宜昌的土特产 宜昌十大特产是哪些

长阳土家族自治县的根艺盆景，主要以被誉为“湖北根艺盆景第一镇”的高家堰镇为代表。高家堰镇的根艺盆景生产起步于1981年，大发展清江隔河岩水库蓄水之前，以向克楷、张元政为首的农民利用丹水丰富独特的植物资源，大力发展盆景根艺产业。经过20多年的摸索发展，现形成了以高家堰村白果坪为中心、沿318国道近2000米长的盆景根艺专业市场，并从“以户为店”、“以路为市”走向了“公司加农户，建设大市场”的规模化经营。目前，高家堰村从事盆景根艺生产的农户有55家，其中百万元户2家，50万元户5家，10万元户11家。现有各类盆景100万盆，品种30个，根艺作品1.5万件。盆景一级保护品种以银杏、小叶中华蚊母、红豆杉为主；二级保护品种有中华蚊母、对接白腊、珙桐、红花矩木、紫薇。上等品种以开花、挂果、叶小、四季常青为特征，主要有金弹子、火炬、矮塔、矩木、杜鹃、水腊、迟兰等。高家堰盆景根艺以中华蚊母为主，在清江隔河岩水库蓄水之前，为抢救清江流域中华蚊母这一特色植物品种，高家堰村盆景根艺产业转向以保护中华蚊母等清江流域植物品种为主要目的，紧紧抓住城市人口美化生活环境的需求，实现生态环境保护与商业利益的完美结合。产品主要销往武汉、荆沙、宜昌等地，部分远销到广州、上海、北京等地及海外，年销售额达250万元。目前，全村已有43人被吸纳为湖北省盆景根艺协会会员。这些“农民艺术家”的作品曾多次在全国、全省获大奖。农民向克楷、姚文梅被评选为省级“乡土拔尖人才”。中央电视台和湖北电视台多次报道了高家堰镇盆景根艺盛况。2000年，东南亚14国农业部的高级1来长阳参观，在考察了以高家堰为代表的盆景根艺专业市场后，对地处穷乡僻壤的山村拥有如此壮观的场景发出了心悦诚服的惊叹。

随着天然林保护政策的出台及三峡库区的淹没，盆景根艺的发展受到很大制约。高家堰村盆景根艺从调整产业结构着手，正在逐步实现三个转变：一是从数量规模向质量效益转变。通过政策扶持，实行规模种植，联片开发，农户在相关政策法规的指导下，组成松散型的行业结构，做到“四统二分”，即统一规划、统一品种、统一生产、统一销售，分片包干、分户管理。2000年，高家堰镇将盆景根艺专业市场纳入生态建设项目，确定了“统一规划、分户承建、以奖代补、壮大规模”的发展思路，运用民营机制，通过政策引导，适当补助，充分调动了农民的积极性。二是从单一的盆景根艺向花卉奇石方面拓展。如“西楚盆景园”主张元政，利用国道优势改善院落环境，建起了假山、小水池、花坛，从外地采购了一些名贵花卉、奇石装点盆景园，使之从单一的经济型向艺术型培育，提高了作品的档次。三是从乱采乱挖向培植苗圃转变。以现有的植被为基础，以土地为纽带，实行横向联合，纵向延伸，形成以“公司+基地+农户”的模式，鼓励农户有自己的苗圃。湖北盆景根艺大王向克楷注重培育苗圃，仅对接白腊这样的稀有植物就繁殖35万余株，既发挥了土地增值的效应，又带动了经济发展。

高家堰镇盆景根艺专业村地处318国道线，东达武汉，西通成渝，又毗邻长阳黄金旅游线丹水，每年近10万游客来丹水漂流，为盆景根艺产业发展带来契机；同时，随着沪蓉高速、宜万铁路、西气东输等工程的相继开工建设，高家堰镇将拥有更加优越的区位优势，盆景根艺产业也将具有更加美好的发展前景，终将形成“漂丹水—观盆景—赏花圃奇石”的产业链，从而提升其艺术品位，壮大规模经济。

