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保定土特产排行榜 河北保定特产排名前十

当前位置:51特产网保定土特产排行榜 河北保定特产排名前十更新时间:2022-03-30 00:28:41

一. 河北省 保定 清苑区 清苑熏香

清苑熏香为地理标志保护产品。清苑熏香

一、主辅料

(一)主料:野芙蓉。选用产地范围内野生或种植的生长70天以上的野芙蓉全株,晾干或烘干,水分小于等于10%;粉碎至100目储存,贮存期不超过2周。

(二)辅料:

根据不同的品种,选用以下辅料:

1. 沉香粉:选用沉香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。

2. 檀香粉:选用檀香木干燥脱水,粉碎加工成100目备用。

3. 其他香料:选用当年生的板蓝根(根、茎、叶)、紫菀(根)、黄蒿(茎、叶)、玫瑰(花)等芳香植物,按传统配方进行配制,用粉碎机粉碎后过100目筛制成。

二、配方比例

主料70%至80%,辅料20%至30%;水与主辅材料比例:(0.8~1):1。

三、面坯制备

按以上比例配置后搅拌均匀,和成面坯,保湿放置。

四、成型

根据产品形态要求,选用不同工艺或设备成型。

五、烘干

烘干温度控制在45度至50度,烘干时间控制在4小时至5小时。

六、质量特色

1.感官特色:韧性好,不易断裂,燃烧稳定、完全,香气淡雅清新、纯正持久,无刺激性异味,烟灰颜色灰白。

2.理化指标

项目 指标

产品含水率 ≤10%

杀菌效果 对室内空气中的有害菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌)清除率≥70%,自然菌清除率≥70%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

河北省清苑县现辖行政区域

河北省清苑县人民政府《关于界定清苑熏香地理标志产品保护范围的函》,〔2012〕17号 保定市地方标准:《清苑熏香》(草案)

二. 河北省 保定 定州 钢网编织

钢网编织起源于传统的织罗底工艺,后来发展为编织各类工农业生产用钢网。留宿金属纱网有100多年的历史,形成钢网编织专业市场,产品畅销全国各地,出口东南亚等十几个国家。目前,留宿、李辛庄、七堡、太平庄等四个专业村厂已着手组建钢网编织集团。产品按加工工艺分为平织、压弯、拧花、电镀四大类,按原材料分为钢网、铜网、铅网、尼龙网、不锈钢网等类。产品广泛用于矿山、石油、电力、建筑、化工、粮食加工、养殖等行业
( 定州)

三. 河北省 保定 易县 鹿尾儿

鹿尾儿

吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵,每逢过大年,满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中,“鹿尾(yi)儿”是一道满族独有的美味。左图盘中左半部分红色的为香肠,右半部分白色的就是鹿尾儿。

满族人的先祖原来居住在东北地区,常年以狩猎为生,多以肉类食物为主。由于经常猎捕到野猪,他们就不断摸索以野猪为主要食物原料的各种美味技术,“鹿尾儿”就是其中之一。这种美味需要把一挂猪肝剁烂,过箩,配以香油和20余种作料,灌进猪肠子,而且必须是猪的直肠,放在锅中煮熟,即成为像鹿的尾巴一样的食品。切时刀口向上,以免挤出瓤儿。根据来客数量按片上,比如6位客人,就上7片,人均一片,剩一片压碟。

由于西陵满族吃皇俸,所以在吃上非常讲究。原来做“鹿尾儿”,需要将猪肝用菜刀反反复复剁7-8遍,直到将猪肝剁成碎末,仅这个工序就需要6-7个小时,而现在人们大多使用绞肉机碎肝。,“鹿尾儿”不能整片吞嚼,只能用筷子蘸着吮,才能品味到它的醇香。

忠义村刘茂财家就有香肠、鹿尾儿的手工作坊。

四. 河北省 保定 涿州 涿州贡米

涿州贡米又称涿州御米,在涿州已有一千三百多年的栽培历史,自唐代以来,成为为历代帝王进贡的大米,故称“御米”。涿州大米色泽洁白如玉,晶莹透明,煮熟颗粒长且不断,将饭晾干再煮,色味均不减。涿州大米之所以被皇帝所喜爱,与其产地有关,大米产在涿州邵村一带,那里地下水丰富,水质清澈甘甜,含有丰富的矿物质,故此水浇灌出来的大米风昧独具。邵村产稻米历史悠久,古时就有“邵村花田”之称,是涿州古八景之一。现在,涿州贡米经过精加工,免淘冲氮,真空包装,销往世界各地

