新邵无核椪柑是1990年从普通椪柑中选育出来的雄性不育、雌性败育型芽变新品种，1993年12月通过省级评审，1994年5月参加湖南省新技术新品种博览会时备爱关注。新邵无核椪柑果大色艳，皮薄无核，肉技脆嫩，香味浓郁，甜酸适度，营养丰富。新邵县将无核椪柑基地建设作为富民强县的农业支柱产业之一，种植面积逐

干红薯干红薯的制法比较简单，把红薯洗净放入鼎中蒸熟，然后把它切开日晒而成，它颜色呈精黄色，略带红色，味道香甜，嚼味无穷。是人见人爱的食之极品。

宝庆辣椒品种繁多，有灯笼椒、皱皮椒、牛角椒，五光十色。但最负盛名的是宝庆朝天椒。它在《中国蔬菜优良品种》一书中，已被列为全国6个辣椒优良品种之一。用它加工的宝庆干椒，久已闻名于世。辣椒原产南美洲的墨西哥和巴西，明代末期由海路传入中国，宝庆种植辣椒，历史悠久，清道光年间所修《宝庆府志》就有朝天椒的记载

采摘湖南省西南部海拔1800多米高的南山地区的天然优质蕨苗、嫩笋，经传统工艺精制，用高温灭菌、真空包装而成的绿色软罐头食品，不含任何化学添加剂。开袋即可添加您所喜好的配料，凉拌、烩炖、煮汤、爆炒或作火锅料食用。南山蕨菜含有人体所需的蛋白质、有机酸、维生素及铁、钙、磷、锗等多种微量元素，纯天然野生，营

邵阳大曲酒以当地优质糯米为原料酿成，1988年，在首届中国食品博览会上，隆回县黄酒厂的望云山牌状元红酒获得银奖；邵阳市酒厂的邵阳大曲和邵阳牌低度大曲酒双获金奖。1990年，邵阳大曲酒和低度大曲酒被国家轻工业部评为优质产品。

竹簧雕刻是将竹簧压成平面，与木板胶合，再精制成各种雕刻艺术品。湖南邵阳地区盛产楠竹，清代艺人王树琅首创竹铸雕刻艺术。采用传统白描技法，以刀代笔，在竹簧上刻出各种花、鸟、虫、鱼、诗词书法等 图案。产品有茶叶盒、烟盒花等。典雅古朴，是一种一实用与欣赏相结合的工艺品。