曹妃甸有什么特产 唐山市曹妃甸区十大特产

曹妃甸胭脂稻为地理标志证明商标。胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子，有芒，属于粳米。胭脂米粒呈椭圆柱形，内外均暗红色，顺纹有紫红色线。三伸腰的特点在于胭脂稻淀粉内的支链淀粉和直链淀粉的比例与普通稻米存在差异。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长，煮熟后红如胭脂，“色微红而粒长，气香而味腴”被称做御田胭脂米，民间则称之为红稻米，过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。且回锅三次色香犹存。由于每回锅一次，米粒伸长一次，故称“三伸腰”米。具有出饭率高的特点。

曹妃甸胭脂稻 唐山市曹妃甸区农林畜牧水产技术推广站

河北唐山市唐海县被中国之乡推荐暨宣传活动组委会授予“中国河蟹之乡”称号，取得了农业部绿色食品标志权，注册了“恒行”品牌，被河北省质量奖审定委员会、省质监局评为河北省名牌产品，全县河蟹养殖面积平均以每年2万亩的速度增长。

制作原料：嫩鸡半只，菠萝四大片，酒、葱少许。生粉、胡椒粉、生抽适量。

烹饪方法：鸡洗净，切块，用生抽、胡椒粉腌15分钟。菠萝切成小块备用。 鸡块倒入沸水中煮2分钟，捞出洗净烧红锅，下油，爆香葱，放入鸡块爆透，占酒，加入少量清水，加盖烧 5 分钟后加入菠萝，兜炒几下加盐、味精，用生粉勾芡即可上盘。

唐海地处滦河下游、渤海之滨，有六十多年的种稻历史，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有天然的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性。

过去的几十年里，唐海大米凭借先天优势，呈现外观整齐、匀净、洁白、透明度好、无垩白的特点，堪与天津“小站米”相媲美，树立起“米中骄子”的口碑，并成功探索出了稻田养蟹的生态种养模式，被世界持续农业发展协会为“世界持续农业发展的杰出典范”。

十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收，各项经济技术指标在全国同行业领先。

多年来，这场坚持开拓创新不动摇，成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式，在全国同行业引起轰动，对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨，产值4380万元，效益2074万元，平均亩产55公斤，亩效益2230元，多项经济技术指标名列全国第一。

十里海对虾

十里海养殖场中国对虾养殖获得大丰收，各项经济技术指标在全国同行业领先。

多年来，这场坚持开拓创新不动摇，成功探索出虾蜇混养、虾豚混养等全新养殖模式，在全国同行业引起轰动，对虾养殖业成为全国的样板。共实现中国对虾产量570吨，产值4380万元，效益2074万元，平均亩产55公斤，亩效益2230元，多项经济技术指标名列全国第一。

曹妃甸湿地蟹

曹妃甸湿地蟹脱颖而出，以其细腻的肉质、丰富的口感等优良品质以及独特的产地赢得参 赛者的一致好评，荣获“美味蟹王”称号，同时曹妃甸也获得本次品鉴大赛中华美食“美味蟹王 黄金产地”殊荣。

曹妃甸湿地蟹的历史，记载颇多。据《滦县志》（五十卷产物篇）记载：“蟹，俗称 螃蟹，县境内四五区有，雄者大而尖，雌者小而圆，四区水塘每年约产万斛，五区汊河，每年 约产十三万斛。咸水淡水皆产，产河中者圆，双螯有毛，头胸部甲甚阔，腹甲扁平，曲折于胸 部之下，有横纹……脚五对，第一对变形为螯，横行甚速，……”文中四五区即属于今曹妃甸 区境内，大致在双龙河和青龙河沿海流域。

河北省唐山市曹妃甸区第四农场、曹妃甸区第七农场、曹妃甸区第十一农场

《唐山市曹妃甸区人民政府关于划定曹妃甸湿地蟹地理标志产品保护范围的请示》唐曹政呈〔2016〕74号

唐山市地方标准DB1302/T 182—2014《曹妃甸湿地蟹生产技术规范》

曹妃甸大米为地理标志证明商标。曹妃甸大米 唐山市曹妃甸区农林畜牧水产技术推广站

曹妃甸有六十多年的种稻历史，由于特殊的退海地理环境，土质粘重，土地盐碱，土壤矿化物质含量高，加之有天然的滦河水灌溉，所产出的稻米，米质优良，颗粒匀净、晶亮，做成米饭喷香适口，富有糯性。

河蟹之乡——唐海

由于良好的自然环境，唐海被誉为“中国河蟹之乡”。但是如此热闹的销售场面在注册商标和举办系列营销活动之前，却是从未有过的。不久前，该地注册了“恒行”牌系列水产品，并以绿色、无污染、自然生长等特点向社会介绍。