黄河口毛蟹已成为振兴黄河三角洲地区农村经济的主导产业之一,被认定为"99中国国际农业博览会名牌产品"。
2002年古鲁板蒿乡引进稻田养蟹技术获得成功,由于稻田养蟹减少了化肥用量和农药的使用,产出的大米无污染,故当地人称“生态蟹米”。“老河”品牌是古鲁板蒿乡2000年在国家工商总局注册的商标。该品牌大米采用天然、绿色、无污染稻谷加工而成,品质优良,与其它同类稻米相比,“老河”大米米粒细长,晶莹剔透,米饭油亮清香,口感极佳。该大米已远销北京、上海、河北、辽宁等地,深受区内外广大客户的欢迎。
安庆市大观区农业畜牧技术推广中心
河口韭菜种植历史悠久,产于土质肥沃、水源充足的长江河流冲积地带,韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等含量较高。
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
2004年东营市试养海参成功,之后随着现代渔业的发展和黄蓝战略的全面实施,东营市海参养殖业迅速崛起,2006年海参养殖规模突破1万亩,2012年全市海参养殖开发面积超过20万亩,成为全国规模最大的单片滩涂养殖区。黄河口海参成为东营市的知名水产品之一,经检测,每百克生鲜黄河口海参中含蛋白质21.5%、脂肪0.3%、碳水化合物1.0%、钙118mg、磷22mg、铁14mg。此外,黄河口海参还含有大量的粘蛋白及多种氨基酸,尤其是含有的酸性粘多糖等,具有抗肿瘤、防衰老、增强机体免疫功能的作用,既是一种美味佳肴和保健食品,又是一种药用价值极高的海洋药物。
“海河人家”海参:东营海跃水产养殖有限公司产品。海跃水产养殖有限公司位于东营市现代渔业示范区,成立于2010年,资产总额2.9亿元,员工530人,是一家集海参育苗与养殖、海珍品养殖、海产品精深加工与销售、海洋资源综合利用开发为一体的现代化水产企业。公司现有高效生态海参规模化养殖基地 2.7万亩,高效生态海参育苗基地8.5万立方水体。东营海跃水产科技有限公司生产的海参产品主要有鲜活商品海参、海参加工产品(冻干、淡干、即食海参三种)。2011年,“海河人家”黄河口海参实现销售量1800吨,销售额31855万元,在国内同类产品中居于重要地位。
“景明”海参:农业产业化省重点龙头企业东营市景明水产有限公司产品。景明水产有限公司成立于2009年,主要从事“景明”系列黄河口水产品生产销售,现有员工85人,总资产7025余万元。公司拥有东营市东城、新区、西城、垦利、广饶、济南6家连锁销售店并建成了以济南和烟台为总代理辐射带动全国的销售网络。为保证产品质量,公司从生产源头抓起,先后通过无公害农产品、ISO9001:2008、ISO22000:2005质量管理体系认证以及HACCP质量安全认证。“景明”海参制品主要有干海参、速冻即食海参、FD冻干免发海参3种单品。2011年,“景明”海参年销量7.5吨,年销售额5610万元。
“佳春堂”即食参:农业产业化省重点龙头企业东营市蓝田水产养殖有限公司产品。蓝田水产养殖有限公司位于垦利经济开发区,成立于2005年,是集水产品养殖、加工、销售于一体的水产企业。东营市最早开始养殖海参的企业之一,现有海参养殖基地1400亩,海参育苗车间1万平方米,年加工能力660吨水产品加工厂一个。“佳春堂”即食参原材料采用孤东十八号桥无公害刺参生产基地自然生长的刺参精心加工而成,每一粒均精挑细选,产品形态好,体壁厚,涨发率高,为黄河口海参中的极品。2011年,公司“佳春堂”即食参销售量4.5吨,年产值270万元。
百年过后,其后人韩维先生在继承祖传秘方的基础上不断总结经验,兼众家之长,浓缩鄂西北一山(武当山)一江(汉江)之灵气,创出适合百家口味的鸡汤精品——百年韩家土鸡汤。
百年韩家土鸡汤,精选来自农家放养的正宗土鸡,佐以韩家百年祖传秘方,配以上乘枸杞、红枣、芸豆等补品,以精妙之火候细熬慢炖而成。拥有鲜、香、嫩的口感,具有养生、祛病、强身健体、美容养颜之功效,可谓老少皆宜,四季宜食的滋补佳品。
◆ 就餐提示
百年韩家土鸡汤,精选来自农家放养的正宗土鸡,佐以韩家百年祖传秘方,配以上乘枸杞、红枣、芸豆等补品,以精妙之火候细熬慢炖而成。拥有鲜、香、嫩的口感,具有养生、祛病、强身健体、美容养颜之功效,可谓老少皆宜,四季宜食的滋补佳品。