牡丹江买什么特产送礼 牡丹江土特产在哪里购买

材料：机制切面或自擀的面团均可，芝麻酱、黄瓜（或小萝卜、芹菜）、精盐、凉开水、醋、蒜。

做法：取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成），用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可；面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑；将黄瓜洗净切成细丝，如选用小萝卜可洗净去皮后再切丝，芹菜用热水焯一下再切成末；碗装凉面端至餐桌上，撒上黄瓜丝或小萝卜丝、芹菜末等，浇上醋、蒜，再以勺浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。

【中心产区】 黑龙江松花江、牡丹江、嫩江、合江等地区及哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等市

【主要分布区】 黑龙江全省农林和城市郊区

【生态适应性】 具有抗寒、耐粗饲

【抗病能力】 抗病力强

【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所

【采集日期】 01/01/1982

【群体总数(万只)】 20.0000

【濒危依据及说明】

体型较大，呈长方形。虹彩为土褐色。喙、胫和蹼均为黄色和带有黑斑。公鸭性成熟前为麻褐色。性成熟后头，颈黑色带翠绿色光泽，颈部有白色颈环，肩、胸为褐红色 ，成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色，有9根翠绿色境羽。尾黑色，中央有2—4根向上卷曲的性羽。母鸭全身羽毛为麻褐色，即深褐色或浅褐色带有黑斑。部分眼上方有白毛，形成白眉毛，少数颈部有白色颈环。颈羽呈紫蓝色光泽。

【体貌概述】 体型较小，呈长方形。

【体型】 公鸭颈黑色带翠绿色光泽，颈部有白色颈环，肩、胸为褐红色 ，成为鱼鳞状深浅不同的褐红色花纹。下腹部为白色。翼羽为黑褐色。母鸭全身羽毛为麻褐色，即深褐色或浅褐色带有黑斑，少数颈部有白色颈环。

【头型】 虹彩为红褐色，喙为黄色换带有黑斑

【胫趾爪蹼特征】 胫、蹼为黄色或带有黑斑。

兴凯湖梅花鹿为农产品地理标志产品。兴凯湖梅花鹿

兴凯湖梅花鹿属于大型鹿种、成年公鹿体重120-140kg左右，体长95-115cm左右;成年母鹿体重75-95kg左右，体长85-105cm左右。体质结实、体躯粗、圆，全身结构紧凑、头较长、额平宽、角基距较短，四肢较粗长强健、蹄坚实,茸根较细、茸上冲、主干粗、圆短，嘴呈元宝型，夏毛背部和体侧呈棕红色，尾背面呈黑色，黄尾尖。茸色为细毛红地。

兴凯湖梅花鹿的放牧地及其草场是属于在大兴凯湖湖东的沼泽地及太阳岗的岗地的植被，但在四季放牧中，主要是沼泽地及其边缘的靰鞡草、芦苇、小叶樟、莎草、沼柳、涝豆秧等植物，尤其是春秋特爱在沼泽地掘食永不枯竭低等廉价植物的根茎，生长贵重的没被环境污染的珍品鹿茸和生产力秀丽多姿健壮的兴凯湖梅花鹿。

近二十年来，凡是引种到外地的（各省市20多个鹿场的）千余只兴凯湖梅花鹿，由于到了营养条件好的舍饲环境，生长发育和增膘很快，公鹿更显雄姿强壮，母鹿更显富态温顺，其产茸量和繁殖力都增，一般鲜茸平均单产达3.0千克左右，母鹿的繁殖成活率达90%左右。兴凯湖梅花鹿具有耐粗饲，适应性强，高产的产茸性状和繁殖性状遗传稳定性强的生物学特性。

黑龙江省农垦牡丹江管理局鹿业协会

黑龙江省农垦牡丹江管理局所辖的黑龙江省兴凯湖农场、八五四农场、八五一○农场、八五一一农场等4个农场。地理坐标为东经131°13′～133°37′，北纬40°57′～46°13′

AGI2017-02-2081

“江南处处结硕果，百里飘香苹果梨”，当春意勃发之陈，塞北江南——东宁大地繁花似锦，看那五条标准化百里果树带，总面积几十万亩，年产优质果亿斤以上，是黑龙江省重要的出口水果生产基地。果树品种达240多个，优质苹果梨在东宁已有近百年的栽培历史，单果均重250克左右，最大的达800克。苹果梨品质优良，果肉甜脆爽口，极耐贮存，100克鲜果中含维生素C63毫克，1毫升果法中含苹果酸03克，是营养丰富的佳品，常期食用可益寿延年，深受国内外消费者的青睐。目前，苹果梨系列产品开发项目正等待着国内外朋友前来一展身手。( 东宁县)

