大兴安岭地区特产十大排名 大兴安岭特产有哪些值得带回来的

外形象猫，头更与猫相似，但比猫大得多。四肢甚长，尾短，耳尖上有毛丛，两颊的毛也长，是最大的野猫。冬毛绒丰，毛包灰棕相杂，两侧有稀疏的褐斑。尾端黑色。体长1米左右。体重大约20公斤，也有30公斤左右的。

猞猁平时生活在有茂密树木的幽山静谷和平原高干密林中，栖山地者，多在海拔2500米一带的山林活动。有时独栖；有时集成家族小群，作范围较大的游荡猎食。只有在食物丰富的季节和繁殖期才定居。行动敏捷：能高速短跑，在冰壳上也不会滑跌。视觉尤佳，善爬树，巧匿藏，性凶猛。晨、昏活动，常潜伏袭击猎食，也会悄悄走向猎物。胆小怕人，见人就逃。经济价值：肉可食。冬皮毛密绒丰，是十分珍贵的高级皮货。

曾被誉为“八珍”之一的猴头蘑，是东北大小兴安岭深山老林中的一种鸳鸯对口蘑，一般产在相对的两个山头之上。猴头蘑体呈圆形，似拳头大，菌盖有圆筒须刺，须向上像猴毛，根略圆尖如嘴，似猴头形状，故名猴头蘑，多数生长在深山老林的柞、胡桃、树等干枯部位及腐木上，喜低温。新鲜的白色，干后呈褐色。明、清时只茶宫廷王府中享用。解放后其制法在东北得到传播，各家饭店都经营此菜。因为它是稀有食物，又富有营养，因此“扒猴头”、“烧猴头”之类菜肴很快就驰名各地。北方地区的高级宴席上必用此菜。

蛇纹岩矿：蛇纹石主要用于制钙镁磷肥、冶炼熔剂、耐火材料和工艺品。

新兴区的蛇纹岩矿床长650米，宽500米，储量1994万吨，氧化镁25.24—41.82%，平均36.80%；二氧化硅35.45—48.38%，平均39.00%；氧化钙0.13—2.54%，平均0.59%；根据蛇纹石矿床一般主要工业指标，该矿氧化镁含量已达到钙镁磷肥工业要求，并且钴和镍含量较高，可综合利用。

绿豆糕是著名的京式四季糕点之一，也是满族人的传统糕点。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。

绿豆有很好的清热解毒，保肝益肾的效用，作为消夏小吃是再好不过啦。

香奈尔绿豆糕、绿豆粉自家磨制，100%纯正，产品具有绿豆的天然清香；

香奈尔绿豆糕采用精制小磨麻油，绿豆糕中麻油含量在20%，轻轻一嗅，能闻到芝麻的香味；

香奈尔绿豆糕中不含水份，故表面稍干，但保质期长，不发霉；（表面油亮的绿豆糕，均添加了一定的水份，因水的密度大于油的密度，绿豆糕中的油分被水挤了出来，故而表面油很多，但保质期短，容易发霉。）

香奈尔绿豆糕不含色素，产品呈现绿豆本色，原色原味。

香奈尔绿豆糕自家磨制，100%纯正，原色原味，香甜细腻，添加蜂蜜饴糖，口味更好，有咬劲。

制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等。制作方法是：将黄砂糖粉和桂花、水一起搅拌均匀，待糖粉溶化后，陆续加入绿豆粉和豌豆粉，搅拌均匀后过筛，装入篦内，装至厚薄均匀再用细箩过干豆粉于表面，并用塑料布磨光表面，切成方块生坯。

将装有生坯的篦子入蒸笼蒸15分钟左右，出笼冷却，印上红戳记即可。

芟刀主要用于打草、收割庄稼等。为芟刀开刃自有一种独特的方法，不用磨石磨，而是采用掂锤的方式使刀锋利。掂锤芟刀时，将芟刀刃口置于一小铁砧子，用掂锤沿刀锋细密掂锤。这样掂出来的芟刀锋利无比，且刃口呈微圆齿状，切割草植，事半功倍。

