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藤县和平粉葛
和平粉葛,以其皮薄质嫩、味甜而闻名区内外,秋冬食之有清心润肺之功效,同时因其淀粉含量高、纤维少,更是加工葛粉的好原料。和平粉葛产于藤县和平镇,产地属已获广西区无公害产地认定的藤县无公害蔬菜(西瓜)生产基地范围,面积3万亩左右,年总产约6万吨。全县种植面积5万亩左右,年总产约10万吨。11月至次年3月
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藤县大红菌
藤县位于广西东南部,地处东径110°21′12″——111°11′31″,北纬23°21′46″——24°9′58″之间,东接苍梧,南邻岑溪、容县,西与平南毗邻,北与昭平、蒙山接壤,全县总面积3945.62平方公里,折合5918422.7亩,其中:丘陵山地470万亩,占80%,全县阔叶林面积98万亩
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藤县黑皮冬瓜
藤县黑皮冬瓜,主要产于塘步镇禤州村,该村是西江上的一座小岛屿,四面环水,无环境污染。产地属藤县无公害蔬菜(西瓜)生产基地范围,获农业部无公害农产品认证。黑皮冬瓜个大、肉质厚、糖份高,加工成品白净,有生津止渴、消署清热作用。生产基地6000亩,年产量80000吨,常年供应。
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藤县鱼生
藤县鱼生好出名的,在藤县如果某人用鱼生招待客人,说明他当你是个贵宾,不是一般人都吃上的。如果是某家人做鱼生,只要是知道吃鱼生的话,都不用叫,知道的人都会品尝一下。在广东一般都是老乡集中聚会,就会整一顿鱼生出来吃。如果是做其它东西的食品,根本就没有吸引力,有时叫人家都不来。如果说有鱼生吃的话,只要知道
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梧州豆浆
一招鲜,吃遍天江湖卖艺人的这句谚语,其实不止适用于杂技界、戏曲界,也同样适用于饮食崐行业。一种看似平常的产品,只要它的确出类拔萃,别开生面,时常就能一枝独秀,崐饮誉四方。北京烤鸭,德州扒鸡,天津“狗不理”包子,孝感麻糖,西安羊肉泡馍,苏州崐香腐,镇江酱菜,黄桥烧饼之类的东西,就是这样闯出来的。各种软
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梧州蜜枣
梧州蜜枣产于广西梧州。梧州密枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料,制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽,深达肉厚的一半,然后浸泡去其单宁,使枣质松软,两小时后捞出放入锅中煮沸,再用清水漂洗、沥干,放进糖锅中用旺火熬煮,待枣变软转黄时,加入
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藤县无籽西瓜
藤县无籽西瓜外型美观,瓜瓤鲜红起砂,汁多渣少,爽脆蜜味,皮薄而坚韧,产品在区内外和港澳市场享有盛誉。
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藤县濛江米粉
濛江米粉,传统工艺,自然之赐,高贵品质。濛江米粉系精选大米经传统工艺精心制作而成,独具四大特点:原料100%大米,不含任何添加剂;颜色银白中略带米黄;味为纯米之香;柔韧爽滑,耐煮耐泡。濛江米粉可作主食、快餐,更是冬令火锅之首选辅料。
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藤县古龙大红八角
八角,又名“茴香”、“大茴香”,北方人称之为“大料”。八角树是中国特有的一种常绿乔木,果实形状奇特,呈齿轮形,每只由七至九个果荚组成,多数为八个,故名“八角”。八角,果实香气甚浓,可调味,可提制香料、茴油,在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚。同时八角的功效:具有开胃、下气、散寒、驱虫、消滞振食、驱风、兴
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藤县濛江“头彩“大头菜
藤县濛江镇年产鲜大头菜约6.75万吨,加工成干头菜约2万吨。头菜既香又脆,销路较好。去年,镇直濛江工贸公司注册了"头彩"牌商标,加工生产"头彩"牌头菜,改善制作方法,提高品质,并将头菜抽真空加工成每袋0.1-0.5公斤的小包装,既方便食用及保存,又环保卫生。
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