新兴花白猪的生长具有早熟、抗病力强、耐粗饲、产仔多、母性好、易育肥等特点,且猪肉皮薄、肉嫩、味美,是广东省地方优良品种之一。
新兴花白猪的生长具有早熟、抗病力强、耐粗饲、产仔多、母性好、易育肥等特点,且猪肉皮薄、肉嫩、味美,是广东省地方优良品种之一。
在这些鲜活的新兴果中。新兴香荔 以其皮薄色红、肉厚核细、清甜爽脆、营养丰富而最负盛名,据说在490年前,官任福建监察御史 的新兴县州背人黎常从福建引进状元红荔枝树苗回新兴,培育成功之后,将鲜果送时京城、皇妃尝到后赞不绝口,从此香“香荔”之名,1建皇朝列为贡品成为明朝以业岭南十 大佳果之一。新兴香荔味物甘滋,百果莫比,尤其核物细小,没有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯,称其为新兴“三大宝”当之无愧。( 新兴县)
新兴香荔系岭南十大佳果之一,新兴“三大宝”之一,该产品具有果实皮薄而红,肉白蜡色,爽脆多汁,甘甜带香,核小,可食率高等优点,啖之口内留香持久,与糯米糍、桂味、黑叶等荔枝不相伯仲。在新兴县广泛种植,成为新兴最早的。
新兴县地处广东省中部偏西,属亚热带季风气候,季节分明,霜期短。年平均气温21.5℃,年平均日照总时数1696小时,日均4.65小时,日照率39.2%。太阳辐射总量年平均每平方102.4千卡。日照稳定≥10℃的历年总积温平均值7398.2℃。境内中部年均有霜日数5.9天,初霜日一般出现在12月份,霜期20-60天之间。年降雨量1663.7毫米,多集中在5、6月和8、9月份。
新兴的农业土壤调查表明,该县所有低丘缓坡地和旱耕地的土壤均为壤土和红壤土,而香荔绝大部分种植在这些类型的土地上。据观察,新兴香荔对土壤适应性较广,在村边、房前屋后、旱地、山坡上种植均能正常生长。新兴县气候地理条件对荔枝生长非常有利。
新兴县群山绿遍果树飘香,有柑、桔、橙、龙眼、荔枝等大宗水果品种,种植面积达20万亩,年产量10万吨,多年不懈的造林种果,不仅水果丰收 ,而且使全县林业生态进入良性循环,成为省经达标县。
在这些鲜活的新兴果中。新兴香荔 以其皮薄色红、肉厚核细、清甜爽脆、营养丰富而最负盛名,据说在490年前,官任福建监察御史 的新兴县州背人黎常从福建引进状元红荔枝树苗回新兴,培育成功之后,将鲜果送时京城、皇妃尝到后赞不绝口,从此香“香荔”之名,1建皇朝列为贡品成为明朝以业岭南十 大佳果之一。新兴香荔味物甘滋,百果莫比,尤其核物细小,没有人可以把一次吃香荔剩下的核盛满一小杯,称其为新兴“三大宝”当之无愧。
1951年,新兴香荔干被推选参加广东省在肇庆市举办的西江土展销会,20世纪50年代,新兴香荔作为中苏友好象征,曾远销到莫斯科;20世纪60年代,又曾先后在中国国内、广东省内的各种展览会上展出;1972年又被选送到法国巴黎国际博览会上展出,并获好评;2002年,“文锦牌”新兴香荔、妃子笑、桂味、糯米糍四个荔枝品种通过国家审核认定“绿色食品”,并获证书。
各地均有栽培,多种植于村边路旁;分布于华北至西南各省。
嫩芽食用,木材纹理细,是造船和建筑材料,木屑及根可提芳香油,国外用作雪茄烟的赋香剂;种子可榨油,含油量38.5%;根皮及果入药,有收敛止血去湿止痛的功效。树皮含川楝素,图醇,鞣质;叶含胡萝卜烃,维生素B, C。
软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成,米粒浅黄色,较一般米大而圆,含有丰富的蛋白质和氨基酸,用其制成的油炸软糕,食之酥软可口,是山西有名的小吃之一。该产品曾在1996年山西省优质小杂粮畜产品评销会上荣获铜奖。
【主产区与分布】 主产区为吕梁地区,但临汾地区的永和、 县、汾西、大宁、蒲县、乡宁、吉县等七个县和忻县地区的岢岚、静乐、五寨、神池、宁武等五个县也有分布
【头部被毛颜色】 黑色
【颈部被毛颜色】 青色
【体躯被毛颜色】 黑色
【腹部被毛颜色】 黑色
【臀部被毛颜色】 黑色
【被毛类型】 异质毛
【体貌特征】 体质结实,结构匀称,四肢粗壮
【其他特征】 后躯高于前躯,体长大于体高,整个体躯呈长方形。
新兴县天堂镇的土红烟叶,相传是在清朝乾隆初年,由一个贩卖罗定蜡丸的东安县人带来种子种下的。开始,他走江湖卖蜡丸来到天堂镇,见到天堂是个苦旱地区,适宜种植罗定县的红烟,春旱时,如果种不下水稻,就可种红烟。第二次他来的时候,一个袋装蜡丸,一个袋装红烟种,分给东面的八屯村、南面的第十村、西面的螂仔村等10多条村的群众试种,以后逐年增多。不久,卖蜡丸的东安人又来天堂,走时顺便带些烟叶回去卖。
一天,他在东安县城摆卖,被一个从广州来买东安花石名叫卢旺的福建人看见。卢旺发现烟叶与自己家乡福建的品种不同,烟味芬芳,便买了带回家乡作比较。怎知到广州时却被人高价买光。他见有利可图,便又到天堂收购烟叶,成批运往广州出售。
卢旺连续几年获利不少,后来他在广州开设一间"卢万安"烟丝店,名声大振。卢旺死后由他儿子接管经营。清光绪初年,又在天堂圩开设一间"卢万安"支店,番禺、南海、四邑等地商人也到天堂圩开设专门经营烟叶的商店,天堂种烟叶的人也跟着多起来。天堂红烟逐渐远销广州、香港,远近驰名。
【形成历史】 临县的养驴历史悠久,临县驴的来源系由陕北引起,与佳米驴有血缘关系。在当地生态条件下经群众的长期培育选择下形成了临县驴的地方品种,其形成的主要因素是:①良好的草料条件②重视选择培育③精心的饲养管理
用料:
1、中筋面粉3杯,泡打粉1.5茶匙,葱2根切碎,拌匀。
2、温水1.5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀。静置10分钟。
3、玉米油,盐适量。
做法:
面团:盆内放1料,加入2料,揉成软面团。揉面时面团沾手,可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温,等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块,每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮(尽量少加面粉),涂上薄薄的一层玉米油,再均匀撒上3/4茶匙的盐。赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次),每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些,捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上,放入烤箱内醒40分钟。醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内,锅内装冷水。置炉上开大火,等到水开蒸气上升,再用大火蒸14分钟,转中火(电炉放5)蒸2分钟,小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖。