塔河县特产 大兴安岭塔河县十大特产

红河棕榈为农产品地理标志产品。红河棕榈是云南红河红河县的。

红河县棕榈种植历史悠久。据《红河县志》记载：“清乾隆年间，境内山区已有棕树种植，本世纪（20世纪）20年代有所发展”。红河县哈尼族、彝族棕榈种植和利用历史源远流长，已有1000多年的历史，棕片与棕板已成为山区群众主要收入来源之一，并形成了种棕、采棕、食棕、歌棕、舞棕、颂棕的独特棕榈文化。 很久以前哈尼族的祖先就会用棕片缝成蓑衣，是人们外出劳作理想的防潮防寒必需品，更是红河人南下“走坝子”的行装之一。后来，棕片在哈尼族的生产生活中用途极广，也就开始人工驯化、培育和大面积栽培种植了。所以，红河县境内哈尼族的历史文化、生产生活习俗都与棕榈有着密切的联系，人们吃、穿、住、行都离不开棕榈制品，至今流传有“年青人不砍棕榈树，只有老年人才能砍棕榈树”的习俗，人们歌颂棕榈树说“不吃你的饭，不穿你的衣，每年还送上一层皮”，也就有了“千年桐，万年棕，世代儿孙吃不穷”的美名，当下，用棕片加工棕丝做成高档床垫，是人们享受健康保健睡眠最理想的绿色家居产品，深受消费者青昧。 阿扎河是红河县棕榈树的原产地。据说远古时候，在红河洛孟和哈普后山经常有老虎出没，曾有人被老虎紧追不放，危急之时，穿上蓑衣，老虎大惊，以为怪兽，竟落荒而走。后来蓑衣就成为圣服而受到山里人的崇拜和爱戴，人们出入皆披之，一避风雨、二防凶兽。 红河县棕榈种植源远流长，采剥棕片加工棕丝是哈尼族、彝族传统的产业和重要经济来源。在哈尼族、彝族居住的山区就是一片棕榈林园，如今，棕榈树成为了哈尼族、彝族一种富贵、祥和、幸福的圣树，并把棕榈树称之为“红河哈尼梯田卫土”。平时，哈尼族和彝族老人都会讲“蓑衣圣服”、“年青人不吹棕树”的故事；每逢哈尼族、彝族六月年和十月年，无论男女老少都去街上跳“棕扇舞”，唱“棕榈山歌”；每年冬春季节可尝棕笋、棕苞、棕花菜果等美食，四至五月可品棕米饭或棕米粥等有机食品。每蓬街天，可欣赏和采购琳琅满目的棕榈工艺品作纪念。勤劳朴实的哈尼族、彝族人民在长期的生产生活中创造了一系列的棕榈文化，我县《棕煽舞》舞蹈、歌曲《棕榈情愫》已成为红河流域哈尼族聚居地区民族节日活动不可缺少的民族特色表演节目。散文《棕榈》、《棕榈情》、《棕榈林间也耕田》《棕榈树与哈尼族》等文献是红河县棕榈文化之乡的代表作品。 世界上可产纤维的棕榈科植物超过16个属100余种，但红河棕榈纤维是自然界最耐腐蚀的天然纤维，品质优良，用途极广，广泛用于工业、农业、渔业、交通运输、建筑、海产养殖、民用等方方面面。云南省80多个县（市）出产棕片中，红河县棕榈种植面积、棕片及棕丝纤维产量及质量均居全省乃至全国第一位，是全国最大的棕丝纤维原料生产基地县。红河县是有名 “棕榈之乡”。“红河棕榈”已成为红河县的一张名片。对此，中央电视台在农业综合频道（《每日农经》栏目）于2011年4月对我县的棕榈产业发展进行了专题报道。 近年来红河县委、县人民政府非常重视“红河棕榈”产业发展工作，成立了以县委、人大、政府、政协领导为组长，农科、林业、棕业公司等部门领导为成员的红河县棕榈产业发展领导小组和红河县棕榈产业科技开发项目领导小组。负责全县的棕榈产业发展和科技开发。到“十一五”末全县种植面积已达25万亩（县林业局统计数），县内棕榈企业有棕丝加工、棕丝软垫加工和棕机械加工三种类型。据不完全统计，至2012年12月，全县棕个私企业有1800余户。在此基础上红河县制定了《红河县棕榈产业发展规划》，计划最终使全县棕榈种植面积达100万亩以上，年产棕丝30万吨左右，棕丝软垫系列产品10万立方米，建成全国棕榈纤维原料种植基地、产品加工基地和技术研发基地；努力把棕编工艺产品技术开发培育成为红河县、红河州乃至云南省民族区域特色的优势旅游产品名牌之一。我县现已申请和批准的棕制品商标有“红榈”、“红河迤萨”、“阿姆山”和“棕榈之乡”4个。下一步我县还要加大对红河棕榈棕花、棕果的食用及红河棕榈药用的利用开发。 红河棕榈纤维用途广泛，可用于编织各种工业用品和日常生活用品，用于生产垫、毯、刷、帚以及绳索，如棕榈床垫、座椅靠垫、地毯、棕榈绳、棕榈扫把、棕榈衣等，红河棕榈出丝率高，棕片出丝率达70%以上，棕板出丝率达30%以上，纤维长而粗细不一，纤维长度在15～60cm，最长达100cm以上，外观呈棕色、红棕色或褐色。纤维不蛀虫，具有拉力强，耐磨擦，耐腐蚀，耐水湿等特点。生产出来的坐垫、床垫、枕头等产品，具有舒适性、透气性、无污染、不受虫蛀等特点，深受人们青睐，产品远销昆明、贵州、重庆、成都、广州、深圳、苏州、杭州、上海等地。

