一. 河北省 唐山市 开平区 花生酥糖
唐山--酥糖,拥有上百年历史,与唐山麻糖齐名.此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成.色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾.且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。
二. 广东省 江门 开平 潭碧白玉伴圆鱼
潭碧白玉伴圆鱼
选用苍城潭碧地道冬瓜及圆鱼，原汁原味，肉滑香纯，有滋补养颜之功效。
三. 广东省 江门 开平 芋仔炆马冈鹅
芋仔炆马冈鹅
选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅，经独特烹制，味道鲜美，有健脾益元、开胃消食之功效。
四. 辽宁省 营口市 西市区 丰白桃
丰白桃( 营口)
五. 广东省 江门 开平 沙姜鸡
沙姜鸡
精选本地上等阉鸡，配与顶级上汤精心烹制，皮脆、肉滑、鸡味香浓。
六. 广东省 江门 开平 东山蜂蜜
东山蜂蜜产于东山镇，该镇山林面积广，蜜源丰富，是酿造蜂蜜的绝佳之地。其所产的蜂蜜以在冬季酿成的“扫管仔”质量最好，且产量颇丰。现镇内专事养蜂的专业户就有近300家，占全镇所有农户的9%左右。由于东山蜂蜜品质优良，因此深得广大华侨和港澳同胞喜爱，他们常常专程前往东山采购。
七. 辽宁省 营口 西市区 人参鸡
人参鸡
人参是东北三宝之一，是吉林的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的。此菜上桌，只见参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑，大补元气，延缓衰老。
八. 广东省 江门 开平 金山五香肉
金山五香肉
特选农家饲养肉狗，制法独特，肉质爽滑，味道浓郁，芳香扑鼻。
九. 广东省 江门 开平 番薯芋头煮芥菜
番薯芋头煮芥菜
选用新鲜番薯、荔芋和芥菜调烹而成，口感清爽、新鲜，解腻开胃，是一绿色健康食品。
十. 河北省 唐山市 开平区 开平刀
开平刀：产于开平镇。其特点为：刃薄、刀刃锋利。硬度适宜，不崩不卷。刀把牢固，经久耐用。品种有厨刀、屠宰刀、工具刀、农具刀等100多个品种。开平刀已有200多年历史。
