一村一品建设让村民们尝到了“桃经济”带来的甜头,更发掘出赵桥人“勇于实践、敢于创新”的“桃文化”精神。
一村一品建设让村民们尝到了“桃经济”带来的甜头,更发掘出赵桥人“勇于实践、敢于创新”的“桃文化”精神。
产地
中国山东烟台,原产地为是山东烟台市莱山区曲村,因此在烟台本地称之为莱山蜜桃。
历史
是山东烟台市莱山区曲村发现的实生变异,1995年经烟台市果树专家鉴定并命名。实近圆形,果个大,果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%,较耐贮运。
据曲村村里果业技术员的曲元波介绍,1978年,曲村附近山上长着两三棵野生桃树,当时村里的果业队长曲元阳从树上折了一根枝条,带回家中,嫁接到院子里的一棵桃树上。
1983年,乘着市场经济的大潮,曲村的集市0现了一种特别好卖的桃子,它果皮光亮,体态硕大,重要的是味道特别甜美。而这些桃子的母系就是曲元阳院子里的那棵嫁接桃子树。到了1998年的时候,村子里出现了“家家户户都有莱山蜜”的场景。
品种特点
果实近圆形,果个大,平均单果重326克,大果重510克。果实阳面鲜红色,果肉白色,肉质细密,味甘甜,含可溶性固形物14%~16%。果实在山东烟台地区9月中旬成熟,较耐贮运。
常州市雪堰镇水蜜桃专业合作社组建于2002年3月。合作社社员从建社时的13名发展壮大为现在的103名,已成为当地的农业龙头企业,带动着该镇2000多户果农的水蜜桃种植。合作社建有示范基地1000多亩,2009年该镇生产水蜜桃7000多吨,产值达5000多万元。“阳湖”牌水蜜桃已被认证为绿色食品、无公害农产品,并连续荣获第三届、第四届“神园杯”省优质水果金奖、市名优农产品、市信得过产品等诸多荣誉。
为了打响“阳湖”水蜜桃品牌,雪堰镇水蜜桃专业合作社每年组织社员参加区林果节,扩大知名度。同时,充分发挥当地水蜜桃产业资源优势,做大做优做强全镇水蜜桃产业。通过整合品种资源,调整品种结构,创新栽培技术,并制定了无公害农产品、绿色食品水蜜桃生产技术规程,推广标准化生产,提高产量和产品质量,合作社的示范园区——谢家村水蜜桃生产基地已经成为江苏省水蜜桃标准化示范园区、常州市现代农业科技示范园区和武进区现代农业示范园区,该村水蜜桃面积由2001年的120亩迅速发展到1100亩,而且沟、渠、路、桥、喷滴灌等基础设施建设配套,颇具现代农业园气息。近几年,通过园区的示范带动,该镇水蜜桃面积连年增加,2009年全年产水蜜桃7000多吨,产值近5000万元。
如今,雪堰水蜜桃已成为常武地区市民一致公认的地方特色产业。该镇水蜜桃特色产业连年发展,水蜜桃面积由2002年的千亩左右发展到目前7000亩左右,水蜜桃生产已经走上了规模化、专业化、标准化、商品化生产轨道,这一地方特色果品经济的迅速发展,为当地农业增效、农民增收发挥了重要作用。现在一般果树亩产值在7000元左右,高的可达1万余元。据调查,谢家村火舍浜、杨树浜两个村民小组共53户农户,靠水蜜桃收入超5万元的有5户,超3万元的有20户,户均收入超3.5万元。雪堰水蜜桃已成为致富一方的摇钱树。“一村一品”、“一品一社”的发展格局已在雪堰镇初步形成。
荣成蜜桃是山东省威海市荣成市的。荣成蜜桃个头硕大,形态秀美,色泽鲜艳,皮薄肉嫩,果肉细腻,汁甜如蜜。荣成蜜桃为国家农产品地理标志保护产品。
“荣成蜜桃”主要生长于埠柳、崖西、大疃等乡镇,有十多年的种植历史,目前种植面积达数千亩。经农业部食品质量监督检验测试中心(济南)检测,“荣成蜜桃”富含蛋白质、糖类、维生素及钙、铁等多种营养物质。
2013年,荣成市绿色食品协会申报的“荣成蜜桃”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审,实施国家农产品地理标志登记保护。
地域范围
荣成蜜桃产于山东省荣成市,覆盖荣成市境内埠柳、崖西、夏庄、俚岛、成山、港西、荫子、滕家、上庄、王连10个镇(街道)共158个行政村。西至荫子镇于家泊村,东至成山镇南泊子村,南至王连街道南桥头村,北至港西镇墩后村,地理坐标为:东经122°15′47″~122°31′58″,北纬36°57′30″~37°22′29″之间,海拔为0~500米之间。地域保护种植面积为600公顷,年总产量9000多吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:“荣成蜜桃”果实圆球形,果顶微凹,果面红色绒毛短。肉质硬脆, 后熟则肉柔多汁,纤维少,黏核。味道纯甜浓郁,酸甜可口,可食率 95%以上。平均单果质量120 克左右,最大单果质量150 克。 2、内在品质指标:荣成蜜桃可溶性固形物≥10.0%,总酸≤0.50%,钙≥9.00 毫克/100克,铁≥1.2毫克/100克,锌≥2.5毫克/千克。其它指标必须符合相应的国家、行业、地方及企业标准。 3、质量安全规定:荣成蜜桃产地环境按照NY5013-2006无公害食品林果类产品产地环境技术条件执行,卫生指标按照NY5112-2005无公害食品落叶核果类果品标准执行。
