澳洲坚果一般在种植后第6-8年达产,管护到位的第3-4年可达产,第10年进入丰产期,以丰产期25株/亩,平均单产25公斤/株,亩产量达625公斤,平均经济寿命长达60—70年。澳洲坚果营养丰富,口感甚佳,果仁含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素,对促进血液循环、预防心血管疾病、提高脑细胞生长、抗氧化防止衰老等有明显作用,享有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称,是一种高档的保健果品,产品畅销国内外。
澳洲坚果一般在种植后第6-8年达产,管护到位的第3-4年可达产,第10年进入丰产期,以丰产期25株/亩,平均单产25公斤/株,亩产量达625公斤,平均经济寿命长达60—70年。澳洲坚果营养丰富,口感甚佳,果仁含油量70%左右,蛋白质9%,含有人体必需的8种氨基酸,还富含矿物质和维生素,对促进血液循环、预防心血管疾病、提高脑细胞生长、抗氧化防止衰老等有明显作用,享有“干果皇后”、“世界坚果之王”的美称,是一种高档的保健果品,产品畅销国内外。
龙头豆豉具有味道香浓、豆粒黑亮的优点。主要为龙头社区联街居民采用传统方法精致而成。用于配菜具有香而爽口、开胃的优点,深受广大消费者的青睐。
姑辽茶用料于十万大山余脉海拔600多米山峰红壤中的野生古树乔木。据统计,姑辽屯野生古树乔木茶树共5100多株,其中树龄100年的有1500多株,500年的100多株,1000年以上的7株,终年沐甘霖,食山涧,坐拥佳境,倍受钾、锌、硒等有益微量元素的滋养,品质天成。壮乡红色泽乌黑,条索卷曲;泡后汤色金黄,清澈明亮;耐泡味纯,入口爽滑;杯底余香,犹蜜曾留;连泡20次,口感仍然饱满甘甜。经权威机构验证,壮乡红中茶多酚等含量在同类茶中位居第一。
几年前,扶绥县为了发展姑辽茶产业,邀请在北京销售茶叶的茶人黄培富采用先进的制茶工艺对姑辽茶进行提及加工。姑辽茶顿时从昔日用于止泻、健胃、去火的中草药华丽变身为浓香四溢、蜜甜无穷的茶界新贵。
2010年3月,茶人黄培富应邀来到扶绥东门镇姑辽屯考察并试着制作姑辽茶。2011年,黄培富根据个人对茶的了解和对姑辽茶树的了解,把姑辽茶原来传统做成绿茶的工艺进行改进,借鉴台湾乌龙茶“东方美人”的制作工艺,做成深度发酵的“壮乡红”。
2011年,壮乡红(姑辽)茶被指定为第八届中国—东盟博览会指定红茶。此后一年间,壮乡红(姑辽)茶生产企业从提高原料收购标准,改进加工工艺入手,加强产品包装和推介工作,茶的品质又有了更高的飞跃。2012年,壮乡红(姑辽)茶再次中国东盟博览会博览会指定红茶。
经过几年来的发展,扶绥县黑皮冬瓜种植面积不断扩大,2012年黑皮冬瓜种植面积达到6000多亩,已发展成为扶绥县一个具有较响品牌的农产品。由于农民种植了一些高产的新品种,采用吊瓜栽培技术,黑皮冬瓜平均亩产达到1.5万—1.6万斤,高产的达到1.8到2万斤以上,全县黑皮冬瓜总产量预计超过3.7万吨。
白糕是龙头社区特色小吃之一,逢年过节许多农户都爱蒸制白糕。白糕制作始于清代,已有百余年历史。采用优质大米磨成米浆,放入蒸笼一层一层蒸熟,一笼约五至六层。蒸熟后铺上葱花、花生米等佐料,切成方块拌上油、盐、辣椒等配料,闻之鲜香扑鼻,食之柔软有劲,口感细腻,味道鲜美,是招待远近亲朋好友的佳品。
凉糕是渠旧点心糕类食品中的一个品种,精选粳米研磨蒸制,口感脆、滑、甜、凉,软糯醇香。配以番茄、辣椒等食材熬煮的酱料,开胃爽口。凉糕其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热解毒、润燥护肤、养颜提神之功效。
扶绥县龙眼种植面积7.4万亩,其中投产面积3.2万亩,品种以石硖、储良为主。扶绥县享有“龙眼之乡”的盛誉。