来宾市高安乡特产 来宾特产有哪些值得购买

高安市大观楼腐竹有限责任公司生产的“大观楼”牌腐竹及系列产品，具有传统纯天然食品的风味，深得广大消费者喜爱。1985年以来，"大观楼"牌腐竹分别获国家银质奖、首届中国食品博览会金奖、江西省著名商标、江西省市场优胜产品奖等荣誉称号，产品久负盛名，畅销海內外。

象州红米为农产品地理标志产品。象州县红米种植历史悠久。据史料记载在公元13世纪以前的宋代即有种植，过去壮话叫 “花米”，只有富人才能吃上，但产量低，种植面积很少。因其米质较优，且富含多种营养保健成分，口感佳，营养价值高，深受市场欢迎，产品远销区内处和港澳市场。

该品种糙米赤红色，精米淡红色，蒸煮时具有浓郁的广西荔浦芋香味，米质较优，根据国家农业部稻米制品质量监督检验测试中心分析，象州红米当家品种科德优33米质主要指标：糙米率8.12%，整精米率67.6%，长宽比3.1，垩白米率10%，垩白度1.2%胶稠度61mm，直链淀粉含量12.2%，除直链淀粉含量偏低外，其他指标均达到国标一级米标准；科德优红33不仅米质比广西主栽优质米对照的主要品质指标好，主要保健成分维生素B1、B2比对照高30%-60%，维生素E总量是对照的5.3倍，β-胡萝卜素含量10mg/100g，花青素含量4.75mg/100g，黄酮类化合物比对照高10.2倍，硒元素是对照的217%，医学营养研究表明，维生素B1、具有增进食欲与消化功能，维护神经系统正常功能等作用；维生素B2具有利尿消肿、防止过氧化脂质形成作用，并可阻止动脉硬化的发展；黄酮、花青素具有如延缓老化、消除自由基、预防心血管疾病、提高免疫力及抗炎作用、改善糖尿病；β-胡萝卜素可能减少前列腺癌、肺癌和肝癌的发生作用最为明显。因此科德优红大米具有良好的保健作用。经多次组织品尝，专家们一致认为科德优红33煮具有荔浦芋香味。煮饭、粥香味可口，老少皆宜。

2004年象州县取得了21.78万亩无公害水稻生产产地认定，2004年、2009年、2012年分别获得农业部授予“全国粮食生产先进县”称号，2009年和2011年分别获得区人民政府授予“全区粮食生产先进县”称号。2012年5月获得农业部农产品地理标志认证。

为了更好的保护象州红米名优品牌、立足产业优势，实现品牌带动效应，做大做强象州红米产业，今年象州县决定由县推广站向国家农业部申报象州红米农产品地理标志，地域保护范围涵盖全县11个乡镇。此次专家组的到来，目的就是对象州红米农产品地理标志的申报条件进行综合评定。

地域范围

象州红米农产品地理标志地域保护范围包括象州县境内的马坪、石龙、象州、妙皇、运江、寺村、中平、百丈、罗秀、大乐、水晶11个乡镇的管辖区域内，东到大乐镇同庚村、南到妙皇乡大梭村、西到石龙镇大塘村、北到水晶乡迷塘村，地理坐标为东经109°25＇-110°06＇，北纬23°44＇-24°18＇。生产面积1680公顷，年产量2.016万吨。