矮小黄鸡原产于法国,国内最早于1999年从法国引进,现广泛分布于广东、广西、上海、江苏、北京等地。
1主要特性特征矮小黄鸡俗称矮小黄,属肉鸡专门化品系。其体形矮小,体躯长方形,胸宽而深,丰满突出。单冠,冠、肉髯、耳叶鲜红色,喙褐黄色,胫、趾、皮肤黄色,胫粗短,无胫羽。
2保种方式基因库保护,国家级地方鸡种基因库(江苏)于1999年引进矮小黄鸡进行保护。
【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年鸡体重:公鸡平均体重2279克,母鸡平均体重为1988克。70日龄半净膛屠宰率:公鸡为88.3%,母鸡为88.2%;全净膛屠宰率:公鸡为66.9%,母鸡为68.3%。
2繁殖性能矮小黄鸡开产日龄147~154天,高峰产蛋率达90%,66周龄产蛋数180~200个,蛋重50~55克,无就巢性。
【开发利用情况】
因伴性隐性矮小基因(dw)作用,矮脚黄鸡与普通型相比,公鸡成年体重低30~40%,母鸡成年体重低20~30%,可节约饲料20~30%。矮小黄鸡用作肉鸡配套系的第一父本,可使父母代母鸡矮小,再用普通型鸡作终端父本生产正常型商品代鸡。但因引进的矮小黄鸡品系羽色不太适应国内优质肉鸡配套需求,故直接应用较少,而是将其矮小基因(dw)导入地方鸡品种育成优质肉鸡专门化品系进行配套利用。
信息来源:国家级地方鸡种基因库(江苏)
地域范围
垦利县位于东经118°15′-119°10′,北纬37°24′-37°59′,海拔高度6米。黄河口蜜桃基地位于垦利县城东北部西宋乡境内,具体范围是:南防洪大堤以东,老建林以西,老南大堤以北,老建林以南,总生产面积666公顷。涉及西宋乡的赵屋村、新建村、新立村、牧场村、燕窝村、张新村、永兴村、东兴村、苍州村、卫东村、宋坨村、五庄村、东宋村等。年产量4500吨,年收入900万元。
自然生态环境和人文历史因素
(1)土壤地貌情况:土壤类型属滨海潮土。pH为7.5左右,呈微碱性,土质松散,耕性良好,0-20cm土层养分含量为有机质0.8-1.0%,全氮0.07%,碱解氮47.1ppm,速效钾80.66ppm,土壤含盐量0.3-0.5%,地下水埋深3.8米,矿化度2-5克/升。基地属典型的三角洲地貌,为微斜平地,地势西高东低,总体平坦,起伏不大,自然比降为1/10000左右,地面高程5.5至7.5米(黄海)之间。
(2)水文情况:基地内浅层地下水为咸水,不能为农业生产所利用。农田灌溉和人畜用水的唯一来源是黄河客水,基地主要引黄渠道为五七干渠,引送水能力12m3/s,年可供水量为5620万方,完全可以保障园内生产及生活用水需要。基地内沟、渠、路、林、桥、涵、闸全面配套,实现了管灌。并
有蓄水量200万立方米乡北水库备用,水资源有根本性保障。有泄洪量10m3/s
小岛河横穿整个基地,防洪排涝没有问题。
(3)气候情况:基地属北温带季风型大陆性气候,受季风影响显著,四季分明,冷热干湿界限明显,春季干旱多风,夏季炎热多雨,秋季凉爽多晴,冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米,年平均气温14.8℃,≥10℃积温为4222.1℃。
(4)人文历史情况:垦利县西宋乡位于山东省东北部黄河入海口处。西汉时期,现垦利地域还在渤海水中,公元11年,黄河改道由千乘入海,此后,经过长期的淤积造陆,孕育成这片年轻的土地。1941年解放后,建立了垦区抗日民主政权,1943年4月垦区政府改称垦利县。早在清代,当地居民就在房前屋后种置桃树、杏树、枣树等果树。40年代,永安至刘家坨子之间广植桃园、杏园延及成片。建国后,群众多在院子里呈零星栽植桃、杏、枣等树木。1964年至1978年,全县果园达到5874亩。由于黄河口蜜桃质优形美,产品供不应求,基地总面积发展到10729亩。基地经东营市人民政府批准,作为全市十五个样板示范园之一,于1999年春季开始组织建设,现已达到国家农业综合开发“四高八化”的标准要求,实现了沟、渠、路、林、桥、涵、闸、管护房全面配套。目前,基地拥有资产总值13720万元,职工38人。经过8年的发展,现基地已发展成为集观光旅游、种植、储藏、销售于一体的科普示范服务基地。
生产技术要求
