原料:魔芋素梅花1袋、中虾肉150克,青红椒适量、鱼茸200克、五彩丝适量。
调料:精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。
制作:1将鱼茸调味上劲挤成圆形,滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟,放入盘边。2将素梅花氽水,与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅,倒入围好的绣球中即成。
特点:色彩鲜艳、爽滑可口、咸鲜适中。
中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。其制品却
不含胆固醇,可预防心血管病。
云南各地均栽种黄豆,但多为蔬菜食用。每年四五月间
渐饱满呈青,
摘回剥去外壳,颗颗碧绿可爱。炒吃,鲜嫩可
口;煮吃,甘糯喷香。而青豆糁兼有两者之长处,加入一些
调料,变化更为多样。且易消化吸收,
老幼皆宜。
此品清
香鲜甜化沙,耐看受吃。青豆是大豆(
黄豆
)的嫩果实。它
含丰富的蛋白质,其中含人体必需多种氨基酸,尤其以赖
氨酸含量高。其制品却不含胆固醇,可预防心血管病。
原料:主料:青毛豆米500克。配料:烤鸭100克,老蛋黄糕60克,黄瓜20克。调料:精盐6克,味精:克,姜块10克,八角2个,鲜红、绿辣椒各20克。
本品为精选长白同梅花鹿鹿茸“二杠”加工而成,可补肾阳,强筋骨,益精血,固卫任,主治阳痿遗精,宫冷下孕,神疲乏力,眩晕耳鸣,腰膝酸软,崩漏带下。
鹿茸切片
本品为鹿科动物梅花鹿上等“二杠”切片,色彩鲜明,片面细腻,是一种名贵高档的保健进补佳品,对肾阳不足,0早泄,筋骨无力,腰膝酸软,妇女卫任虚寒、宫冷不孕,崩漏不止及小儿发育不良均有较好的疗效。
鹿 尾
鹿尾为鹿科动物马鹿或梅花鹿的干燥尾,是珍稀贵重中药材,可壮肾阳暖腰膝,强筋骨,益精血。用于0遗精,肾虚之腰膝冷痛,屈伸不利,妇女卫任不固,宫冷不孕,崩漏不止,四肢不温,头晕目眩,心悸耳鸣,男女性机能低下,脉微肢冷。
鹿 鞭
鹿鞭为鹿科动物梅花鹿或马鹿的干燥生殖器,名称“鹿肾”,本品富含荷尔蒙、蛋白质、氨基酸等营养成份,功可补肾阳、益精血、滋阴补髓、抗衰老、强体壮力。用于阳痿早泄、滑精盗汗、腰膝冷痛卫任不固、失调耳聋耳鸣、-减退、小便频数、四肢发冷。
生产厂家:中国辽宁—本溪龙宝集团参茸有限公司
厂址:本溪小市滨河西路219号
邮编:117100
电话:0414-6821222
传真:0414-6821806
澄粉用开水烫制成澄面皮。半肥瘦肉剁细熵熟,与玉兰片细粒拌和,下调料制成馅。
取面皮包馅,用手指捏成五瓣梅花形,鸡蛋黄末、熟火腿末间隔置于花瓣、花蕊内,入笼蒸熟装盘即成。
操作要领:面要烫熟;花瓣均匀;蒸时不宜久,防变形。