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南沙区特产列表
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南沙桂味荔枝
南沙街山地面积大、光水热充足,山坡地较多,土壤成分十分适合种植荔枝。南沙街种植荔枝已有200多年历史,1985年后,大规模发展种植桂味荔枝,目前种植面积约20000亩,年产量约4000吨。“南沙桂味”皮色鲜艳美观,果实大,肉质细嫩多汁,香甜可口,营养价值高。该产品已申请注册荔南牌商标,并取得无公害农
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南沙番木瓜
20世纪90年代末万顷沙镇和珠江管理区开始引进种植番木瓜,试种成功后全区开始推广种植,2009年种植面积达5000多亩,年产量达万吨,是南沙区重要的水果品种之一。番木瓜食用品质和保健功能均佳,有“岭南果王”美誉。番木瓜用途广,营养丰富,维生素C含量高,健胃消食,滋补催乳,舒筋通络。南沙番木瓜一年四季
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榄核果蔗
榄核果蔗主要有黑皮果蔗和黄皮果蔗,其中黑皮果蔗占果蔗总面积90%左右,黄皮果蔗占10%左右。黑皮果蔗又分为大灰种、本地种、优选2号(又称“靓仔蔗”),生长周期12个月左右,收获期是每年10月至次年4月份,茎径3.5-4.5厘米,株高2.5—3米,单茎重2.5—3公斤,平均亩产量7—8吨左右。榄核果蔗
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横沥甜玉米
根据多年种植经验,横沥镇农民发现台湾“华珍”品种最适合当地种植。该品种表现生长势强,高抗大小斑病和茎腐病,丝黑穗病和弯孢霉叶斑病,高感灰斑病、纹枯病和穗腐病。易受玉米螟危害,种皮薄,食用品质好,市场效益好。株型半紧凑,株高150∽160厘米,穗高80∽90厘米,果穗长20厘米,穗径4.8厘米,籽粒行
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南村坊大头菜
大头菜适宜沙质疏松的土地里生长,南村坊处珠三角州冲击平原地带,沙质土地多,量产大、种出的大头菜口味好是先天优势。每当头菜收成季节,无论在菜地上、晒场上、还是在腌制池,到处都见村民忙碌的身影,头菜晾晒的过程中,相距二三十米就能闻到淡淡的清香。头菜基本加工程序:挖起头菜晒5至6天后,放入盐池浸泡,约1小
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番石榴叶茶
最近天气炎热,特别多人喜欢趁假日去南沙一带玩水吃海鲜外加顺便逛农庄,不过临走时可别忘了那里还有一样手信可带,就是番石榴叶茶。在南沙种植最多的水果,除了木瓜就是番石榴。现在正是番石榴产量最大的时候,又甜又脆,尤其是南沙的珍珠石榴和胭脂红,前者爽脆,后者甜香软滑,都值得一试。番石榴吃多了,可别忘了番石榴
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广东四式汤圆
广东四式汤圆先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟,去皮,分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成4种甜馅料,将汤圆皮分别包入4种不同的馅心,做上记号。将4种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个。特点是软滑细腻,4种味道各异。
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清蒸葵花鸡
清蒸葵花鸡原汁原味,几乎不加调料。热腾腾的鸡端上来,鸡肉带点淡黄,集清甜、甘香、骨脆的特点于一身,而且有美容养颜的功效。万顷沙十五涌百万葵园自主研发的特色产品。饲养时利用向日葵的葵叶、葵杆作饲料,将葵花内植物蛋白质资源转化到家禽体内,使家禽具有原有的向日葵营养要素。百万葵园于2003年开始饲养葵花鸡
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葵花鸡炖汤
葵花鸡炖汤该汤的原料就是葵花鸡,煲汤时只加几片生姜、一点盐,不加味精,煲2个半钟即可。揭开锅盖,香味四溢,鸡的清香顿时让人食欲大振,细品一口,不仅有鸡原有的香浓,还有葵花苗的微微涩味和甜味。喝完汤以后,嫩滑的鸡肉也可吃个精光。
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小虎麻虾
小虎麻虾小虎麻虾是黄阁镇小虎、沙仔一带所产的名优水产品,其虾型靓,肉质爽脆,味道鲜甜,蛋白质高,熟虾色泽鲜红油润有光泽,深受消费者的欢迎。随着社会发展,人民生活水平的不断提高,该品种需求日趋量大。1999年,镇政府根据名优水产小虎麻虾的特点,决定充分发挥和利用镇咸淡水兼而有之独特的水资源优势,争取区
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