宜昌红茶为地理标志证明商标。据记载，宜昌红茶问世于19世纪中叶，至今有百余年历史。清道光年间，先由广东商人钧大福在五峰渔洋关传授红茶采制技术，设庄收购精制红茶，运往汉口再转广州出口。咸丰甲寅年（公元1854年）高炳三及尔后光绪丙子年（公元1876年）林紫宸等广东帮茶商，先生到鹤峰县改制红茶，在五里坪等地精制，由渔洋关运汉出口，“洋人称为高品”。当时渔洋关一跃成为鄂西著名的红茶市场，广商除开辟鄂西宜红茶市外，还大批涌向鄂南羊楼洞采制红茶，1840年羊楼洞红茶庄达50余家，年制红茶10万箱，达5万余担。1850年，俄商开始在汉口购茶，汉口开始单独出口。1861年汉口列为通商口岸，英国即设洋行大量收购红茶。因交通关系，由宜昌转运汉口出口的红茶，取名“宜昌红茶”，宜红因此而得名。宜红由英国转售至西欧，尔后美商、德商也时有买，宜红得到大量发展。1888年汉口口岸出口量达86万担，占当时全国茶叶出口量的40%，其中以红茶为主。1876年9月，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，1886年前后系宜红出口的最盛期，鳘输出量达15万担左右。

宜红茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的菜汤还会出现“冷后浑”现象。据湖北省《慈利国志》评还：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一，中外驰名。”由此可见，宜红茶很早就在国际市场上享有较高的声誉。

宜昌香菇

石马槽大米为农产品地理标志产品。石马槽大米是湖北省宜昌市当阳市庙前镇石马槽村的。石马槽大米富含人体所必须的多种矿物质和微量元素，具有独特的保健功能，深受当阳及周边县市市民欢迎。石马槽大米为国家农产品地理标志保护产品。

据《荆门州志》记载：“汉前将军关羽屯兵于此，凿石为槽以饮马”。石马槽因此得名。湖北当阳乃驰名中外的三国古战场，庙前石马槽也乃战略要地，石马槽地处丘陵，云雾缭绕，多以山泉灌溉，营养丰富，米粒细长透亮，口感极为细腻，备受将士们喜爱，石马槽大米也因此得以广泛传播。相传主管谷物的神仙武安，奉玉皇大帝之命骑着仙鹤在空中悠悠巡视到石马槽，顿觉此为风水宝地，于是在最高山（后命名为武安山）修建居所，开凿山泉，以无数仙鹤粪便为肥，精细播种，供天庭食用。自此，石马槽所产大米源远流长。早在清朝同治年间，石马槽大米便由水路运至汉口、长沙等地销售，因石马槽大米久吃不厌，余味无穷，白饭也能吃三碗，在汉口稻米市场也是颇负盛名，长期占据大米市场一席之地。

石马槽村现有村民206户、2260人，耕地面积4356亩。因为独特的“两山夹一冲”的地形和青岗泥土质，并且气候温润、空气湿度适宜、昼夜温差大等条件，再加上冷水灌溉和石马人的精耕细作，孕育出了优质而独特的石马槽大米。该大米富含人体所必须的多种矿物质和微量元素，具有独特的保健功能，深受当阳及周边县市市民欢迎。石马村水稻平均亩产约1200斤，亩平收入约2400元，远远高于其它水稻种植区的收入水平。

2013年，当阳市庙前镇农业服务中心申报的“石马槽大米”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。

地域范围

石马槽大米产于湖北省当阳市庙前镇所辖的石马槽、庙前、巩河、李店、山峰、沙河、林桥、烟集、李湾、鞍山、英雄、佟湖、长春、普济寺、桐树垭、井冈、清平河、旭光等18个村。地域范围：东经110o41′34″至111o55′48″，北纬30o51′00″至31o05′00″，东与本市的淯溪镇交界、南与本市的坝陵办事处交界、西与本市的玉泉办事处交界、北与远安县接壤。版图面积354平方公里，耕地面积6484公顷，其中水田3467公顷，年产量3万余吨。

