欢迎您来到51查特产网
当前位置:51插特产网 > 江苏省 > 淮安市 > 芝麻油大饼

芝麻油大饼

芝麻油大饼

胡麻饼样学京都、面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使、尝看得似辅兴无。

唐 白居易《奇胡饼与杨万州》

原料:酵面团、葱花、精盐、花生油、熟芝麻。

制法:酵面团经搓条、摘剂,擀成长方形,刷上油,撒上葱花,盐卷起,擀成饼形,表面涂上水,撒上芝麻,入平锅内烙至两面金黄时取出改刀装盘即成。

特点:外脆里软、葱香浓郁。

推荐特产