观音峡哪里买特产 观音峡十大特产

观音竹编选用本地优质茨竹为原料，经过数十道工序处理，制作成细如发丝，薄如蝉翼，透明晶莹的竹丝，再用多种不同的编织绝技，与各种书画作品奇妙的结合，纯手工编织而成。编就的竹编字画，清秀淡雅，神行酷肖，栩栩如生，既保持了书法艺术和国画的神韵，又充分体现了传统竹编艺术风格，因其采用纯手工艺制作，只有相似的，没有相同的，件件的独具匠心，堪称孤品。

玉丰镇观音绣为四川省非物质文化遗产。玉丰镇观音绣作为蜀绣的一种，源于遂宁安居区玉丰镇、横山镇。当地群众以蜀绣针法为主，同时吸纳其他名绣精髓，绣制各种观音、莲花、荷包、-、佛枕、方巾等寄托爱情、平安、福寿康年等美好寓意。现已开发出的产品包括观音系列、宝梵壁画系列、安居才女黄峨系列、神奇遂宁八大奇观系列等。观音绣针法有晕针、木针、铺针、滚针、截针、掺针、沙针、盖针等，其特点绒片平滑、绣品细腻、浑厚圆润、灵动美观。观音绣“织文锦绣，穷工技巧”是民间艺术和观音崇拜的完美结合。

观音堂花椒是河南省平顶山市宝丰县大营镇观音堂村的。观音堂的花椒个头大，颜色好，味道浓，质量好。

观音堂花椒种植面积达5万余亩，年产椒果108万公斤，年产值突破千万元，不少山区农民靠种植花椒走上脱贫致富路。观音堂花椒基地成为全省第二、全市最大的花椒种植基地。

观音堂位于宝丰县西部山区，距县城30公里，辖18个行政村，20038人，总面积72平方公里。当前，观音堂山区已经形成了观音堂北坡、九子山、枕头山、尤家坡、周家洼、庙沟、姜家岭等20个千亩花椒种植大连片，涉及全站18个行政村的4300余户，花椒种植面积共计4万余亩，年产花椒200吨，产值800余万元。昔日的满目荒山已变成了今日的满眼椒园，广大群众实实在在的感受到了花椒带来的效益。整个山区万众一心种花椒的局面已经形成，“念花椒经、唱花椒戏、做花椒文章”开始成为山区发展的新亮点和主旋律，观音堂已由致富无门的贫困山区变成名符其实的“花椒之乡”。

合川峡砚为地理标志证明商标。钓鱼城峡砚，俗称三峡石砚或合川峡砚，采用重庆合川钓鱼城下嘉陵江沥濞峡段的天然峡石精雕细琢而成。“峡石”又名“黑玉石”，是全国独一无二的，分布于合川嘉陵江沥濞峡（俗称小三峡）东岸草街镇麻柳村（磨刀溪）后山一带。峡砚具有石质细腻，色泽淡雅，磨墨快速，不损笔锋，砚中蓄水，数日不干，储墨不腐，石料年久不风化的特点。峡石经重庆医学院徐国民教授化验，石内含有“氧化铝”，是削金切玉的坚硬金属，利于磨刀，清口利锋。雕刻艺人们使用刻刀、钻子、手锤、磨具等工具，经过开采石材（洞采）、选材、构思、制图、初步造型、细磨、精雕、上色、抛光、评选、包装等十几道工序，采用平雕、浮雕、镂空雕、阴刻、钻花，以及镂雕和浮雕等手法雕刻峡砚，产品造型优美、栩栩如生，数百年来深受文人墨客的钟爱，被誉为巴渝三大名砚（三峡石砚、金音石砚、虁砚）之首，2009年钓鱼城峡砚被列入重庆市第一批非物质文化遗产名录。

峡砚雕刻技艺始于宋代，盛于清代，历史悠久。早在明代，钓鱼城峡砚就享有盛名，明代合州人吏部尚书李实用曾题诗赞峡砚：“峡畔茅屋僻，巧工凿石盘；启墨龙云舞，运笔虎榜悬；石腻堪如玉，工艺圣手传；贵似翰家客，四宝居一员。”近代知名人士及书画家如冯玉祥、于佑任、谢无量等亦题诗赞扬峡砚。峡砚被列入巴渝十二品，是当年上海四宝斋、徽州老胡开文和汉口邹紫光阁等大文具店的上品。新中国成立后，合川三峡石砚曾经荣获四川省旅游产品优质奖、国家外经部荣誉证书、重庆市优质产品证书等。其中由合川设计雕刻的“百龙戏龟”峡砚为中南海收藏品。