【中心产区】 产于黑龙江牡丹江市郊区

【主要分布区】 黑龙江鸡西、穆棱、宁安等市县

体型较大。头宽而深，单冠。红耳，眼大有神喙为褐色。脚胫为黄色或肉粉色。胸部肌肉发达。背宽、皮肤为粉白色。全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽毛为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。

【体貌概述】 体型较大，胸部肌肉发达，背宽。

【体型】 全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。

【肤色】 皮肤为粉白色

【头型】 头宽而深，红耳，眼大有神，喙为褐色

镜泊湖湖鲫产于我国黑龙江镜泊湖，是银鲫的一个地方性种群。为3倍体雌核发育生殖群体。其基本生物学特征与方正银鲫相近，具有头小、体宽、背厚等特征。肉味十分鲜美。进入21世纪后，资源衰退，目前在镜泊湖已不多见，并成了稀有名优鲫鱼。

元蘑，别名：冻蘑、冬蘑。来源：侧耳科真菌侧耳的子实体。植物形态：子实体丛生或叠生，肉质。菌盖宽5-21cm，扁半球形，后平展成扇形、肾形或半圆形。元蘑的形状像扇子，直径7-15厘米，它的颜色变化很大，幼时菌面深褐色，以后呈暗灰色或淡灰褐野生元蘑色，长成后变为黄褐色，菌肉肥厚、白色；菌柄极短而偏生，基部有白色茸毛。菌肉白色，味极鲜。晒干后，成黄色大块，温水泡便恢复鲜时形状。

元蘑是长白山区独有的菌类，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成份是一般蔬菜的十几倍，目前一般认为元蘑无法成功养殖，其实不然，但在东北，元蘑养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生元蘑，养殖元蘑的营养价值当然是逊色的。而野生元蘑通常会有少量虫蛀的痕迹，中秋过后从野外采摘的元蘑相对而言虫蛀较少，营养价值很高。元蘑含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷等营养成分，滋味鲜美，有较高的食用价值。其味道与海鲜相似，用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。长白山是各种食用菌的地道产区，而长白工坊秉承“天然 、纯正、健康、创新”的产品理念。

食用方法：用元蘑做菜肴，荤素兼宜，有炒、炖、烩、烧等多种吃法，堪称“素中有荤”的山珍。

对人体的益处：经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力,益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。元蘑入药，具有舒筋活络、强筋壮骨的功能，主治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不舒等症。

东宁椴树蜜为农产品地理标志产品。东宁椴树蜜

椴树是长白山野生的优势树种之一，广泛分布于长白山山脉，是长白山最重要的、最优质的野生蜜源植物。椴树蜜呈浅琥珀色或乳白色粘稠液体，低温条件下呈乳白色凝脂状或白色结晶，有油脂样光泽，具有浓郁的椴树蜜特有香味，回味甘甜，深受人们喜爱，是难得的森林蜜种。

椴树蜜是蜜蜂在椴树开花时从椴树花上采集的花蜜。一般情况下，七月初到七月末是椴树开花时间，在这段时间中，蜜蜂大量采集酿造椴树花蜜。

形态

（1）未结晶时，为透明浅黄色液体，呈浅琥珀色到琥珀色之间，粘稠透明，有油脂的光泽。

（2）在温度低于14℃时很快结晶，结晶后呈细腻洁白的油脂状；结晶后口味更佳，素有“黑龙江白蜜”之美称。

（3）具浓郁的椴树花香味，味道甜润适口，营养价值高，易被肠胃吸收。

营养成分

椴树蜜中葡萄糖含量在40%左右，果糖含量在30%左右，酶值在12—20之间，还有多种维生素和无机盐、有机酸酶，有促进人体生长和活力的生物素，比一般蜂蜜更能补血、润肺、止咳消渴、促进细胞再生，增加食欲和止痛等多种疗效，是蜂蜜中难得的佳品。

东宁市蚕蜂业管理站

东宁市所辖东宁镇、三岔口镇、道河镇、绥阳镇、老黑山镇、大肚川镇共6个镇40个行政村。地理坐标为东经130°19′30〞～130°18′06〞，北纬43°25′15〞～44°48′24〞

AGI2017-02-2082

1300年前，唐代渤海国手工业兴起，北柞蚕丝业、刺绣业等社会生产门类齐全，满族人祖先靺鞨人发明了靺鞨绣，而刺绣也颇受当时汉族妇女的普遍喜爱。

据《新唐书﹒渤海传》等史书记载，林口县域在唐代渤海国时期为郢州独奏州属地，郢州所辖白岩县和延庆县两处治所分别为今古城镇和莲花镇。考古发现，两处治所一直是林口县人烟稠密区，因其历史原因及资源优势，刺绣技艺在林口民间广为传承，但始终没有形成地方特色。

