我区脱毒红芋结薯早、膨大快、早熟、高产、品质优、效益好,年均面积已达8万亩,占红芋栽培面积的70%左右,单产一般在350公斤(鲜薯5折)左右。红芋加工淀粉、粉丝占30%,鲜食占25%,加工晒干及酿酒占45%。主要品种有徐薯18、皖薯1号、北京553以及特色品种西农431、穿川紫等。
我区脱毒红芋结薯早、膨大快、早熟、高产、品质优、效益好,年均面积已达8万亩,占红芋栽培面积的70%左右,单产一般在350公斤(鲜薯5折)左右。红芋加工淀粉、粉丝占30%,鲜食占25%,加工晒干及酿酒占45%。主要品种有徐薯18、皖薯1号、北京553以及特色品种西农431、穿川紫等。
开远市农业技术推广中心在无公害污染土壤生产加工的云恢290精米,1994年荣获中国昆明科技成果新技术产品金奖,1995年被评
为国家新产品。该产品外观乳白透明,煮食性较好,具有油润光滑、回
甜清香及冷后不回生等特点。另外,“滇屯502”和“红优1号”也是开远市近年来叫得响的优质香米。
息县为丘陵平原,亚热带向暖温带过渡区,淮河作为气候的分水岭穿境而过,土壤含沙量大,有机质含量低,小麦面筋形成时间短,为全省乃至全国的最适宜弱筋小麦种植区域之一。我县抓住这一优势,进行强劲开发,自1999年引进示范种植弱筋小麦以来,已累计种植弱筋小麦100万亩以上,总产量达到3亿公斤,连续四年经有关部门检测,品质全部达到国家弱筋小麦生产标准,2005年全县种植面积达到40万亩,并已喜获丰收,总产达到1.3亿公斤。
该区是国家小麦商品粮基地,常年小麦播种面积45万亩左右,单产350公斤上下,总产约15万吨。其中优质强筋小麦20万亩,占小麦播种面积的44%,其主要品种为郑麦9023、豫麦68、皖麦38等。
安仁县是湖南重点优质水稻开发基地,湘晚籼9号加工的大米腹白小,质地好,营养丰富,深受省内外客户青睐。
双河镇较好的气候、生态特点为生产优质大米提供了先决条件,尤其是在水稻生育期间产生充沛的水量,更能满足水稻生长要求。在水稻生育中后期,温、光条件优越,水稻抽穗至成熟期,昼夜温差较大,有利于光合作用,使籽粒更加饱满。双河镇紧紧围绕无公害农产品为中心,以“绿色食品”、“有机食品”为发展方向,注重提高其中蛋白质含量,加大籽粒的耐压性,降低碎米数量,使米粒精度高,口感好,营养价值更高,为市民提供绿色、有机、优质的佳肴。镇内年产优质大米2000吨,诚招内外商家前来投资,对优质大米进行批量加工包装,变地方铲平为特色商品。