郯城琅琊编织品,是我省名牌出口工艺品。它造型美观,工艺精巧,款式新颖,色泽光洁如银,又具有轻便凉爽、经济实用的特点,一向畅销国际市场,是郯城的重要出口创汇产品。
琅琊草帽编织技术的改革,是工艺上的一大创新,一是跨出了传统的编织技术,创造了新工艺,不仅使产品别开生面,并为不断革新打下了基础;二是由单一帽型发展为平顶、圆顶和时式坤帽等多种型号;三是改单一为多种编织型;四是产品达到了精美、轻便、耐用、不变型的优点。工艺精巧的一顶“单草单编法”草帽,只有5钱重(16两秤),被誉为“环球所罕见”。
近年来,在继承民间传统工艺的基础上,发展新编法、新产品、新工艺。由民间的单、双草编法,发展到单双草合编、草绳混编等新工艺。新创造了布纹花、菱花、席纹花、窗花、鹰爪花、通风眼等多种花样。在编发上由过去的二梢起头,梢替草,改为根起头,乱替草。并采用了“水洗、黄熏、-处理”草帽成型的新工艺,增强了琅琊草制品的韧性和拉力,使产品花样翻新,色泽纯正,轻便柔软,牢固耐用。它不仅是人们的日常生活用品,又是一种精美的工艺品。
这些精美的工艺品在临沂市、郯城等地商店有售。
这里的金刚石主要为零星分散的砂矿,无集中矿床。临沭县华桥乡的谭庄、东西郭疃、东西萨庄以及常林村一带,地表常有钻石裸露,群众时有发现,尤其是春夏两季,大雨过后,地表泥土被冲刷,常有金刚石裸露地面,晶莹透亮、光彩夺目。当地群众素有在雨后到田间岭坡寻觅金刚石的习惯。据老人讲:在旧社会这里的地主买下大宗草鞋,让雇活的长工穿着下地干活,把穿旧了的草鞋集中起来用火焚烧,冲洗掉灰土杂质,常能从中找到钻石。直到现在这里有些年长者在夏季还有穿草鞋下湖干活的,回家后把鞋脱下来,仔细拍打掉附着在鞋底上的砂子,碰上运气好,鞋底上还能沾上钻石哩。特别是人民公社化以后,大搞治岭改土、深翻地,埋在砂土中的金刚石常被翻到地面上来,被人们发现拾取的就更多了。据了解,这一带的村庄里几乎家家都收藏有一颗到几颗大小不等的钻石,他们用红绸子包好珍藏,轻易不肯示人。也有的把拾到的钻石交给国家,用奖励的资金盖上了漂亮气派的瓦房。据不完全统计,从1982年到1984年的三年间,这一带就发现拾取了32颗,计160余克拉(5克拉=1克)
清朝末年,德国人曾在这一带岭上购买了大片土地,进行采挖,到底挖走多少钻石,无人知道。建国后,国家在这里建立了八O三矿,进行采挖淘洗,为国家创造了巨额的社会财富。
1977年12月21日,常林村女青年、共青团员魏振芳与社员们一起在田间深翻地,傍晚时分,社员们一个个扛起铁锨铁镢头收工回家了。她看到邻近地头上还有一小片杂草没有清除,便不顾一天的劳累,挥动铁锨干了起来。随着铁锨的翻动,一块晶莹透亮有鸡蛋那样大小的东西从土壤中被翻了出来,魏振芳拣起来,仔细擦干净附着在上面的泥土,发现原来是一颗特大天然金刚石,心里那个兴奋和激动劲就甭提了。
魏振芳一家几代在旧社会逃荒要饭,解放后才翻了身。她获得这颗特大宝石后,同全家人商量决定,献给党和国家并且写了一封献宝信。信中说:这块宝石埋在地里是祖国的宝藏,挖出来是人民的财富,应该把它献给党,献给人民,让它为实现四个现代化发挥应有的作用。
为了表彰魏振芳的爱国精神,中共临沂地委、临沭县委、原岌山公社党委在公社驻地曹庄召开了有近千人参加的庆功大会,会上上级领导给魏振芳披红戴花、奖给她现金三千元,后又给她办理了农转非户口安排她当了工人同时奖给常林大队二十四马力拖拉机一台。
这颗特大天然钻石献给国家后,当时担任党中央主席的华国锋同志命名为“常林钻石”,中国科学院进行了全面鉴定研究:这颗特大金刚石重158.7860克拉,色质透明,呈淡黄色金刚光泽,折光能力特强,光彩夺目,是迄今我国发现并保存下来的最大的一颗,它在世界上也是罕见的。科学家认为,这颗金刚石发现在太平洋西岸我国的深大断裂带上,对于地球科学的研究、寻找原生矿、以及研究天然金刚石形成的环境等都具有重要的意义。
近年据有关人士分析论证,这一带所产金刚石属于派生的砂石散矿,其原生矿床应在沂河上游发源地沂源县和蒙阴县一带。
沂南生姜主要分布在大庄、铜井、苏村、界湖、杨家坡等乡镇,种植年种植面积 1万亩,总产 2万余吨, 90%用于加工保鲜出口。 2002年6月获“临沂市优质瓜菜名优产品”称号, 2005年5月获临沂市绿色优质农产品十佳品种。2004~2006年连续参加三届烟台国际果蔬博览会。
苍山柳编制品,集中产于庄坞、层山、卞庄、神山、仲村等镇,其中,仅庄坞出口就达千余种。其中有供观赏用的花盆套、花篮、吊花篮、挂篮等百余种;有日常生活用品如纸篓、洗衣筐、各式提篮等共六百多种。制品原料以棉柳为主。其特点是大、中、小条挺拔均匀,条眼小,空心小,韧性大,质地洁白。
近年来,为了适应国内外市场需要,又增加了用山红柳、煮柳和带皮柳等编制的新产品。白条产品涂施彩色,再上清漆,绚烂多彩。在工艺上亦打破了传统的横编法,逐步吸取西欧竖编法。目前沂蒙柳编在国际市场上赢得了较高的声誉,产品畅销日本、美国、欧洲等28个国家和地区。
制作流程
①将猪肉先片成片,再顺纹切成丝。葱头切成丝。香菜梗切成段。木耳、黄瓜、蛋皮均切成丝。蒜捣成泥。将碗内放入生粉、盐调成稀糊。
②将麻汁中加入盐、清水调成稀糊状,用酱油、醋、蒜泥、香油对成汁水。
③烧热油锅,先放入肉丝、葱头翻炒,再加入酱油、盐、香菜梗炒熟,淋上香油,盛入碟内,即为摮慈馑繑。
④锅内放清水煮滚,生粉糊倒入粉扇内,拉成粉皮。
⑤将粉皮切成5厘米长的条,放入另一碟中,周围顺序摆上肉丝、木耳、黄瓜、蛋皮,淋上麻汁水即可!