红河棕榈

所在地域: 云南

申请人： 红河县棕榈产业协会

所在地域: 2014年

地域范围

红河棕榈产地位于云南省红河哈尼族彝族自治州红河县境内，涉及辖区内迤萨镇、阿扎河乡、石头寨乡、洛恩乡、甲寅乡、宝华乡、乐育乡、浪堤乡、架车乡、大羊街乡、车古乡、垤玛乡、三村乡，共13个乡镇。地理坐标为:东经101°49′～102°37′，北纬25°05′～23°26′之间，东西长81km，南北宽40km，种植面积66666.7公顷，棕丝年产量为30万吨。

芟刀外形似一把特大号的镰刀，刀头根部宽10厘米左右，平直自中部起形成内扣的漫圆，越向刀尖越窄，长约一米以上，片薄，刃锋，刀背上有一弧隆起。安装刀杆处为两个带有螺丝的铁箍，刀杆置于铁箍内，由螺丝拧紧固定。刀杆的中上部固定有一“v”型手柄，为柳木制成，手柄不是凿铆固定在刀杆上的，而是用新砍下的柳木，经水煮刀削，揻扣于刀杆之上，并于“V”型手柄上部以绳捆牢。

芟刀主要用于打草、收割庄稼等。为芟刀开刃自有一种独特的方法，不用磨石磨，而是采用掂锤的方式使刀锋利。掂锤芟刀时，将芟刀刃口置于一小铁砧子，用掂锤沿刀锋细密掂锤。这样掂出来的芟刀锋利无比，且刃口呈微圆齿状，切割草植，事半功倍。

野生蓝莓

蓝莓（billberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。大小兴安岭是我国唯一的野生蓝莓的生长地，每年七月的大兴安岭，正上是野生蓝莓的盛果期，每年的这个时候都有会有大批的收购商从全国各地纷至沓来。

柏树草席

红河大翼橙俗称“阿蕾”（哈尼语）。1975年中国农业科学院柑桔研究所和云南省农业科学院园艺研究所等单位在红河县乐青乡发现。

1976年定名为红河大翼橙。常绿乔木。主要特征为翼叶大于身叶，翼叶长12－18厘米，比身叶长2－3倍。果近球形至扁圆形，皮较厚，处野生状态。果味酸，微苦，多数不能吃。

哈尼族用叶作为肉食去腥的辛香调料。可作柑桔砧木。红河大翼橙的发现，证明中国有丰富的柑桔类原始种质资源。

红河南岸的红河州红河县哈尼族饮食最具特色之处，首推一个 “野”字，可谓是野中有味、野中有趣、野中有情。

这里的哈尼族饮食，“野中有味”，当之无愧。用料朴素，取自天然，色味并俱。这里，群山连绵，林木参天；坡腰沟底，溪流淙淙。这里不但稻麦、玉米、山药遍野皆是，而且虫鸟鱼虾、野菜野果亦十分丰富，为人们提供了取之不尽用之不竭的饮食资源。

春日，人们爬上山头，从树上采摘下大背小背的甜菜叶、山椒子；下到秧田里，点着松明火把，捉回一盆盆泥鳅鳝鱼，拣拾来一堆堆螺蛳田蚌；然后一家人围坐在火塘边，煮一锅红豆，话一回农事，说一些邻里逸闻、计划计划一年的生活。嘿，那山茅野菜的清香，那鱼鳅螺蚌的鲜甜，包准能让你垂涎欲滴，包准会勾起你无尽的遐思和无限的希望。

夏季，人们采摘来玉荷花、缅冬瓜，拌上盐巴辣椒；或者，就从房前屋后的田边地头随手扯几把“龙爪草”，找几朵蘑菇鸡枞，或煮或炒，端上桌来，便是一盘纯天然的绿色食品，营养丰富，醒酒解暑，而且味道好极了!

