一. 湖北省 武汉 汉阳区 武汉小吃
武汉小吃
二. 湖南省 长沙市 雨花区 长沙小吃
长沙小吃
三. 福建省 漳州 诏安县 诏安太平菠萝
诏安太平菠萝
四. 山西省 临汾 襄汾 太平米醋
原料:小米、大麦、陈曲等。工艺:将小米选料浸泡,蒸熟,加入适量大麦芽,放人糖化罐糖化。四小时后放入浆汁,凉后放入陈曲,采用独特的液体深层发酵工艺发酵,然后封入醋缸中进行陈酿100天, 即精酿而成。特点:产品色泽金黄清亮,醋度浓烈,气味香醇,久贮不易变质。主要营养成分:醋酸、多种氨基酸、糖类、脂类。最高获奖:1985年全国乡镇企业优质产品。主产地:襄汾县醋厂。( 临汾)
五. 黑龙江省 哈尔滨 巴彦 黄太平果
东胜乡:黄太平果。
六. 辽宁省 朝阳 凌源 凌源小吃_赵家豆腐脑
凌源小吃_赵家豆腐脑
七. 云南省 保山 龙陵县 保山风味小吃
保山风味小吃
八. 福建省 三明 沙县 沙县小吃
沙县小吃
九. 辽宁省 阜新 太平区 拨面
虽与面条大体相同,但做法不同。面条是和面擀薄用刀切,而拨面时用的刀是两端各有一柄,面板一尺多宽、二尺多长。切面时用腹部将面板顺着挤在锅沿处,把面剂子擀薄后,两手握两端刀饼快速挤切,边切边拨入锅内煮熟,由于作法特殊,因此,制作出的食品另有一种风味。
十. 陕西省 西安 阎良区 西安小吃
西安小吃