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迪吉里杜管起源于澳大利亚北部，是最受游客欢迎的艺术品之一。这种民族色彩浓厚的乐器，是用白蚁蛀通中心的木条制成，清洁之后再用蜂蜡或树脂涂盖咬嘴部份，吹法与其他管乐器相似。迪吉里杜管长度由一米至一米半不等，而咬嘴的直径则由三十至五十毫米不等。管子长度不同，吹奏出来的音调和声音都截然不同。

传统上，人们在仪式表演上用迪吉里杜管模仿野生动物和大自然的声音，讲述他们的故事。游客可以在市场和节日中倾听专业演奏者演奏迪吉里杜管，或者在艺廊购买一支带回家。

迪吉里杜管仪式是一种独特的体验，而北领地则是感受这一体验的最佳地点。

澳大利亚坚果被认为是世界上最好的桌上坚果之一。他们含有高量的油，因此非常育肥。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁营养丰富，其外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色，单果重15—16克，含油量70%左右，蛋白质9%，含有人体必需的8种氨基酸，还富含矿物质和维生素。夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果，有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。夏威夷果（澳洲坚果）除了制作干果外，还可制作高级糕点、高级巧克力、高级食用油、高级化妆品等。

澳洲生蚝又肥美，又干净，又便宜，可以生吃，也可以蒸吃。很多人专到澳大利亚吃生蚝的，还称值得一张机票钱。新鲜的蚝连盖都没有打开，食客可以看着营业员开盖后，将鲜柠檬汁挤到蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。

海鲜烧烤

澳大利亚的热带水果、海鲜、奶酪和葡萄酒，一定会让这个圣诞节变得异常丰富。澳大利亚悉尼邦达海滩上的圣诞烧烤派对是绝对的惬意和享受。热情的澳大利亚人会为你现场烧烤各种鲜活的海产，还演绎出各种时尚、多元的方式，包括涂上橄榄油、辣椒酱、咖喱等，大大满足你食欲大开的胃口。

澳洲龙虾体大肥美，一般个体重一百到两百克，最大个体达五百克。澳洲龙虾生长快，产量高，每年四、五月份放养，十到十一月份收获，每亩鲜虾产量达三百公斤左右，最高达四百多公斤。

澳洲龙虾营养丰富，肉质细嫩、滑脆，味道鲜美香甜，风味别具一格。其适应性强，能忍耐恶劣天气环境，在水温5到35℃之间，盐度17到24度之间能正常生活。

澳洲龙虾食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养。其产量颇高，而且有极强的耐活力，便于长途运输，鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。

羊毛是澳大利亚的支柱产业之一，澳大利亚的羊毛产量约占世界总产量的1/4～1/3, 其出口创汇占全澳出口创汇总额的10%以上。澳大利亚农业产值约占15%左右; 养羊业产值比重还要低。但其养羊业却誉满全球原毛和净毛销往世界各国。

澳大利亚是世界上养羊业最发达的国家国土面积768 万立方千米，居世界第六。农业土地面积八亿立方千米, 其中牧草占60%。人口1830万，其中农业人口只占5.37%。澳大利亚气候适宜，牧草丰美，畜牧业非常发达，适合绵羊生长，素有骑在羊背上的国家之美誉。澳大利亚羊毛产业取得了巨大的成功在育种、羊毛生产、社会化服务、专业分工协作、牧场建设、质量检验、羊毛销售等各产业链节上都具有十分鲜明的特色已经形成了比较完备的市场体系。

深海鱼油提炼自澳大利亚深海中无污染的冷水鱼类鱼油，它含有浓缩的海产物油脂，包括健康饮食中必不可少的珍贵的脂肪酸，就是众所周知的EPA和DHA。功能功效降低胆固醇，预防血管疾病。EPA被称为"血管清道夫"它具有疏导清理心脏血管的作用。从而降低胆固醇，改善高血压，预防心肌梗塞，脑中风及动脉硬化等疾病包括抗前列腺炎。DHA是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础。人的记忆力、思维功能都有赖于DHA来维持和提高。补充DHA可促进脑细胞充分发育，防止智力下降、健忘老年痴呆等。

深海鱼油是通过提高血液里血红蛋白含量来提身体输氧量，由此增强体力，增进食欲，预防/治疗肝炎，肝硬化，提高睡眠质量，防癌，抗癌，改善肤质，对心脏病的治疗与预防有非常显著的作用；减缓风湿性关节炎，减轻关节疼痛，帮助行动。

袋鼠精胶囊是以澳大利亚红袋鼠的1为原料，采用最新的超低温生化提炼工艺精制而成。主要成分有雄性袋鼠肌肉生殖器组织提取物维生素c等。其主要作用补肾益气，活血固本，有效提高肾上腺皮质激素的水平，对男性0早泄有显著的疗效。