2009年8月，林口县巧媳妇民族民俗工艺品有限公司聘请苏绣专家在林口民间刺绣技艺的基础上，融合了靺鞨绣及苏绣针法特点，研发出了以一至四丝线为主、以一至八毛线丝光的立体交叉细乱针及丝光技法，因林口县是黑龙江省柞蚕生产基地县，刺绣绣线以林口生产的柞蚕丝为主，而绣出的作品工艺精美，或薄如蝉翼、或灵动如画，故取名蚕翼绣。

林口蚕翼绣兼融了中国画、版画和摄影作品的表现手法，通过女性对原画作深入理解后，用针线代替笔墨及摄像镜头，在尊重原画作的基础上，融入了刺绣的元素和风格，并通过丝光，更好地表现出画面的光影效果，实现了对原画作的再创作，使作品具有画的意境、刺绣的精巧，远观近看各有千秋。

蚕翼绣与苏绣相比，在作品选材、表现风格等方面各有侧重。苏绣以工笔画人物、花鸟鱼猫等题材最为擅长，蚕翼绣以中国画、版画、摄影作品为首选题材；在刺绣表现风格上，苏绣能更好地表现工笔风格，而蚕翼绣更擅长表现大小写意、素描、写实等；在场景展示上，苏绣以特写、小场景局部画面展示为主，而蚕翼绣除上述场景展示外，能更好地展示大全景，苏绣以精巧、灵动为本，蚕翼绣则以自然、大气为根。

蚕翼绣与靺鞨绣相比，在刺绣手法、表现风格等方面各有千秋。靺鞨绣针法为三角针、鸡爪针为主，蚕翼绣以立体交叉细乱针及丝光技法为要；在刺绣表现风格上，靺鞨绣画面具有油画风格，豪放洒脱，而蚕翼绣则具有中国水墨画、素描及摄影写实风格，清新雅致；在图案的选取上，靺鞨绣偏重于写实及工笔，而蚕翼绣则写意、创意与写实并举；在底料的选用上，靺鞨绣更多地选择厚重底料，而蚕翼绣则更多地选用薄绢丝，并采用悬空装裱手法。

目前，蚕翼绣已经形成两大产品系列：装饰画刺绣作品系列、旅游文化纪念品系列，深受各界人士的青睐，成为国际交往、艺术交流、业务洽谈、会议纪念首选的纪念品和收藏品。

天然野生蕨菜

镜泊湖山区茂密的大森林里，生长着红松、黄波萝等珍贵的树木，在森林的边缘及荒坡、野地上，还生长着一百多种野生蔬菜，山蕨菜是其中的佳品.

蕨菜，是一种草本植物，俗称"龙头菜"，又誉为"吉祥菜"，当地人叫它"猫爪子"菜。蕨菜幼嫩的苗是食用部份。它的幼小而尖，卷曲地向内弯抱着，形似猫爪状，呈青绿色，成熟后便伸开。叶柄黄褐色，可达一至二尺长；根状茎在地下横生，外面长一层黑褐色茸毛，内含大量优质淀粉，可提制蕨粉。

蕨菜营养丰富，除含淀粉、脂肪、蛋白质外，还含有维生素A、C和磷、钙等，每百克中含胡罗卜素1.68毫克、维生素丙35毫克。它幼嫩的叶茎，是别具风味的野菜佳品，炒食、煮汤、炝拌、盐渍，清淡鲜美。用热水略烫一下就可鲜食，也可晒成干菜或用盐渍长期保鲜。

据史料记载："蕨，出生时，卷曲状如儿拳，长则宽展如雉尾，高三、四尺，茎嫩时无叶，采来加以热汤，去其涎滑，晒干做蔬，味甘滑，肉煮甚美。姜醋拌食亦佳。"从唐朝开始，人们就喜欢食用蕨菜，现已有两千多年历史了。古代的一些著名诗人赞它："山童新采蕨芽肥"、"石暄蕨芽紫"

......清朝时，蕨菜也被列为贡品，每年选择"茎色青紫，肥润"的蕨菜，晒后，贡奉朝廷。

蕨菜还有一寂药用价值。它含有野樱甙、紫云英甙、蕨甙、蕨素、琥珀酸、生物碱等化学成份，可治疗风湿关节炎、痢疾、咳血等病，外敷还可治疗湿疹和蛇虫咬伤。

镜泊山区的蕨菜，分布广，产量高，不受农药、化肥的影响，菜质优良，叶茎肥嫩、肉厚，味道鲜美。