7.7g、水份13.6g、硫胺素3.92g,另有少量核黄素和烟酸。羊肚菌中含有19种氨基酸,其中人体所必须的8种氨基酸,不仅全部含有,而且含量很丰富。因此,不但是我国人们所喜爱的传统食用菌之一,也是外国人民极其喜欢的食用菌品种。而且还有极高的药用价值,有健脾、理气、化痰功能。可治消化不良、痰多气短等症。近代科学报导,羊肚菌对三种肿瘤有抑制作用,尤其对肉瘤S-180更有效,对大肠杆菌和枯草杆菌也有抑制作用。
信息来源:小金县信息化工作办公室
普格县农业和科学技术局农技站
19201643
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大米
中国沙棘,从果实颜色看,基本上属橙黄色和桔黄色两个类型,落叶灌木或小乔木,高1-5米,阴湿区可达18米。幼叶密被鳞片或星状毛,老枝灰褐色,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生。单叶近对生,披针形或钜圆状披针形,长2-7.5厘米,宽0.2-1厘米。
用沙棘果实加工的饮料,营养价值高,饮用后具有增强心脏功能、防止坏血病、阻止致癌物甲基亚硝胺的形成、消除疲劳、提神兴奋之功效。加工后的沙棘果汁含维生素C500-1500mg/100g,是弥猴桃的2.3倍、山楂的20倍。被科学界誉为“第三代水果”、“维生素之王”和“21世纪最有希望的保健品之一”。
沙棘作为药品载入中国药典。卫生部已确定为“药食同源”资源,现代科学已研究发现沙棘果内含有190余种生物活性物质,因此开展综合开发利用和深加工研究,可将全果加以利用。同时,将其生化成分分离、提取后,分别应用于生产医药、保健、抗衰老、美容产品等诸多方面,可使沙棘果发挥更大的经济价值。沙棘叶、果和种子含有人体所需的18种氨基酸和丰富的维生素、多种微量元素及上百种生物活性物质,这些都是人体维持正常新陈代谢和生命活动不可缺少的营养成分,具有重要的保健价值。
小金因其独特的气候和地理条件,生长出的沙棘果经加工后因其质量和色泽均属上等而倍受喜爱。所产沙棘晶、沙棘蜜等固体饮料,是选取野生沙棘果肉、汁、优质糖、蜂蜜精制而成,具有防癌、清热、生津提神、缓解便秘、增进食欲之功效。在加强宏观战略发展研究,树立西部大开发,生态要先行的战略思想,沙棘资源被列入我县野生资源重点开发项目之一,进行保护性开发。