江西会昌青溪乡特产 会昌县特产哪里好

新杖子乡位于承德县西部，距县城25.2千米。面积97.7平方千米，人口1.33万人（2002年）。辖10个行政村。

“游农家田园，赏农村风光，住农家屋，做农家活，品农家饭菜”这富有浓郁乡土风情的农家游，着实让城里观光的人们乐开了怀，也给承德县新杖子乡的农民带来了经济实惠。2005年以来，该乡致力于农家旅游及休闲娱乐产业发展，依托果品优势，强化果品规模的扩大、果品质量的提高、基础设施的改善，不断优化旅游采摘的立地条件，加快了农家游产业发展的步伐。截至目前，全乡已发展优质果品采摘园15个，采摘期达到8个月，接待采摘游客8300余人，销售优质果品30万公斤。

依托果品优势优化立地条件

新杖子乡始终把果品产业基地建设作为提升果品产业档次的工作重点，借助国家退耕还林政策，建成了四大果品产业基地（万亩精品苹果园基地、千亩草莓基地、百万株山枣接大枣基地、万亩山杏林基地）和六大经济示范区（大东营村热杂果生态示范区、四方营王麻子沟集雨水窖果树工程示范区、南台村大樱桃板栗生态示范区、新杖子村南山果品风力提水工程生态示范区、苇子峪村苹果草莓立体种植示范区、两益城村桃梨杏示范区）。干、鲜果园面积达2.5万亩。

2003年，该乡在国家工商总局成功注册了“新杖子牌”农产品商标。2005年，该乡被河北省确定为无公害苹果生产基地。为了适应旅游采摘对不同季节的需求，该乡在强化苹果这一核心果品建设的基础上，适时调整和优化品种结构，确保每个季节都有几种可供采摘的品种，使果品采摘期由过去的6个月延长至8个月。截至目前，全乡共发展苹果6000亩、梨3500亩、桃2300亩、杏1500亩、大枣1500亩、李子1800亩，产品畅销京、津等城市。

酸辣杂 修水怀远（客家）人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客，这种酸菜风味独特，食后耐人回味。取浸泡的酸罗卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状，与发胀的黑木耳同炒，加大蒜、生姜等佐料，吃起来又辣又酸又脆又爽口，是咽饭下酒的好菜。

花寨子乡：冬果梨颇具盛名。

藏乡田园苹果醋是四川省甘孜州乡城县的。“藏乡田园”苹果醋是绿色、天然、健康的饮料，果汁含量达到90%以上，营养丰富，口感纯正。

藏乡田园有限公司生产的苹果醋系列饮料产品，已相继通过绿色食品、国标质量管理体系及食品安全体系认证。

取材自乡城优质苹果的“藏乡田园”苹果醋，采用独创的液态深层发酵工艺和技术，不添加水、食糖、酸味剂、香精、色素及防腐剂等添加剂，果汁含量大于90%，完全真材实料，让每一位品尝“藏乡田园”苹果醋的消费者，真正体会到完全生物发酵型果醋带来的醇和感觉，真正拥有高原产品的绿色、天然和健康。

黄河乡鲤鱼是山东省济南市章丘市黄河乡的。黄河乡鲤鱼获国家地理标志证明商标。

黄河鲤鱼，俗名鲤鱼拐子，是我国四大明鱼之一。黄河鲤鱼，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。黄河鲤鱼还以其肉质细腻鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外。与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量（17.6%）和较低的脂肪含量（5.0%），含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还含有3种人体必需的微量元素铁、铜、锌及大量元素概、镁、磷等。

经国家工商总局商标局认定，“黄河乡鲤鱼”荣获中国国家地理标志证明商标。

仕川乡茶叶

    葛根系藤本植物，是横峰葛源，葛源的命名来源于葛根，即葛之源。据《神农本草经》、李时珍《本草纲目》、历版《中华人民共和国药典》等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效，对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、皮肤瘙痒、痔疮、热痢、泄泻、醉酒、肥胖症等有明显疗效，对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、皮肤肉瘤等有特殊功效。单价： 35元/千克。联系地址：江西横峰县委办公室邮政编码：334300联系电话：0793-5782604联系人：徐太群

