走地鸡多数是农家人自己养的,首先喂饲料和小米喂到大约一斤重,就改用谷子、米糠、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。
走地鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料,其营养价值可能不如走地鸡的蛋。 因此,即使价钱贵出许多,很多人还是愿意购买走地鸡的蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。
走地鸡多数是农家人自己养的,首先喂饲料和小米喂到大约一斤重,就改用谷子、米糠、叶菜或是放养在田间让它自己吃草的种子或小虫子等等。
走地鸡在自然环境中生长,吃的也都是天然食物,产出的鸡蛋品质自然会好一些。而一般养鸡场生产的鸡蛋,也就是人们常说的“洋鸡蛋”,因采用了专门的产蛋鸡种和人工饲料,其营养价值可能不如走地鸡的蛋。 因此,即使价钱贵出许多,很多人还是愿意购买走地鸡的蛋,尤其是给老人、孕妇和孩子吃。
小舟山有机稻米产于海拔400米上下的梯田,属本地晚粳、红米等品种。自古至今,有机稻米深受食膳者欢迎,其原因有三:一是稻田养鱼历经千余年历史,鱼之灵气渗透了稻米,使之珠润圆滑;二是采用有机绿肥,用无公害的菜籽饼培育秧苗,并用菜籽油、太阳能杀虫,人工除草,不使用化肥、农药;三是种植环境特殊,用山泉水灌溉,光照时间长,日夜温差大,而且常有薄雾滋润。因此,成熟的有机稻米金衣玉粒,闻有芳香,食有甘味,口感松软,百食不腻,为米中极品。
明朝时,经刘伯温推荐,小舟山稻米曾被朝廷选为贡米;清朝时,还作为国米出口东南亚;2005年,“稻鱼共生系统”被联合国评为“全球重要农业文化遗产”而倍受世界瞩目。
文化:
传说一
薏仁是一味传统的美肌艳肤食物,也是常用的治病良药。其味甘淡性寒,具有利水渗湿、健脾补肺、清热排脓之功效,为治疗面部扁平疣、痤疮、黄褐斑等损容皮肤病的首选药物。其美肤悦色由来已久,颇受医家和女性的青睐。相传古代有一位长了赘疣的妇女,在给当郎中的丈夫制造苡仁酒(薏仁、白酒)时,因常偷偷品尝此酒,天长日久,不仅颈部的赘疣不知不觉中消失了,就连脸上的皱纹也没有了,显得十分年青,后来苡仁酒美容一直流传至今。
传说二
还有一个传说,古代一位富翁家的千金小姐,不知何因,皮肤没有弹性,粗糙得像海桐皮似的。经多方医治无效。年近24岁仍无人上门提亲,员外心急如焚。后听说用苡仁煮粥,可除此疾,于是每日早中晚用50g左右苡仁煮粥,又用100g净苡仁米煎水给小姐当茶饮。半年后,小姐皮肤光滑如珠,细腻如玉,光彩照人!
功效:
1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
李时珍在《本草纲目》中记载:薏米能"健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气。煎饮,利小便热淋。"近年来,大量的科学研究和临床实践证明,薏米还是一种抗癌药物,初步鉴定,它对癌症的抑制率可达35%以上。难怪桂林地区有首
民谣这样唱道:"薏米胜过灵芝草,药用营养价值高,常吃可以延年寿,返老还童立功劳。"薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析,薏米含蛋白质16.2%,脂肪4.6%,糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡,是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米,又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。
“双头黄”黄酒采用了产于北方的小米和稷米,并且是二者均为主料,不分主次,故名“双头黄”。与其它所有黄酒不同的是,“双头黄”黄酒通过发酵酿成后呈自然棕黄色,并且在酿制过程中再添加鸡蛋、蜂蜜,成品色泽通明,酒精度在18°—25°之间。
双头黄酒富含人体必需的多种氨基酸。根据检验结果表明,每100毫升黄酒含有1.4-2.0克蛋白质、28-100克碳水化合物,还有钙、镁、磷等无机盐和铁、铜、硒、锰等微量元素。由于采用的酿酒原料不同,而从营养科学的角度出发,小米和稷米的营养价值远高于大米和糯米,因此“双头黄”黄酒的营养成分也优于其它黄酒。