产品品质特性特征

（1）象州红米外在感官特征：象州红米有长粒型和短粒型，主要品种有科德优红33和红香粳。科德优红33平均株高116.1cm、穗长24.8cm、每穗总粒数126.4粒，谷粒平均长8.3mm、谷粒宽2.21mm、长宽比4.0，谷粒黄色，谷尖向谷腹略有弯曲，颖壳易开裂，谷粒平均千穗重18.3g；米粒平均长6.0mm、宽1.7mm、长宽比3.5，米皮赤红色、米心白色，米饭有槟榔香芋香味、软硬度适中、冷后不硬，熬粥汤水较稠、米粒膨胀大。红香粳米粒平均长5.6mm、宽2.8mm、长宽比2.0，米皮赤红色、米心白色，米饭粘性适度、稍硬。 （2）象州红米内在品质指标：科德优红33中，维生素9.40mg/100g-10.50mg/100g，总黄酮59mg/100g-65mg/100g，β-胡萝卜素0.55mg/100g-0.60mg/100g，花青素14mg/100g-16mg/100g；红香粳中，维生素14.2mg/100g-15.0mg/100g，总黄酮118mg/100g-125mg/100g，β-胡萝卜素0.50mg/100g-0.55mg/100g，花青素16.5mg/100g-17.0mg/100g。 （3）象州红米安全卫生指标符合无公害农产品规定。

柴胡，多年生草本植物，味苦，性微寒，具有退热升泪、解郁调经的功效。县境内各乡镇的低山矮丘均有出产，象州镇东岗岭所产的柴胡根肥须少，药效尤为显著，名为“独脚柴胡”。历史上象州柴胡曾声名远播，远销东南亚市场，外地中医师均喜将象州所产柴胡入药，称之为“象州柴胡”。

双孢蘑菇武宣县优势农产品，2003年全县栽培面积100万平方米，总产1万吨，栽培主分布于武宣、桐岭、二塘、马步等乡镇，2000年以来全县大力推行无公害标准化、产业化生产，产品质量、产量稳步提高，90%以上产品经玉林东方食品公司，新加坡刘氏姐妹公司等加工企业收购出口欧美市场。双孢蘑菇栽培已成为武宣县优势支柱产业和农村经济发展的亮点。

窑头乡：陈醋

旧县乡粉条是旧县乡传统产品。它具有色白柔韧，条细匀称，久煮汤清，色味不变等特点。因晶莹透明,被人们誉为“玻璃粉条”。

旧县粉条以优质地瓜淀粉为原料。地瓜又称“红薯”，是我县山区栽培广泛的农作物。我县山地地瓜出粉率高，色白细腻，口感柔滑，是制作旧县粉条的主要原料。秋季地瓜成熟收刨后，将鲜地瓜机磨粉碎过滤,去除渣料,便可得到淀粉,当地人叫做“粉子”、“粉面”。粉条就是用这种优质淀粉做成的。旧县粉条选料精,工艺细，制做过程中,不使用任何添加剂，堪称天然“绿色食品”。

粉条可凉拌,可熟炖，可与多种蔬菜及肉类等配用,是一种老少皆宜的大众化食品,属于农村的“家常菜”。猪肉炖粉条是旧县的特色菜，现在已进入城市饭桌，登上大雅之堂。

旧县粉条有着悠久的历史，远在清朝宣统年间即已生产。改革开放以来，作为主导产业，得到了大力发展。全乡现有1000多处粉坊,年产粉条1亿斤,畅销东北三省和京津地区。旧县乡三利、泰龙、正亮三家精制淀粉厂生产的精制粉条已占据江南各省的大部分超市并出口日本、韩国和我国的港、澳、台地区。1995年联合国薯类研究中心官员来旧县乡考察时，赞誉旧县乡为“中国粉条第一乡”。

金秀红茶为农产品地理标志产品。金秀红茶是广西来宾金秀的。

金秀瑶族自治县茶叶生产历史悠久，是 “茶圣”陆羽所著《茶经》中提到的42个著名产茶区之一。民国《象县志》评象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黄绿，味香滑；大樟乡有东温茶；瑶山中有瑶茶，微红，极促消化，隔宿其味不变”。其中所指的“青山”、“东温”、“瑶山”等地名，均在现金秀瑶族自治县境内。另有罗香乡罗运村所产白牛茶，清朝年间，官府曾进贡皇上，颇负盛名，当地群众将采制的谷雨茶细心保存，用于治疗痢疾和咳嗽等病。近年来金秀县境内陆续发现大量原生态野生茶群落，资源丰富、品种稀特。据有关专家研究，金秀县有些年限长久的古茶树年龄达几百至上千年，属乔木、半乔木型，大、中、小、叶种均有，极具有研究开发价值。