(1)产地选择与特殊内容规定:选择无污染和生态条件良好的地区,并且土层深厚、土质肥沃、排灌便利的砂壤土建园。土壤pH值6.5-8.0,有机质含量0.8%以上,地下水位1.2m以下。远离工矿企业,灌溉用水清洁,空气清新,水质和大气质量符合NY5113的规定。
(2)品种选择和特定要求:根据气候,结合品种的类型、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等制定品种规划方案;同时考虑市场、交通、消费和社会经济等综合因素。目前宜选用的品种:早熟桃品种主要有安农水蜜、早美
春艳美香、瑞光22号、早红宝石、早露蟠桃、瑞蟠8号;中熟桃品种主要有新川中岛、早凤王、京艳、瑞光18号、瑞蟠3号、瑞蟠4号;晚熟桃良种主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中华福桃等。授粉品种选择与主栽品种花期相近,花粉量大,亲合力强,效益较高的品种。主栽品种与授粉品种的比例一般在5-8:1。砧木选择根系发达,耐盐碱,耐旱,耐瘠薄,生长快,嫁接亲合力强的毛桃、山桃等作砧木。
(3)生产过程管理:
(3.1)生产资料:严格执行《绿色食品肥料使用准则》、《绿色食品农药使用准则》、《A级绿色食品禁止使用化学农药种类》、《A级绿色食品限定农药使用方法》等准则中对肥料、农药的规定,加强对基地所用的生产资料,特别是农药、肥料的经营管理。
(3.2)生产标准和技术规程:认真贯彻《农业法》、《质量法》、《环境保0》、《山东省环境保护条例》、及《蜜桃标准化生产技术规程》,结合基地实际,逐一制定出从生产环境、生产过程到产品品质等一系列的详尽操作规程,真正做到生产中的每一个环境都有标准可依。
(3.3)增施有机肥料、平衡施肥:根据绿色食品生产中对肥料的要求,一是使用充分腐熟的有机肥料,二是实行测土配方,平衡施肥,对土壤进行化验、对产量进行记录,用科学的方法制定出桃树不同生育期相应的施肥方案,从而为蜜桃的生产提供良好的土壤环境。
(3.4)综合防治病虫害:一是加强农业防治和生物防治,选用抗病虫的品种,以增强作物本身的抵抗能力;二是加强栽培管理、清洁田园、减少病虫来源。
(3.5)生产纪录:建立基地农事活动记录,包括活动项目、劳作面积、参与者等。建立生产纪录包括农药的使用(农药名称、采摘前天数、浓度、喷洒量),肥料的使用(肥料名称、使用量、次数、作业日)。
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定
(1)外在感官特征:垦利黄河口蜜桃生产基地以其独特的生态环境,盛产出外观色泽艳丽、个大、脆甜可口、质优的黄河口蜜桃。是深受广大人民
喜爱的水果之一。
(2)内在品质指标:每100克果肉含糖≥7.5克,有机酸≥0.2-1.9克,蛋白质≥0.4-1.8克,脂肪≥0.1-1.5克,维生素C≥31毫克,维生素B2≥0.2毫克。
(3)安全要求:黄河口蜜桃产地环境符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害水果产地环境要求》的规定。
黄河口蜜桃产品符合GB/T18406.2-2001《农产品安全质量无公害水果安全要求》的规定。
包装标识等相关规定
(1)标识:标识为农产品地理标志“黄河口蜜桃”。
(2)包装:将蜜桃装入保鲜袋内,然后放入印有无公害食品标志的纸箱中,并在包装物上注明产品名称、等级、净重、产地、商标、公司名称等。
(3)分级:按果个、果实着色程度分级,分级过程中要剔除畸形果、病虫果和受伤果。
品种优级一级二级
横径mm果面病害伤疤色泽横径mm果面病害伤疤色泽横径mm果面病害伤疤色泽
春蕾≥60无无50%红晕≥58无无45%红晕≥54无无40%红晕
京红≥68无无60%红晕≥63无无50%红晕≥58无无45%红晕
仓方早生≥70无无条红≥65无无条红≥60无无条红
早红珠≥60无无80%红晕≥55无无70%红晕≥52无无70%红晕
五月火≥65无无85%红晕≥60无无80%红晕≥55无无80%红晕
丹墨≥65无无95%红晕≥60无无90%红晕≥55无无90%红晕
大久保≥73无无50%红晕≥68无无45%红晕≥63无无40%红晕
上海水蜜≥71无无50%红晕≥66无无45%红晕≥63无无45%红晕
青州蜜桃≥64无无50%红晕≥61无无35%红晕≥58无无35%红晕
寒露蜜桃≥83无无35%红晕≥78无无30%红晕≥73无无30%红晕
中华寿桃≥82无无≥77无无≥72无无
(4)运输:适宜的运输温度为-1℃左右,相对湿度为90-95%。长距离运输须用冷藏车,运输过程中注意防止碰撞、跌落。