文兴“地摊羊肉”不是繁华闹区的羊肉馆,既没有高大豪华的铺面和常用火锅,也不用琳琅满目的生活饮料和现代食品,更不用名目繁多的各种调味品,实际上图的就是羊肉的原汁原味。“地摊羊肉”是具有浓郁深厚乡村泥土气息的文兴土特食品。
一到乡街赶集,农家把一只肥羊赶到街边“地摊羊肉”市场,摆摊设点,欢迎远道而来的客人。他们先是搭起了凉棚,摆上锅碗瓢盆,挖一个小土洞或用砖头围成一小火窑,用柴禾或煤炭生着一堆火,煮沸一锅水,把羊宰杀后放进沸腾的水里煮上,然后把羊肉抓出晾在凉棚里,再准备一碟食盐、一勺花椒和辣椒,算是文兴“地摊羊肉”的调味配料,就吆喝着叫卖“地摊羊肉”,真是乡土气息十足。
据《兴宁县志》(兴宁县知县刘锡九篡修 1875年)记载“物产果之属:梨、桃、柑、橘……”,资兴市种植柑桔至少已有上百年历史。《湖南省资兴县地名录》(1983年)、《资兴市农业志》(1989年)、《郴州地区志》(1996年)、《资兴市志》(1999年)、《中国实业志》及当代作家白薇《我的家乡》等都记载了资兴柑桔的种植和发展。民国时期柑桔种植较普遍,但呈零星分布,产量低。上世纪50年代后,全县开始推广无核蜜桔,1963年城关镇(现兴宁镇)园艺场种植200余亩,1965年鲤鱼江园艺场种植300余亩,1985年全市种植面积达2410亩。1986年8月,东江大坝关闸蓄水后,湖区乡镇的移民大力发展蜜桔种植。1994年12月16日,时任国务院总理李鹏在湖南省农科院视察我市东江脐橙并给与好评。1995年我市柑桔种植面积达18951亩,产量1.5万吨。之后经过20年的迅猛发展,到2015年柑桔种植面积已达12.3万亩,产量超过26万吨,产值6.8亿元,涉及农户15万人,带动了13万人脱贫致富,成为了东江库区移民的主导产业。东江湖蜜桔经历了上世纪80年代开发初期、90年代开发高峰期和2000年后盛果期三个发展阶段,东江柑桔1992-1994年在湖南省柑桔品种质量鉴定会上我市温州蜜柑连续三年被评为优质柑桔;1992-1994年“91-1”连续三年被评为湖南省特早熟温州蜜柑优良单株;2004年东江湖果业有限公司的东江湖蜜桔、东江湖脐橙、东江湖椪柑获绿色食品证书;2008年12月资兴市12万亩柑桔基地获得全国绿色食品原料标准化生产基地证书;2013年8月资兴市清江乡好又精柑桔专业合作社的“好又精蜜桔”获得绿色食品证书。2009-2015年,全市与东江柑桔有关的科研成果有3项,实现了以移民赖以生存的为生之技到致富移民的产业华丽转身,现已形成环东江湖现代柑桔标准化生产区,并且涌现出了刘启屏、唐振陶、段一信等一批老专家。近年来,为进一步提高产品的质量和知名度,推行农产品名牌战略,大力打造“东江湖蜜桔”品牌。2012年,我市成功创建全国柑桔标准园建设项目,为东江湖蜜桔的良好发展,打下坚实的基础。由于东江湖特殊的小气候条件和蜜桔生产一系列集成技术攻关和实施,东江湖蜜桔一直以优质、高产著称,一般亩产2000-4000公斤,目前市场均价为6.0-8.0元/公斤,平均亩产值12000元,每亩净收益达8000元,所以种植柑桔成为资兴桔农致富增收的新途径。在农业科技人员的艰苦努力下,2015年东江柑桔中的“东江湖蜜桔”获得了国家产地地理标志论证,为资兴柑桔产业进一步做大做强奠定了坚实基础。
所在地域:
湖南
申请人:
资兴市农业技术推广站
所在地域:
2014年
地域范围
东江湖蜜桔农产品地理标志地域保护范围包括资兴市清江乡、白廊乡、黄草镇、滁口镇、兴宁镇、东江街道等6个乡镇。地理坐标位于:东经113°11′43″-113°34′50″,北纬25°33′48″-26°5′2″。保护面积7600公顷,年总产量23万吨。
福建漳平永福镇是大陆最大的台湾高山茶种植基地, 1996年投资成立台品茶业(台湾高山茶)有限公司,开辟了千亩茶园,做出了优质高山茶。
产品会说话,一口永福出产的高山茶入喉,“原来大陆的高山茶也不差”,这杯茶已经引来台湾43家茶农茶商落户福建漳平台湾农民创业园,台湾高山茶种植面积逾4万亩。
因为高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,致茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分降低,而茶胺酸及可溶氮等对甘味有贡献之成分含量提高,且芽叶柔软,叶肉厚,果胶质含量高,因此高山茶色泽翠绿鲜活,茶香气味香脱俗,甘醇,甜美,茶汤碧绿透明,质如味美,喉韵生津,口齿留香,视为茶中上品。
营养价值:含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜、素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。
特殊功效:橙子对减少胆结石的发生会起到明显作用,降低患心脏病的可能。
东江湖三文鱼养殖基地成立于2002年(年产500吨以上),三文鱼美食城成立于2003年,两地坐落于湖南郴州资兴美丽的东江湖畔,是一家集养殖、美食、观光旅游的好景地,东江湖的水质被评为一级水质,最难得的是:水温常年处于10度左右,夏天的西瓜不用进冰箱直接放入水中其冰镇效果比放入冰箱还好,特别是武广专线的开通后,大大缩短了游客来往于湖南湖北旅游观光并品尝美食的距离,现捕现做的游水三文鱼,未经冰冻处理,肉质和营养成分均未受到任何破坏,口感极佳,我美食城推出日本大餐最为流行的“刺身”吃法,洋为中用,溶入中国菜烹调“一鱼二吃三样式”最佳菜式。本公司全体员工诚遨世界各地游客莅临指导参观旅游以及业务洽谈(接待团游就餐)。
公司旗下包括“九鲜房”和“鲜博士”两大产品品牌系列,首推海蜇丝和海蜇头系列产品。主要包括劲道海蜇丝、精品海蜇丝、金牌海蜇头等产品。该公司通过精细加工和无菌包装将海蛰制成即食海洋食品,携带方便,开袋即食,保持了海蜇的原味,口感鲜美脆爽,适合现代人的生活特点及饮食理念。产品投放市场以来,一直广受消费者欢迎,成为人们馈赠亲朋好友的上佳礼品。