产品品质特性特征

1、外在感官特性：石马槽大米属中籼稻，生长环境多为气温和水温相对较低的山区和丘陵冷浸田，昼夜温差大，生育期变长，营养物质积累多，稻谷千粒重加大，其外观谷粒金黄而饱满，米粒晶莹透亮腹白小，食味口感佳，米饭松软可口、糯而不腻、清香四溢、久食不厌。 2、内在品质指标：石马槽大米营养丰富，其蛋白质≥5.6%、白粒率≤17%、垩白度≤1.2%、碱消值6级、胶稠度≥65mm、直链淀粉（干基）≤15.6%。 3、安全要求：石马槽大米应符合《稻谷》GB1350的要求。

当阳金水柑，又称椪柑，被誉为“远东柑桔之王”，我国是椪柑的原产地之一，其味酸甜适中，食后味浓甜，花渣爽口，糖酸比值高达15-24：1，含维生素和胡萝卜素等多种营养成分，可食率高，一般单果重120-140G，果蒂具放射沟，果形高桩或扁圆，以高桩形为佳，其果形指数为0.8-1，皮橙红或橙黄色，果皮蜡质层厚，光泽明亮，皮松易剥，椪柑树形高大、紧凑，主枝直立，枝条削尖度小。

2001年被评为“中华名果”称号。金水柑在当阳的主产地在当阳市半月镇的凤凰山林果场和王店镇双莲乡。每年都有大批商贩前来调购。

宜昌彩陶以本地黄泥为主要原料，经过加工和艺术处理，其釉色晶莹、凝炼深沉，具有浓郁的地方特色。有90多件产品获省级以上各种奖励。

其代表作有：

大型高温彩釉陶壁画：

把设计成型的壁画、用描、刻、括、喷、填、浸、堆等手法，复制到陶版胚上，施以高温彩釉，经一次焙烧而成。1981年与湖北美术学院协作制作的大型彩釉陶版壁画《楚乐》，在全国美展获金奖；1986年制作的全国最大的陶版壁画《满族风情》，经轻工部和专家评定，是一件不可多得的艺术珍品。1987年镶嵌在人民大会堂辽宁厅。

夷陵骏马系列：

造型精犷，形态各异、遍体黛釉，乌黑发亮，光彩夺目，为群众喜爱的陈设品。

彩陶猫盘：

直径为30cm的陶瓷盘，盘中精心绘制白色猫，施用高温颜色釉经煅烧而成，形象生动逼真，外观古朴大方，为陈设陶瓷，行销国内外。

西陵文具：

一套三件，笔洗、笔筒、笔架各一。造形具有宜昌器物传统特点，配以钟乳石底座。施以虎皮纹桔红花釉。形象浑厚，釉质晶莹，古朴高雅，为案头实用工艺品。

昭君茶具：

一套12件，造型取材于汉代王昭君远嫁凶奴单一思念家乡的情景，造型优雅、富有乡土味，是集陶瓷工艺、文字、书法、篆刻、浮雕等艺术表现手法于一体的工艺品。曾作为礼品赠送美国、日本等国家领导人。

清江银鱼是湖北省宜昌市长阳县的。清江银鱼是银鱼科中个体较大的一种，产于长阳土家族自治县隔河岩水库。银鱼肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无鳞，可整体食用。

“八百里清江美如画，三百里画廊在长阳”。由于清江中下游隔河岩、高坝洲两座大型水电站的建成，形成20万亩水面。清江水质和环境特别适宜银鱼生长。清江银鱼是从太湖引进的鱼种，成鱼体长一般在90--200毫米，其最大体长达到224毫米。长阳清江银鱼肉味鲜美，肉质细嫩，骨软无间刺，可整体食用。营养丰富，含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、尼克酸等以及维生素B1、B2。具有“利尿、润肺、止咳”等功能。据专家考证，长阳清江库区银鱼载鱼量可达1050吨，达到这个目标，可实现年收入2000万元以上，创税收500万元。

中国唯一的“矿泉牛奶”