( 涿州)

五. 河北省 保定 安国 祁州漏芦


又名和尚头。产于河北安国。9-10月采挖,除去残茎、须根,洗净泥土晒干即成。

味苦、咸,性寒。具清热解毒、消肿排脓、生肌、下乳之功效,治痈疽发背,疔疮肿毒,瘰疠,乳疮,乳汗不通等症。高30-60厘米,主根粗壮,茎直立,不分枝,密生白色绒毛;基生叶大,有长柄,叶片椭圆形,茎生叶较小,互生;头状花序单生于茎顶,淡红紫色;瘦果似圆锥形,黑褐色。根部外表棕黑色,粗糙有明显纵沟,质轻,易折断,断面不整齐,木部黄白色,中心多空,呈棕色。臭特异,味微苦,以根条粗长、整齐不破碎、表皮棕黑色、质坚者为佳。内部还含挥发油。

六. 河北省 保定 定兴 河北草莓

产于河北定兴。形状像鸡心,果肉纯白,柔软多汁,没有皮和核,籽可以吃,嚼起来有香味,果味酸甜爽口。具有较高营养价值,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。具有促食欲,助消化,增强人体抵抗力等作用。既可在新鲜的时候吃,又可以将其制作成果酱、果汁、果酒。

七. 河北省 保定 定州 定州猪

产于河北定州。体型中等,体质结实,成年公猪平均体重202公斤,体长149厘米;成年母猪平均体重135公斤,体长130厘米。结构匀称,各部位结合良好,头大小适中,嘴筒较长,额部皱纹少而浅,耳中等、前伸,颈长适中,胸部开张,腰背平宽,腹部中直,乳头7-8对,排列整齐,发育良好,皮薄,被毛黑短。发育快,易育种,出肉率高,肉质好,瘦肉多,味鲜美。

八. 河北省 保定 唐县 碗肉

碗肉

做法

1.选材。一般是选五花肉,根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。

2.将肉切成15cm左右的块,方便后续操作

3.紧肉。就是用开水焯肉,取出肉中的血。记得要撇沫。

3.过油。这个我也不太清楚,但好像是不能炸太熟。

4.上色。色(shai)就是用红糖熬出来的。为了好看。

5.切片。切成大学5mm左右的片。

6.码碗。先将切好的肉片码入碗中,基本也就是10来片。然后是豆片,随后就是将葱,豆豉,姜丝放入。当然还有香油味精盐适量。

7.开蒸。小火慢蒸。千万不要蒸的太过,要不吃的时候不好夹,肉易碎。基本要三个小时左右吧。

九. 河北省 保定 阜平 阜平石材

阜平县位于河北省西部,太行山东麓,总面积为2476平方公里,为全山区,矿产丰蕴,现已探明主要矿种花岗岩储量在4.5亿立方米以上,有中国一、二、三号黑,大、中、小三花,黑白点,雪花呢,万年青,森林绿,芝麻白,阜平红等10个系列20余个品种,花色多样,颜色华丽,石质坚硬细腻,光泽度100度有余,经河北省工勘院和质量监督检验部门实验测定,各种花岗岩的质量参数、加工技术指标均达到国家标准,其中中国黑1993年获蒙古乌兰巴托国际博览会金奖。近几年来,我县制定出台了一系列忧惠政策,石材业得到了迅猛发展,目前我县建立了城南庄、易家庄、麻棚、龙门、砂窳五个石材小区,上石材加工设备已达700余台,年加工能力达到300万平方米以上,主要生产各种标准板材、薄厚板、异型板、蘑菇石、路基石、剁斧石、墓碑石及电脑雕刻工艺品等,产品销往京、津、石等十余个城市,并出口远销到韩、日、俄、新加坡、意大利等国家,深受国内外用户好评,欢迎各界巨商富贾来阜平投资兴业,共谋发展( 阜平县)

十. 河北省 保定 曲阳 曲阳烧饼

  曲阳烧饼是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,有香酥怡人,饼薄香脆的特点,且久放不疲、风干不硬。
  曲阳烧饼以精麦粉、芝麻仁、纯净水为原料,以传统缸炉精工制作而成,为纯手工制品。有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。
    其外形方而色黄,正面贴满芝麻仁,背面光滑,薄似杨叶,酥脆异常。入口一嚼即碎,香满口腹,若失手落地,则会皆成碎片。曲阳烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点,是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。

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