峡砚雕刻技艺传承的道路艰难曲折。宋代初期，合川本地从事砚台的制作人屈指可数，但雕刻技艺远近闻名。后来随着南宋中晚期宋蒙交战，合川峡砚制作曾一度停止，到了明代才恢复了砚台的制作，到了明末，又由于战乱，工匠为了躲避战乱，举家外出，致使合川峡砚的制作再度终断。到清康熙年间，由“湖广填川”的移民与当地的明间艺人李银山又开始了从事这类手工雕刻工艺，近代的明间艺人从单一的方型、条型、小圆型演变为自然形状的各种异形体。新中国成立以后，民间雕刻艺人，将峡砚雕刻技艺传承至今，从二十世纪80年代，峡砚由几个款式发展到现在的近百个品种，而今，雕刻工艺后继无人，整个合川本地从事砚台制作的艺人只有十位左右，雕刻技术面临失传。

重庆市合川区钓鱼城峡砚工艺品有限公司，决意大力传承和弘扬这一优秀的非物质文化遗产，面对峡砚制作后继无人和峡石自然资源减少等困境，成立合川峡砚行业协会作为会长单位，着力整合合川本土民间雕刻技术，重金聘请本土知名雕刻大师和国内知名设计师，潜心研究峡砚的雕刻技法，精心制作峡砚精品，不断开发和推广峡砚，把峡砚这一民间的传统工艺发扬光大。

青山绿水风光好，土楼茶园香四溢。昔日农民粮仓爆满，算是殷实富足，而今坚持“兴茶富民”的发展战略的华安农民，却以“斤茶换担谷，担茶值千金”演绎着另一番喜人丰收景象。

景象一：1998年，华安茶园面积不足4000亩，如今，华安优质茶园面积达13.5万亩，实现农民人均1亩茶，4000多家茶叶加工厂，年产干茶1万多吨，茶叶从业人员3万多人，年可创产值10亿多元。

景象二：该县农民人均纯收入前年和去年分别超过全省、全市平均水平，农民收入、农业总产值50

南靖铁观音为地理标志证明商标。南靖铁观音又名南靖乌龙,产于福建南靖县,优势茶底重,茶味浓经过焙火的更耐泡。本信息来源于百姓网baixing.com

本厂茶圃地处880-1100米的高海拔偏远山区，雾露双丰，远离各种污染源。独特的酸性黄壤沙质土，为优质茶叶原料提供难得的生长环境。经精湛的加工，成品茶叶之茶条郑曲，香气馥郁，水清韵醇。

南靖，素有“竹洋”、“树海”之称，森林覆盖率达72.7%，绿化程度94.8%。这里山青水秀、竹茂林密、土壤肥沃、气候温和，属典型的南亚热带季风气候，十分适宜茶树的生长繁殖，是发展优质乌龙茶的理想区域，也是闽南乌龙茶传统主产区之一。

南靖县茶叶品种资源丰富，主要有丹桂、毛蟹、铁观音、黄旦、本山、白叶单枞和竹叶奇兰等十余种，堪称闽南乌龙茶的品种园。南靖种茶、制茶历史悠久，据《南靖县志》记载，早在隋末唐初就有采制野生茶的习俗，明朝万历年间，南坑村雅就开始种植成片茶园，清朝光绪年间奎洋合福坑茶场已初具规模。两地生产的茶叶均成为朝廷贡品。20世纪60年代至80年代间，南靖生产的茶叶成为漳州茶厂部优级色种原料。

目前，全县共有茶园面积12万亩，年产干毛茶1.8万吨，年产值12亿元。有2万多亩茶园通过无公害认证，300亩茶园通过有机认证。全县有1.5万个农户主要经济来源于茶叶，南靖已成为福建省十大产茶县和闽南乌龙茶第二生产大县。

观音井板鸭历史悠久，深受省内外消费者青睐。观音井板鸭，历经百年锤炼，工艺卓越，品质优良。因产于巴中市恩阳区观音井而得名。观音井板鸭已有100多年的历史，素以色、香、味、形俱佳而闻名于世。板鸭加工多为家庭传统手工制作，产品面向居民、酒馆等，后来逐渐畅销巴中市大小酒馆及周边县区。随着观音井板鸭名气越来越大，板鸭的销售也越来越远，逐渐成为恩阳区特色美食之一。

