承诺:颍城内免费送货、一年之内不变质、质量有问题包换、年产量有限
销售生产基地:八里河湖畔北刘村
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这里地处山区,森林繁茂,成年清泉长流,终年花开不断,堪称天然蜜粉宝库。其中"野坝子"植物分布广、数量多、花期长、泌蜜富、单产高,蜜质优良,为全省之冠。适中、菖河、前场出产的冬蜂蜜,质地纯净,味正可口,营养丰富,色香味兼优,盛名远播.
1984-1988年连续到北京、昆明参加全国、全省名特食品展销,均获好评。菖河蜂蜜尤其别具一格的是,一般蜂蜜均呈液态,不能凝固成块,而富河蜂蜜则与众不同,可结成块状,如同蔗糖块一样,不用盛器,用绳索捆扎便可运销外地,食用时需用刀砍开或用水煮化。
当地一位养蜂能手曾经作过试验,将营河蜂群搬到外地放养,酿出的蜜便不会凝结成块状;而将外地蜂群搬到菖河放养,则酿成的蜂蜜照样会固结成块。菖河蜂蜜凝固成块的奥秘,尚待进一步研究才能揭开。
蜀河八大件作为地方一种原生态的传统饮食习俗,取名源于周朝“八珍”,制作技艺成熟并盛行于汉唐,发展传承至今。
蜀河八大件分汉、回两种,汉民喜好猪肉,回民偏重牛羊肉,各具风味。
开席上八道凉菜,四荤四素,中间置一大盘,将凉菜适量放入其中,再将调好的汤汁浇上,搅拌均匀便可食用,称之为和菜。
之后热菜也是八道,四荤四素,要求做到“烂、脆、酥、润”,八个热菜分为四汤四菜,间隔而上,程序讲究。第一道热菜是“墨鱼肉丝”为汤,由于墨鱼的头大,寓意有一个好的开头,加之墨鱼营养丰富,味道鲜美,可增加食欲;第二道热菜是“粉蒸肉”,寓意生活蒸蒸日上;第三道菜是“清蒸鸡汤”,寓意吉祥如意;第四道菜是“汉江鲤鱼”(酸辣味),寓意连年有余;第五道菜是“肉糕”为汤,寓意为经济生活步步高;第六道菜是“莲菜盒子”(或清蒸羊排),寓意为和气致祥;第七道菜是“清蒸肚片”为汤,寓意为宽宏大度;第八道菜是“敬糕”,又名“八宝饭”,寓意向最尊贵的客人致以崇高的敬意。
最后上六个座碗和一个汤,座碗分别是“墩子”“片子”“酥肉”“肉圆子”再根据季节搭配两个素菜。四个以肉为主的座碗寓意四季发财,四季平安,六个菜寓意六六大顺。汤菜以时疏为主,清淡爽口。
“蜀河八大件”和其他菜系最关键的区别是,他的八个热菜全部要将提前做好的半成品放在笼里蒸上一个小时左右,火工相当讲究,不能让蒸馏水落入盘中。四个汤在上桌之前,浇上提前熬好的高汤再上桌,且每一道菜一定要满盘子满碗,充分主人家热情好客,实心实意招待客人。
上述菜品虽无鱼鳖海怪、熊掌鹿鞭等稀世奇珍,但却饱含着一缕浓浓的家常气息,根据现代饮食习惯,菜式、菜品搭配上略有创新,这也是蜀河“八大件”能流传至今的一个重要的原因。
蜀河八大件在继承中发展,于扬弃中生存。传承古老的蒸煮烹调方法,贴近社会进步潮流,饮食文化由最初的膘肥肉厚、满盘满碗显厚道,向讲科学求营养吃品味方向演进。热菜依然遵循四荤四素,但已不再墨守成规,而是根据厨师备料、主人、宾客的喜好现做现吃,并无定法。如婚宴上增加一盘红枣花生桂圆,象征"早生贵子";寿宴上添加一盘寿桃,便是"九九长寿";团聚时来一份苜蓿蒸肉,煮一碗甜酒汤圆,寓家庭和睦、生活甜蜜、团圆美满。
河沙是典型的农业乡镇,是船山区东部的浅丘水土保持农业区,水质好,无工业污染。
船山区河沙镇当地20年前就开始种藕,目前已发展到4000亩。据测算,田藕每亩产量在1500公斤左右,按照平均每公斤4元计算,亩产值达6000元。河沙田藕已被农业部评为无公害农产品,热销成都、重庆等周边地区,田藕已成为该镇农民增收致富的主要经济来源之一。
邹城市城前镇农产品种植协会
苹果是一种低热量食物,每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,其有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩 。据说“每天一苹果,医生远离我”。
根据联合国粮农组织统计,2013年全世界的苹果产量为8082万吨,超过葡萄的7718万吨,排世界第二位(第一位是香蕉:1.067亿吨) 。毫无疑问,苹果是温带水果之王 。
苹果营养丰富,相当于补品.
金口河大瓦山上种植制作老鹰茶的历史悠久,过去就有“好看不如素打扮,好吃不过茶泡饭”之说,所谓的茶泡饭,指的就是用老鹰茶泡饭吃。那时,人们生活并不富裕,有了可口的老鹰茶泡饭吃,也算不错了,许多老百姓家泡的老鹰茶主要还是为了解渴。前些年通过检测发现,老鹰茶除了生津润肺之外,对心脑血管病也有保健作用。老鹰茶的市场价格逐年攀升,从5年前的每公斤30元涨到了现在的50多元,极品老鹰茶已卖到了每公斤600多元。由于过度采摘,老鹰茶一度出现衰败景象,这让年仅40来岁的青年农民黎峰杜看在眼里急在心上。经过7年多的摸索,他成功开辟出一条树上剥皮压苗、人工栽种老鹰茶树的新路子。2007年,他建立的帽壳山老鹰茶专业合作社,发展社员18户,种植老鹰茶300多亩,几年下来初见成效,种植老鹰茶的农户亩收入近万元。
在黎峰杜的带动下,永和镇已发展老鹰茶种植2000多亩,年产量约3000多公斤,销售收入300多万元,山区群众增收之路越走越好。
十里河香醋具有八大功能:延年益寿,预防衰老;增强消化功能;维持体液平衡;消除疲劳;扩张血管;增强肝、肾功能;增强胃、肠杀菌能力;护肤养颜、防治肥胖,常期食用,...(查看更多)
美食类型:鲁菜