所在地域: 广西

申请人： 金秀瑶族自治县水果茶叶技术指导站

所在地域: 2014年

金秀瑶族自治县茶叶生产历史悠久，是 “茶圣”陆羽所著《茶经》中提到的42个著名产茶区之一。民国《象县志》评象州茶“其特佳者，中平有青山茶，色黄绿，味香滑；大樟乡有东温茶；瑶山中有瑶茶，微红，极促消化，隔宿其味不变”。其中所指的“青山”、“东温”、“瑶山”等地名，均在现金秀瑶族自治县境内。另有罗香乡罗运村所产白牛茶，清朝年间，官府曾进贡皇上，颇负盛名，当地群众将采制的谷雨茶细心保存，用于治疗痢疾和咳嗽等病。近年来金秀县境内陆续发现大量原生态野生茶群落，资源丰富、品种稀特。据有关专家研究，金秀县有些年限长久的古茶树年龄达几百至上千年，属乔木、半乔木型，大、中、小、叶种均有，极具有研究开发价值。

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、 VB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米wx基因的遗传功能，是使糯玉米胚乳淀粉类型和性质发生变化，糯玉米淀粉分子量比普通玉米小10多倍，食用消化比普通玉米高20%以上。

广西忻城县是素有九分石头一分土美称的大石山区，山地肥沃，气候温和，雨量充沛，无任何污染；地貌、土壤和气候等自然条件造就了口味和品质不凡的珍珠糯玉米，也被人们描述为长在石头缝的玉米。大石山牌珍珠糯玉米籽粒圆小，乳白色，粘性大，含有丰富的蛋白质，赖氨酸及铁，镁等多种矿物质元素，大石山牌珍珠糯玉米煮熟后米粒紧密饱满，皮薄肉糯，吃起来没有嚼渣感，口感甘甜滑爽，晶莹透亮，甘甜滑爽，是玉米中品质最好、最香、最甜、最糯的一种。似珍珠却胜珍珠八桂名馔，非御米更超御米五星佳肴，故名珍珠糯玉米，为纯天然的优质食品。采购员进山择优选购原材料，精选种植在大石山区最优质的糯玉米为原料，远离污染、无农药、无转基因、无添加剂！独有的多道加工工序，玉米粒脱壳更干净更圆滑；人工筛选过滤，让每一粒都是好玉米。

大石山牌珍珠糯玉米荣获第一届广西名特优产品交易会银奖，第二届广西名特优产品交易会金奖，第五届广西名特优产品交易会银奖。

木耳属真菌门，担子菌亚门，木耳科，是中国重要的食用菌。木耳的担子果薄，有弹性，富于胶质，半透明，中凹，常呈耳状、杯状或叶状，平滑或有脉络状皱纹，红褐色，干燥后收缩。生长在山林或庭园中的栎、榆、杨等阔叶树的腐木上。



金秀县所产木耳黑褐色，质地滑嫩鲜脆，风味独特，口感好，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素，营养价值很高。木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。由于木耳有润肺和清涤胃肠的作用，所以是纺织工人和矿山工人的重要保健食品。



对痔疮出血、子宫出血、腰腿疼痛、抽筋麻木以及误食毒蕈等都有一定疗效。现代医学研究还发现黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。据报道，毛木耳背面绒毛含有丰富的抗癌活性物质。因此，木耳在国内外市场上需求量日益增加，价格看好。随着食品工业的发展和人民生活的提高，利用木耳加工成的新产品也相继推出，如用毛木耳制成的蜜饯，已出口日本、美国等地，深受消费者的欢迎。