莱阳市世宝工艺品厂生产的金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。
宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。
莱阳市世宝工艺品厂生产的金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:“中华紫金斋”。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。
宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。
招远1967年引入富士苹果接穗进行嫁接,1981年采用高倍繁殖新技术快速育苗,到1988年全市发展红富士苹果10万亩,成为当时全国红富士苹果面积最大,产量最高的县市。主要品种有烟富1-3号、滕牧一号、新嘎啦、千秋、新乔纳金等。90年代后以科技为先导,大力推广果园覆膜、盖草套袋、壁蜂授粉、铺反光膜等新技术,努力提高果品品质。得益于招远得天独厚的自然条件和先进的生产技术,所产的红富士苹果色艳形正、口感清爽、汁多脆甜、久贮不绵、营养丰富。1994年后,在全国第一、二、三届农业博览会上,招远产鲁冠、招元、富冠牌红富士苹果先后荣获金奖。1995年该镇被首批百家中国之乡命名宣传活动组委会命名为“中国红富士苹果之乡”,1999年又在全国第三届名优果品展示评审会上名列榜首,并被授予“中华名果”称号。
莱阳板栗,多产于河洛、沐浴店、榆科顶、照旺庄等乡镇的山区或丘陵。本地多称北山板栗。山区固有栽培板栗的传统。莱阳素有用栗粉做栗饼吃的习惯。栗饼呈褐色,但吃起来又香又甜。近年来,北山板栗经过培育优良品种,不但产量大增,栗果质量也有很大提高,个大皮薄,肉质乳白,含糖量高,有多种维生素,不论煮、炒均甘美香甜,糖炒栗子,尤为人们喜爱。
板栗,是干果中的上品,易储藏,便运输,每年都有大宗出口,誉满中外。黄埠寨栗子面食品是莱阳著名商标。
原料:
熟羊肉、熟羊杂、羊血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。
处理方法:生羊肉、生羊杂文火煮3小时,羊血加面粉制成块状,用羊骨熬制成原汤,香菜切一厘米长的段,大葱切成葱花。
操作方法:
1
、将熟羊肉、羊杂切片,羊血切条;
2
、将原汤烧开下入葱花、羊血,烧开捞出放入汤煲;
3
、下入切好的羊肉、羊杂,加入调料烧开;
4
、撒上胡椒面、加入香菜、淋上香油,出锅放入汤煲即成。
成品特点:汤色乳白、香而不腻、营养丰富。
招远市瓜菜协会
10043788
小米
成独具风味和特色的香水梨品种。大香水梨平均单果重200克左右,果长圆形,果皮黄绿,贮后黄色,
果皮较薄,果点小,果肉细嫩、汁多、质脆,味甜微酸。9月中旬,大香水梨开始成熟。果实耐贮藏,
一般存放期可达8个月左右。
大香水梨的主要产地在栖霞县漩河流域和清水河流域的河滩地上。这里属细砂土壤,土质疏松、
通透性好,地内升温快,散热也快,昼夜温差大,利于梨树糖分的积累。因而大香水梨含糖量较高,
每百克鲜果肉含糖12克,成为白梨系中的佳品。在1985年山东省果品鉴定评比会上,被评为优质果品。
现全县共栽植大香水梨2万多亩,年产3500万公斤左右。