金华地方特产哪里的好 金华土特产哪里最便宜

金华火腿为地理标志保护产品。金华火腿为地理标志证明商标。产品名称：金华火腿

产品产地：浙江金华

产品特性： 色、香、味、形“四绝

产品简介：由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同，金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿；用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间，经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的，叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。

产品历史：据传南宋抗金名将宗泽(义乌人)是火腿业的祖师爷；有的传说讲他把家乡猪肉经过腌制带至皇宫，进献给皇上，皇帝见到剖开的腿肉绯红似火，即把它命名为“金华火腿”。

主要用义乌当地豆腐皮做成，豆皮素包馅料品种多样，荤素搭配更显美味。如萝卜牛肉，肉质的鲜美、豆皮的松脆。

产品名称：金华藕粉

产品产地：浙江金华。

产品历史：始于清代后期。

产品特性：质地优良，粉质纯真，白里透红，片薄匀细，干粉不糊口、质量与产量均名列全国前茅。

产品简介：金华藕粉是金华的风味食品，最初人们用野藕加工，后来用真藕加工藕粉。真藕开白花，用白花藕加工的藕粉，质地优良，粉质纯真，白里透红，片薄匀细，干粉不糊口。如泡成藕粉羹，颜色均一，透明度好，清香可口，是可代乳代饭的营养食品，老小皆宜。

兰溪是中国南方柿的主要产地，全市共有大红柿21563亩，其中以黄店镇余粮山为核心的大红柿基地，通过了“浙江省森林食品基地”和“无公害大红柿标准化生产基地”认定。2009年柿产量5942吨，产值2376万元，已成为当地农民家庭收入的主要来源之一。

东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。明隆庆《东阳县志》载：“果之属：枣、栗、榧……等”；“枣，茶场（现巍屏茶场村）产者大而甘”。明万历《金华府志》果之属载：“南枣，出东阳茶场最有名”。清康熙《新修东阳县志》载：“南枣，浙东诸郡远至京师皆珍之犹，仍茶场之名，其次谓之魁枣，又次名通新枣，茶场所出为佳，相传其大如拳，其核尖细如忝，决之即脱，其甜如蜜，香而且脆，以此盛传”。民国时期，枣销兰、杭，约银万元；榧、栗销绍、鄞、杭，约银二万元。民国22年（1933）《中国实业志》记述：“南枣之名，驰于全国。南枣者，即浙江金属各县所产之枣也……。浙省枣子，以东阳为最多，计产26000担，天台次之，计18096担，全省共产50151担，价值662570元。金华2000担，兰溪2000担，义乌500担。

青枣主产区在南溪、槐堂、罗屏、白云、巍屏、歌山、红旗、象岗、佐村9个乡村。南溪石盆村吴能相户一棵“太公枣”，树龄100多年，1983年实产青枣120千克，最高年份收过250多千克。一般的成林枣树， 棵产10～20千克。

品种有大枣、马枣和少量天生大枣、团枣、牛奶枣以及算盘枣等。品质以大枣最好，具有适应性强、树势直立、生长旺盛、产量高、质量好的特点，枣质特色是果大核小、两头平正、皮薄肉厚、质松味甜、水分较少，是加工南枣的最佳品种。大枣自花结果率较低，种植时要配置一定数量适应性较强、自花结果率较高的马枣为授粉品种，以促进大枣丰产。

火踵蹄膀

也称"金银蹄"，是以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成，具有鲜咸适口，肉质酥糯，汤汁稠浓的特点，是冬夏皆宜的传统滋补食品。

“金华煲”系浙江金华市独有的美味砂锅炖品，采用二十余味名贵中药材及香料，精心调制而成。味道独特，滋补养生，价廉物美，吃了不上火，目前在江、浙、沪、湘、粤各省市都开有多家“金华煲庄”并极富盛名，生意红火。( 金华)

浦江竹木根雕、东阳木雕、青田石雕因其取料不同，各有特色，并称“浙江三雕”，远在上世纪六十年代就闻名国内外。浦江根雕，是从木雕、竹雕基础上升华出来的工艺珍品。由艺人按竹木根株的自然形态，进行巧妙的构思和设计后雕镂而成。一件上档次作品，价值以万计。

多年生草本。根长圆柱形或纺锤形。茎具四棱，有沟纹。下部叶对生，上部叶有的互生，卵形至披针形，长10～15c 玄参-植物形态

m，边缘具细锯齿，齿缘反卷，骨质，并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散，轴上有腺毛；花萼5裂，裂片边缘膜片；花冠褐紫色，上唇长于下唇；退化雄蕊近圆形。蒴果卵形。花期7～8月，果期8～9月。 生于溪边、山坡林下及草丛中。主产浙江。

主治:温热病热和营血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒。

义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种，产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比，风味别具一格，一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福建、广东等地。

产品名称：山花梨

产品产地：浙江义乌

产品特性： 蔷薇科梨属，又名早三花。浙江的著名梨种。落叶乔木。主产于义乌、浦江、东阳一带。树势中等，萌芽力和成枝力较强，结果龄较早，着果率较高。果实近圆形或卵圆形，红褐色，褐斑粗而密生。果心小，汁多，味甜。

产品功能：除供鲜食外，还可酿酒和加工罐头食品。

产品简介：果实呈卵形，一般个重约200克以上。果皮细而薄，为黄褐色，果肉雪白嫩脆，汁多味鲜甜，有的微带酸，果心小，石细胞较少，耐储藏。

产品季节：8月中旬成熟