根据近年中西医结合的研究，肾虚实际上就是缺乏肾上腺皮质激素。而肾虚又是人体所有疾病的根源。生化袋鼠精能补肾益气，活血固本，有效提高肾上腺皮质激素的分泌水平，促进雄性激动素的分泌，增加精子的数量并提高精子的活力。对男性0早泄有显著的疗效。能有效增加人体的耐力，对运动后体力恢复有明显的帮助。能有效改善腰膝酸痛，头晕耳鸣的状况。对体弱及老年病后恢复亦有显著的功效。

澳洲玉为一种绿玉髓（Chrysoprase），又称南洋玉，因产于澳大利亚而得名。我国又称之为“英卡”石。 澳洲玉因含氧化镍而呈苹果绿或粉绿色，质地细腻均匀，颜色均匀单一，半透明，H=7，G=—2.58一2.64。

澳洲玉色似翡翠，但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色，并较鲜艳，但绿色不实，无绿色色形，绿色分布较均匀，有漂浮感，鲜艳之中有嫩的感觉。它与人工处理的绿玛瑙的区别是：人工绿玛瑙为艳绿色，且绿中闪蓝。
由于颜色翠绿，颇得人们喜爱。它有一定透光性，颗粒细，价格较低，曾经迷惑了一些人。其实它是一 种隐晶质的SiO2，在矿物学中称玉髓或石髓。 澳洲玉严格来讲不能称玉，应是绿色的玉髓，澳洲玉色似翡翠，但它的颜色无翡翠的色形、色度、色调的变化。澳洲玉的颜色虽为绿色，并较鲜艳，但绿色不实，无绿色色形，绿色分布较均匀，有漂浮感，鲜艳之中有嫩的感觉。它与翡翠不同之处有：

产地分布

澳洲玉产于以纯橄榄岩为主的蛇纹石化的含镍风化壳中。其主要产地在澳大利亚的马力波罗矿床和卡尔古尔矿床。此外，美国、巴西、前苏联也有产出。据国外记载（铃木敏，1916）中国产出的葱绿玉髓，在国际市场上颇有声誉。内蒙古朱日、白音诺尔等地的绿玉髓产于燧石岩中，呈条带状，绿玉髓呈浅绿色，含铁碧玉呈血红色。台湾省台东县的青玉髓产于中新世安山质集块岩中，呈不规则脉状产出，最大宽度为30cm，矿石呈浓绿带青色，因具美丽的浓青色，产量稀少而成为台湾最贵重的玉石之一。

树袋熊又叫考拉、无尾熊、可拉熊，学名：Phascolarctos cinereus 英文：Koala bear来源于古代土著文字，意思是“no drink”。因为树袋熊从他们取食的桉树叶中获得所需的90%的水分，而它们只在生病和干旱的时候喝水。树袋熊每天18个小时处于睡眠状态

树袋熊生活在澳大利亚，既是澳大利亚的国宝，又是澳大利亚奇特的珍贵原始树栖动物，属哺乳类中的有袋目考拉科。分布于澳大利亚东南部的尤加利树林区。考拉虽然又被称为“树袋熊”、“考拉熊”、“无尾熊”、“树懒熊”，但它并不是熊科动物。而且它们相差甚远，熊科属于食肉目，树袋熊却属于有袋目。

树袋熊身体长约70-80厘米左右，成年体重8-15公斤，性情温顺，体态憨厚，长相酷似小熊，有一身又厚又软的浓密灰褐色短毛，胸部、腹部、四肢内侧和内耳皮毛呈灰白色，生有一对大耳朵，耳有茸毛，鼻子裸露且扁平，没有尾巴，这是因为它的尾巴经过漫长的岁月已经退化成一个“座垫”，因而能长时间舒适潇洒地坐在树上。它四肢粗壮，利爪长而弯曲，它的爪尖利，每只五趾分为两排，一排为二，一排为三，善于攀树，且多数时间呆在高高的树上，就连睡觉也不下来。以桉树叶和嫩枝为食，几乎从不下地饮水，这是因为树袋熊从桉树叶中得到了足够的水分，因此，一般很少饮水，所以当地人称它“克瓦勒”，意思就是“不喝水”。但这和它生活的环境有关，澳大利亚土地比较贫瘠，所以桉树摄入的营养物质比较少，而考拉正是以这种树为食，自然而然，考拉从桉树中得到能量也相对稀少，因此，它们必须要减少自己的活动量，来储存更多的热量帮助它们生存，而且，考拉很喜欢晒太阳，经常趴在树上不动。