宜黄香菇是江西省抚州市宜黄县的。宜黄县鲜香菇润滑可口，干香菇清香味美，均肯有丰富的高级营养价值。

香菇是宜黄县山区的传统，有自然菇和菌菇两种。自然菇是深山潮湿地带腐树所生，形躯细小，亭亭如盖，表层有纹痕，脚短肉厚，个小肉厚的爆花菇质地尤佳。菌菇是经过人工增值而成，形躯稍大，痕纹略显民，脚长肉薄。鲜香菇润滑可口，干香菇清香味美，均肯有丰富的高级营养价值。现在宜黄县东陂、神岗、圳口、黄陂、蓝水、二都、梨溪、南源、新丰等乡镇都积极发展香菇生产，涌现出许多香菇村和大批香菇专业户。宜黄县香菇除在县内自销外，还大量销往抚州、南昌、上海、江苏、浙江等地。

“修水哨子”是修水的地方小吃，“哨”字应该是“食”字偏旁， 那个“哨子”的“哨”（shao）字是方言，普通话中没有这个字的。

修水哨子是修水县一种历史悠久而富有特色的美味食品。凡到修 水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人，又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。

说起“修水哨子”的来历，修水群众中还留传着一段极为美好的佳话。相传夏禹时代，修水地区山洪瀑发，农田、村庄被毁，作物颗粒无收，农民靠上山采野菜野果为生。后大禹来到修水，组织群众治理好了水患。当地群众十分感谢大禹治水的功绩与恩德，可在那荒年灾月里又拿不出好东西来供献。大家想到治水期间，多少个日日夜夜，大禹和群众一起辛勤治水，连餐饱饭都没有吃过，很是过意不去。当时面对山高林密，有位老农提出，大家上山搞点野味来为大禹送行，略表心意。於是大家商量好后，就一边派人上山挖野山芋，一边派人打野兽。就这样把挖来的野山芋煮熟做成皮子，把野兽肉切作馅子，包成一种食品，外形上尖下圆，取名为哨子，上奉大禹。大禹和大家吃后觉得味道很不错，从此修水人会做也爱吃哨子，自古至今，代代相传，而且越做越好吃，成为修水食品一绝。

现在每当逢年过节，亲朋往来，重大喜庆，修水人都作兴哨子，以示庆贺和款待亲朋。不过时至今日修水人吃的已不再 是用野山芋和野兽肉做的哨子，随着生活水平的提高，哨子的用料也越来越讲究，在制作上也大大作了改进。

现在常吃的修水哨子的一般做法是：首先剥去毛芋的外边毛皮，再将新鲜的家种毛芋（又称芋头）洗净入锅煮熟，，等其凉至20-25摄氏度左右，把其搅成糊状；再将新鲜的红薯粉（每斤毛芋配三两左右）拌入毛芋糊中，在搅拌时加入些香油（油的配量一般以每斤毛芋 3-5钱左右），拌成的料以软而不粘手为宜，拌好料后放置待用。拌完毛芋料再配制馅子。爱吃甜食者可用白糖、芝麻粉、桔饼、桂花等加一定的化猪油或香油调制。爱吃咸食者可用腊肉或火腿加入大蒜、虾仁等配料制成。等两项料馅备好后，就可做哨子了。包时先把毛芋料捏成小圆团，大致像普通包子的包法，把制成的馅子包在中间，外型包成上尖下圆，表面不得有裂缝。最后就是上笼蒸熟。蒸时先将锅内水烧沸，水量以覆盖蒸笼底层为宜，将装好的蒸笼放入锅内，用大火蒸15-20分钟左右即熟。蒸熟后的哨子又软又香，趁热装盘可食。

当然修水哨子仅是我们介绍的传统美食，欲知其味，还得到修水去亲口品尝为快。

月亮巴以似月亮而得名，是客家人特有的一种食品。味道香酥无比，口感脆而不腻，还有豆香。。。下午茶到了，邀上一俩朋友，斟上一杯清茶，话话知心语，聊聊乐事美事，与朋友既共享了美食又增进的友情，岂不美哉。。。。呵呵。。。