观音井板鸭制作考究，从选鸭、原料整理、腌制、晾干、熏烤到板鸭销售都有一套严格的工艺流程，板鸭除使用天然调料外，不含任何人工色素及防腐物质，所以保证原汁原味。因选料严格，加工精细，配方独特，从而使观音井板鸭具有独特的特点，其形如琴，色泽金黄，清香鲜美，余味无穷，实乃绿色食品、席上佳品、馈赠亲友上品。

龙泉金观音为农产品地理标志产品。龙泉金观音是浙江省丽水龙泉的。

史载龙泉在三国时即已产茶，《龙泉县志》记载，明成化年间岁贡“芽茶四斤”。五代十国时，龙泉人季大蕴曾赴闽地武夷山引茶，并在龙泉当地传授武夷山的种茶和做茶技术，始称“天茶”。公元1370年前后，明太祖朱元璋赐称。“天堂茶文化，上下一千年，湖岭泉亭庙，都与茶相连。”清乾隆年间，龙泉诗人林扌为（hui）在《茶厂谣》一诗中写道：“龙泉邑大二百里，邑里山山有茶树”，“家家派茶务，输茶日日到茶厂”。顺治《龙泉县志》记载，“天茶”产于龙泉天堂山，山下别有净室，岭半有盘茶王殿（现还存有遗迹）。清代张作楠在处州府任府学教授著的《梅簃随笔》载：“龙泉西南二乡，产云雾芽茶，每岁清明后谷雨前，县令发价采办，额定贡茶24斤，色味双绝……”。民国31-34年，中国茶叶公司浙江分公司迁龙泉，在离城4里的黄罐村设立茶厂，收购茶青制作“乌龙茶”，且颇具规模。近年来龙泉金音产品相继获得国际名茶评比金奖、“中茶杯”特等奖、“浙茶杯”金奖、中华文化名茶等荣誉称号被誉为继龙泉青瓷、龙泉宝剑之后的龙泉“第三宝”。

所在地域: 浙江

申请人： 龙泉市茶叶产业协会

所在地域: 2014年

地域范围

龙泉金观音农产品地理标志地理坐标为东经118°42′-119°25′，北纬27°42′-28°42′。生产地域范围为：浙江省龙泉市龙渊街道、剑池街道、西街街道、塔石街道、兰巨乡、八都镇、上垟镇、竹垟镇、锦溪镇、住龙镇、宝溪乡、查田镇、小梅镇、屏南镇、安仁镇、龙南乡、道太乡、城北乡、岩樟乡共计8镇7乡4个街道444个行政村。区域边界东起龙泉市安仁镇严山村，南至龙泉市小梅镇梅一村，西到龙泉市上垟乡花桥村，北至城北乡东书村。现有茶园种植面积3100公顷，年产量1630余吨。保护区域面积198770公顷。

产品品质特性特征

(1)龙泉金观音感官品质特征：外形呈螺钉形，紧结重实，深绿鲜润；汤色蜜绿明亮；花香；滋味鲜醇；叶底软匀绿亮。其典型品质特征“螺钉形、花香浓”。 (2)理化指标：水分含量≤7.0%，水浸出物含量≥36%，茶多酚≥9%，咖啡碱≥2%，氨基酸≥2%。 (3)质量安全规定：龙泉金观音质量符合DB33/T740.3《金观音茶叶生产技术规程》的标准。

蒜蓉观音菜

观音菜：溪石孕育清甜菜观音菜是南昆山特有的一种石蒜，生长在海拔三百米以上的山溪边、石堆中，叶子类似韭菜，味道微辣、淡香，可以作为佐料，一般都用来做主菜。观音菜有个神奇的传说，早年南昆山遇到大旱时，受观音大师的甘露滋润长出石蒜，帮助人们度过危机，人们为了纪念观音，便把石蒜称为观音菜。

观音菜的做法很多，但是蒜蓉做法最能吃出它的独特味道。丹枫寨的师傅先将蒜蓉炒香，再放入观音菜，快速翻炒一两分钟，出锅。这样做出来的观音菜清甜爽滑，嚼在嘴里只感觉到齿颊之间满是浓浓的乡野之气。

观音堂牛肉，产于陕县观音堂。用料严格，制作方法独特：先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中，相应的内加食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定，一般冬季为一个月，夏季三四天，春秋两季七八天，直到掩得里外透红为止。腌好后，放进大锅沸煮，一般需六七个小时；在沸煮中，放进适量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮烂肉不散为止。观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。