新西兰独资黑龙江新鹤王乳业有限公司是由新西兰洪洋集团独资创建的外商独资企业,新西兰洪洋集团是一家以投资房地产、畜牧养殖（牧场）、皮革加工、国际贸易、乳品研发等多元化的投资集团，2003年底投资并购原五大连池鹤王乳业集团，进军中国乳品制造业。

鹤王品牌曾是中国乳品十大品牌，鹤王商标获得“黑龙江省著名商标”，曾是黑龙江省唯一一家出口的乳品企业，产品远销东南亚和中东地区，在海内外获得过良好声誉，生产基地位于刚刚获得“世界地质公园”的五大连池市，该地区风景优美，空气清新，远离工业污染，水草肥美，矿物质丰富，是世界著名的三大冷矿泉产地之一。该地区又地处北纬48度，是优良高产黑白花奶牛的理想饲养地带，由该地区饲养奶牛所生产的新鲜牛奶既无污染又富含丰富的天然矿物质元素。是中国唯一的“矿泉牛奶”生产基地。

丁土楼的“笨”西瓜

在双涧镇沿涡河的丁土楼一带，盛产一种大个西瓜，大的约有五十斤左右，人们叫它“笨”西瓜。

“笨”西瓜不仅个头大，而且是甜沙瓤，细分起来，还有如下不同品种：第一种是三异瓜，白皮、红瓤、黑籽；第二种是柳叶青皮瓜或核桃皮瓜，黄瓤、红籽；第三种为三白瓜，白皮、白瓤、白籽。

这种“笨”西瓜，最适宜沙质土壤和两合土种植，粘土稍次。瓜种为瓜农们自选、自存。点种时，把瓜籽头朝下尾朝上种下，出苗以后，匀苗定苗、培土断头，留鸡爪形的蔓，追肥，压秧、防治病虫害。最重要的是要施足底肥，以饼肥为主，沤透发酵，与土杂肥一起上到地里，长出的瓜甜美无比。

据考，西瓜在我国已有一千余年历史，五代时，胡峤居契丹，始食西瓜，西瓜具有丰富的营养和很多的药用功效。吴朝《日用本草》载；西瓜为葫芦科植物，瓜瓤甘、寒，入心、胃、膀胱经；清热解暑，止渴利尿；含瓜胺酸、呲唑丙酸、甜菜碱、维生素C及多种挥发性成份，具有降压作用。

长阳土家族自治县是“宜昌白山羊”的中心产区，拥有中南地区最大的天然草场，可开发草场面积53万亩，载畜能力大。1997年，长阳被纳入国家“清江流域商品肉羊生产基地”项目县之一。5年多来，全县山羊饲养规模和效益都有了显著提高。2002年，全县山羊饲养量达到30.9万只，出栏了17.05万只，实现收入3012万元。

从新西兰引进波尔山羊，与本地白山羊杂交，形成具有较强生长优势和独具特色的清江肉羊。波尔山羊具有适应能力强、生长速度快、体重大、肉质好等优点，到目前全县已引进纯种波尔山羊25只，建立了25个人工授精站。

开展种草养羊，栏圈饲养，为大规模发展山羊生产提供了先决条件。传统养羊以放牧为主，但山羊发展了，山上的植被却遭到了破坏，环境受到了影响。经过考察，从四川引进人工种植皇竹草（一亩可产皇竹草5吨，可供10只羊食用），并推广了氨化窖、栏舍圈养，获得了成功。到目前为止，全县已种植皇竹草1万亩，建氨化窖2万立方米，兴建山羊栏圈18万平方米。

引资兴建了“湖北长阳清江肉羊食品开发有限责任公司”，并承担了国家星火计划“长阳清江肉羊加工技术开发项目”，解决了本地饲养的山羊过去都是活羊直销到广州等地的问题，填补了宜昌市肉羊产品加工的空白。2001年，该公司引进西安童家食品有限公司的羊肉生产技术，生产涮羊肉、羊肉串、卤制羊头、羊蹄等主导产品和羊皮系列产品。2002年，该公司又引进浙江温州老李家食品有限公司的羊肉、肥牛、五香鸡蛋和鸡翅生产线。目前公司已具备年加工肉羊3万只、熟肉食品7万箱的生产能力。

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