到了秋天，那正是收获的季节，各种野味更加丰富多彩了。油炸蚂蚱、脆皮蝉蜕、香炒臭屁虫，无一不是桌上的珍稀；稻田鲤鱼，林中松雀，山里竹鸡，则更是待客的佳肴。

隆冬时分，山外江北，也许是冰天雪地、万木萧条了，而哈尼山寨的周围，依旧是苍翠葱茏，果蔬不绝。你看那农家饭桌上的菜盘里，除家养的鸡鸭牛羊肉外，绝少不了热气腾腾的苦菜汤、黄生生的野豆酱、香喷喷的野蜂蛹……

红河小芒果是云南省红河州红河县的。红河小芒果，形如猪腰子状，成熟时色泽鲜黄，汁甜味香，深受人们的喜爱。

红河县迤萨镇全部，以及甲寅、乐育、大羊街、浪堤等乡镇的部分辖区处于干热河谷地带，气候炎热、土地肥沃、雨量充足，借助自然优势，这些干热河谷地区发展芒果种植历史悠久。

红河县小芒果分为本地小芒果与鸡芒果两个品种，主要是野生种及栽培种。因果实外型美观，果肉细嫩、香甜、风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。

据初步调查现在红河县野生和栽培型的小芒果，分布面积大约5000亩，10000余株，产量150万公斤，年产值300万元。目前，大量昆明、玉溪、红河等地的老熟客陆续前来品尝抢购。同时也是红河本地人馈赠亲朋好友的佳品。

大兴安岭马铃薯为地理标志证明商标。大兴安岭马铃薯是黑龙江省大兴安岭地区的。大兴安岭马铃薯具有产量高、品质优、性状好等特点。大兴安岭马铃薯获国家地理标志证明商标。

作为国际公认的马铃薯种薯繁育区和商品薯种植区，大兴安岭地处马铃薯最佳生产区域——北纬46°线以北的高纬度地区，气候冷凉、昼夜温差大，雨热同季，无毒源和传毒介体，同代种薯优于其他地区，甚至可以加代繁殖，PH值在6.5~7.0之间，土壤、水质、空气等无任何污染，是少有的净土之一。

近年来，大兴安岭地区大力推进马铃薯产业建设，坚持种薯先行、科技兴薯和产业带动的发展战略，把种薯产业作为全区马铃薯产业的重中之重，把商品薯和加工薯产业作为马铃薯产业中的支柱产业，把加工薯产业作为发展种薯、商品薯的坚强后盾，依靠龙头企业建立多元化的马铃薯产业生产和销售体系，打出了品牌和区域特色优势。地区农林科学院发挥林区冷凉气候优势，与中国农科院等国家级马铃薯研究开发机构联合开展马铃薯专项研究，集中力量，破解了马铃薯发展的技术难题，开创了脱毒马铃薯产业化道路，形成了年生产脱毒微型薯500万粒，原种100万公斤的生产能力。

大兴安岭马铃薯

黑龙江省大兴安岭地区农业技术推广中心

12584185

新鲜土豆(马铃薯)

柿饼，是闻名海内外的。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件，加工出来的柿饼外层洁白如霜，质体外干内润，肉质柔软，呈金黄色，其味香甜醇厚似饴，含有多种人体所需的糖份、维生素、氨基酸等，并具有降血压、解酒、治疗胃病以及止血润便的药用功能。所以陆河的柿饼久负盛名远销东南亚各国及香港、澳门等地区。

柿饼，谁都知道好食，但它的加工程序之繁冗，知者恐也不多。柿饼未加工前是青柿，每年的农历八、九月便是采摘青柿加工柿饼的季节。青柿不宜太熟，颜色太黄的加工出来的柿饼质量不好。红了的已经不能加工，只能供生食之用。青里透黄的青柿最好，摘下后，第一道工序是“脱衣”。用特制的弯勾状小刀将四瓣柿衣削掉，削时千万别把“柿肩”连皮带肉剥下，如是这样，加工出来的柿饼质量欠佳，容易变质。第二道工序是“剥皮”把剥完衣的青柿用特制的刨子把皮削掉并一个个倒置摆在竹制的柿筛里，晾在早先搭好的柿棚上晒。第三道工序是“捏”，把晒得渐软的柿胎用手不停地慢捏，边捏边晒，待柿胎成脐时，则进行第四道工序，“薰”。把柿脐一筛筛叠进早已备好的薰房里熏烤，熏完摆上柿棚让其晚上“打露”，白天再让日晒，边晒边捏，直至柿脐成饼时，再进行第五道工序即“烫饼”。用生饭锅或铝锅煮开水，把柿饼用网兜装好放在开水里烫，片刻起锅倒回竹筛再把一个个暴露在外的柿衣反捏回里面让日晒干，下午收回倒入竹箩内，即进行第六道工序“下种”。下种，即是把前一年留下沾满饼霜的雪白柿饼为“种”，取数粒放在竹箩内，反复将竹箩左右前后翻动，抛动，然后用麻袋将箩口捂严实，谓之“闷”。隔天上筛日晒，是晚收回入箩再抛再闷，直至柿饼上霜白透，即成上等柿饼。

佐盖多玛乡：盛产优质蘑菇及党参、冬虫夏草、雪莲等药材。