二00二年被遂宁市政府评为优秀产品,市工商局评为知名商标,第一批获得卫生局B级卫生认证企业,被消费者权益保护委员会评为消费者喜爱商品.
胡老七五香豆腐干系列根据消费者的食品结构需要将其产品提高到色,香,味,营养俱佳美.其色泽金黄,表面纹面细致.薄如皮影,嗅之清香扑鼻,嚼之味香质软,其味无穷.忆之尤欲再食.本产品含有丰富的蛋白质,低脂肪,碳水化合物及多种维生素,是二十一世纪推崇的营养,安全无污染的绿色食品.实为餐饮佐食,旅游馈赠之佳品
矮晚柚是特晚熟珍稀果树,它春节成熟、错季节销售,是全国唯一参加了上海世博会的鲜活果树产品。矮晚柚产量高,丰产期亩产上万斤,产值几万元,是农民增收致富的摇钱树。矮晚柚品质优,肉质脆嫩,多汁化渣,已连续六年作为选送党中央、国务院的特供水果。
矮晚柚叶片浓绿、四季常青、洁白花瓣芳香扑鼻,果子留树到第二年不掉果,是非常好的观光果业。矮晚柚树冠矮小可做盆景,是美化城市的好树种。因此,矮晚柚既可作生态农业,又可做观光果业。
果品
地域范围
蓬溪矮晚柚农产品地理标志地域保护区域包括:罗戈乡、文井镇、新星乡、新胜乡、槐花乡、板桥乡、赤城镇、新会镇、下东乡、鸣凤镇、宝梵镇、明月镇、常乐镇、天福镇、回水乡、红江镇、群力乡、吉祥镇、大石镇、吉星镇、高升乡、任隆镇、黄泥乡、金龙乡、三凤镇、金桥镇、高坪镇、荷叶乡、蓬南镇、农兴乡、群利镇,共计31个乡镇。地理坐标:东经105°3′-105°59′,北纬30°22′-30°56′,东邻南充、武胜,南接遂宁、潼南,西连大英,北靠射洪、西充。保护面积3.88万公顷,年产量7.2万吨。
产品品质特性特征
1、外在感官特征:蓬溪矮晚柚果皮薄,果子大,不开裂,肉质细嫩,多汁化渣,酸甜适度,香气浓郁。 2、内在品质指标:蓬溪矮晚柚总糖≥7%,总酸≤0.8%,可溶性固形物≥10%,维生素C≥26mg/100g,可食率53.3%。3、安全要求:蓬溪矮晚柚执行符合国家法律法规的有关标准要求。
近年,在任隆镇已初步形成粉条一条龙加工基地,在继承传统工艺的基础上,不断改进更新技术标准,形成“选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装”的手工工艺流程,提高产品的特色。
近年来,任隆的粉条产品远销全国各地,市场前景好。任隆粉条市场价为8000元/吨,带动全镇农民人均增收230余元,为蓬溪县经济社会实现跨越发展作出了重大贡献。
特点:柔韧性大、耐煮性强、口感细腻、纯绿色食品。可用于火锅、凉拌、炒、炖、酸辣粉、煮鱼之首选佳品
贮存条件:在干燥、通风、有防蝇、防鼠设施的场所,不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品同处存放。
食用方法:煮后食用。
建国后的1956年,经县府批准,成立了高坪陶器厂,生产大小泡菜坛。艺人们选用精良细腻的泥料,巧手拉坯成型,盖、盘、肚、足四个部分比例协调,圆润饱满,轮廓优美,朴实大方。然后施以刻花、刷花、雕填等技法进行装饰。近年来,产品以坛、罐、盆、缸、盖行销外地。称誉高坪泡坛子泡菜(咸菜)色鲜、味美、高坪姜盔盛蒜泥数月不变色,品种由生活陶器发展到工业及美术陶瓷品,计19个品种。现全县有制陶业20余家,建窑26座,从业人员200余人,高坪、回马两地综合年产量110余万件。