炒各种山野菜（蕨菜、黄瓜香、黄花菜、刺嫩芽等）：鲜嫩清香，营养丰富，风味各异，被称为无污染名菜。炒山野菜的由来：过去山里人在采药、采蘑菇、伐木中为解决饱腹，找寻到可食用的各种山野菜。由此演变而来。营养成分及作用：各种山野菜为天然绿色食品。蕨菜含蛋白质、维生素等，具有清热解毒、止泻利尿、强身健体等功效。黄瓜香含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，具有清热、滑肠、降气、驱风、益气安神、化痰等功能。刺嫩芽含16种氨基酸和22种微量元素，有补气安神、强精滋肾、健脾利水、祛风除湿、活血止痛的功效。黄花菜含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效。

蒜薹，是西昌市的一张名片，更是西昌当地农民增收的一大支柱产业。目前，全市种植面积达3万亩，年产量3.6万吨，远销北京、西安、武汉、徐州、上海、成都、重庆等地，并出口韩国、日本等国。深受广大消费者的喜爱。而“大兴蒜薹”已形成品牌效益，在国内外具有较高知名度和美誉度。

西昌地处安宁河谷平原，地理位置优越，气候宜人，物产丰富，是四川最大的蔬菜基地。大兴乡位于西昌市东南部，距市区14公里，东接昭觉县玛增依乌乡，南连大箐乡，西北毗邻川兴镇，蒜薹种植面积7000多亩，为西昌市种植面积、产量、销量、经济产值最大的乡镇。

同国内其它产区蒜薹比较，大兴蒜薹具有物候期早、生长快、绿色无污染、品质极佳等显著的特点和优势。目前在本地市场大兴蒜薹通过农超对接，在西昌市沃尔玛、家佳、达达、供销社7号量贩店等各大超市“大凉山”农特展示直销中心设有专柜直销点。在国内市场，大兴蒜薹的贩运和销售有了覆盖整个川渝地区，形成了相对完整且适应市场的销售网络并占有稳定的市场份额。在市场开拓方面，自2000年以来，还占领了西安、武汉、徐州等，在2010-2013年，经销商还陆续开拓了上海、济南、青海、郑州、安徽等地区市场。在国际市场还出口到韩国、日本等国。

为了保证规范化大兴蒜薹的种植，在大兴乡政府、市质监局、市蔬菜站等单位的共同协作下，每年都举行“大兴蒜薹”相关标准培训会。现在已经建成大兴标准化蒜薹种植基地7500亩，从选种到移载，整个过程都严格按照科学化的标准执行，统一生产农资，所用的肥料和农药均依据绿色A级产品的规定来使用。

大兴蒜苔

四川省西昌市大兴乡、川兴镇、高枧乡、海南乡、黄水乡、黄联关镇、高草乡、裕隆乡、佑君镇、阿七乡共10个乡镇现辖行政区域

《西昌市人民政府关于报送大兴蒜苔地理标志产品保护区域相关情况的函》，西府函〔2013〕26号

四川省（区域性）地方标准：DB513401/T08~09-2013《大兴蒜薹》

大兴蒜薹质量技术要求

一、品种

紫皮早蒜、新早蒜等。

二、立地条件

产地范围内海拔1750m以下，土壤类型为紫色冲积土，土壤有机质≥2％，pH值5.5至7.0。

三、栽培管理

1. 播种：8月中旬至9月下旬播种。鳞茎直径≥4.5 cm，单株穴播，播种深度2.5cm至3.5cm，每667㎡（亩）≤40000株。

2. 施肥：每年整地播前每667㎡（亩）施腐熟有机肥≥2000kg。

3．轮作：水旱轮作。蒜薹与烤烟、玉米或水稻2至3年轮一次。

4. 采收：2月下旬至4月下旬收获。总苞变白时采收。

5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、质量特色

1. 感官特色：直径0.2cm至0.6cm，长度35cm至50cm。基部嫩白、上部浓绿、尾端不萎蔫糠心，色泽鲜绿、质地脆嫩，辛辣浓香略带甜味。

2. 理化指标：可溶性糖含量≥6.0％，粗纤维含量≤2.3％，大蒜素含量≥240mg/kg。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。