“双头黄”黄酒与其它黄酒不同的是,一年四季均可直接饮用,毋须加热或添加其它作料。夏季,还可任意加冰或者汽水进行“冰和”,饮用起来别有一番风味。
该合作组织是一个集科技服务、新技术、种植新品种、新模式示范推广和农副产品深加工于一体的农民专业合作组织,辐射内黄及滑县、汤阴三县共18个乡镇,带动农户3000余户,形成上联科研院所,下接科技示范户、种植户,中有农民技师、营销经纪人、红枣加工企业的组织网络,实现了以科技兴产业、以市场活产业、以拉伸产业链条富枣农的发展目标。在2009年合作社成功创办了高效特色生态示范园,进一步规范了枣相情农副产品加工厂,红枣销售市场拓展到全国20余个省市,红枣深加工的品种由原来6个扩大到目前的10余个,并向国家商标局注册了“枣相情”商标,内黄红枣真正有了自己的品牌,从而使内黄红枣产业初步形成了统一无公害技术管理、统一品牌、统一加工、统一销售的一体化生产格局。
内黄县枣相情高效特色生态示范园,位于内黄县城南15公里-----后河镇后河村,南距镇政府所在地1公里、省道吴黄线东侧,是由内黄县枣相情红枣专业合作社创办,始建于2008年,占地面积260亩,示范园内种植有无公害大枣、彩色红薯(紫色、红色、黄色、水果型)、黑色花生、彩色玉米(红穗、黑穗、彩穗、白穗等),以及各种奇形观赏瓜,该生态示范园是一个集特色种植和红枣无公害生产于一体的高效特色生态示范园。该园正处于安阳市规划的现代高效休闲农业黄金圈内,2009年国庆节期间,枣相情生态园已隆重推出了“上采摘无公害大枣、下刨彩色水果红薯、挖黑色花生、品尝彩色玉米,游绿色走廊、观赏奇形瓜”为主体的特色农村旅游采摘休闲观光园,游客达两万余人,取得了较好的经济效益和良好的社会效益。该生态示范园的建成有力的带动了内黄无公害大枣生产和高效特色农业发展,同时为丰富内黄红枣文化,发展内黄生态旅游产业起到积极的作用。
枣相情红枣专业合作社为增加红枣附加值,促进枣农增收,紧紧围绕红枣等农副产品深加工这篇文章,2008年合作社以股份制形式,创办了内黄县枣相情农副产品加工厂,近两年来产销两旺,取得了较好的经济效益。
内黄县枣相情红枣专业合作社,在各级党委、政府及有关部门的亲切关怀和大力支持下,经过全体社员的共同参与和不懈努力,为内黄红枣产业的健康、快速发展作出了自己应有的贡献,多次受到市、县表彰,2008年被安阳市委市政府授予“优秀农村经济专业合作组织”;被内黄县委县政府授予“先进农村经济合作组织”;2010年被省农业厅评为“河南省农民合作示范社”;2010年被国家科协评为“国家科普示范基地”2011年被省团省委农村办评为“河南省杰出青年农民专业合作社”等荣誉。在今后的发展中,内黄县枣相情红枣专业合作社将不断创新,勇于开拓,为合作社自身发展、为建设新内黄实现新跨越做出自己应有的贡献!
一、品种
“脆梨”等脆肉甜瓜品种。
二、立地条件
土壤类型为潮土和砂壤土,土壤pH值7.2至8.0,有机质含量≥1.1%,土层厚度≥30cm。
三、栽培管理
1.播种与育苗:1月至3月早春茬采用加温温室营养钵(盘)育苗,幼苗两叶一心到三叶一心、苗龄30至35天移栽。7月至8月秋茬为直播。
2.定植:早春茬3月上中旬开始定植,密度1500至2200株/667㎡(亩)。
3.施肥:整地前施用腐熟有机肥≥5000kg/667㎡(亩),膨瓜期结合浇水追施复合肥20至30 kg /667㎡(亩)。
4.整枝与留瓜:采用单蔓整枝,人工辅助授粉,厚皮类每株留 1至2个瓜,薄皮类每株留3至5个瓜。采收前10天停止浇水。
5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。
四、采收
果面着色均匀,瓜蒂处的表面细茸毛退去,用手触摸光滑即可采收。早春茬甜瓜5月上中旬至7月上旬采收,秋茬于8月下旬至9月中旬采收。
五、质量特色
1.感官特色:具有本品种固有色泽和外观特征,果型端正、无果面缺陷,果面着色均匀。
八里营甜瓜
河南省滑县八里营乡现辖行政区域
《滑县人民政府关于确定八里营甜瓜地理标志产品保护范围的请示》,滑政文〔2012〕101号
滑县八里营乡洋香瓜产业协会企业标准:Q/BLY01-2012《无公害农产品 八里营甜瓜》
( 安阳)