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脱水胡萝卜粒
脱水胡萝卜粒是近几年在国内外市场兴起的一种新型蔬菜加工产品。以新鲜的胡萝卜为原料,其含有丰富的维生素,色泽亮洁、口感新鲜,是纯天然的绿色食品。受到广大消费者的欢迎.
脱水青刀豆
脱水青刀豆采用无污染基地种植的嫩青刀豆为原料,加工原料规格嫩青刀豆以豆子未胀大,色泽绿色、无霉烂,无病虫害。经先进流水线设备热干干燥而成,无需任何添加剂。是纯天然的绿色食品,口味爽口、有其特有的香味,食用方便,宜储存,营养价值丰富,广泛适用于酒店、宾馆、饮食店及家庭各层次人群食用,深受广大消费者的喜
凌源豆包
粘豆包。凌源人风俗习惯过了腊八是推大碾子,然后淘米压面蒸干粮。说,小孩小孩你别哭过了腊八就杀猪,实际还早着哩。不预备下米面,不蒸出豆包来一般还轮不到杀年猪的。谷子、黍子脱皮剩米放现在是很容易的事,粮米加工房电机一转,米糠自动分离。可是三十多年前却没这么筒单,老费事老累喽。人们几家几户插伙互相帮忙,推
仁兴菜
仁兴菜。菜名取仁兴带着仁义德性之义,可想而知此种野菜该是多么让人喜欢。是的,仁兴菜其生长一般不挑地方,而且自春嫩到夏天长大,以至到老秋都可以采食。春天可以采全棵,因为嫩,可开水炸后冷水拔攥菜团子凉伴佐料就饭吃,可揣粮食面贴饼子、䒱窝头吃。最出奇用仁兴菜做馅包大菜饺子,菜包子吃特好吃,与
猪毛菜
猪毛菜。秧棵小时候凌源人的叫法,等它长大了一老化就不能采食了,其名也变为扎不扔。猪毛菜与玉米面掺和,揣匀贴猪毛菜饼子甚是利口,即使不缺食物的如今,冷不丁做猪毛菜干粮,上饭店餐桌食客们亦争之食之。居家尝鲜人愿吃,拿出去给一起工作的或左邻右舍乡亲,没有不爱吃的。猪毛菜掺粮食面蒸菜窝头,和黄豆面掺做小豆腐
凌源烧饼
缸炉烧饼:以小麦粉为主料,和面时按比例加入适量盐碱,反复揉合,然后擀成大片,片上擦匀油酥,卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团,放在磁盘里用双手碾成圆饼后,在圆饼一面粘满芝麻,放在炉内烘烤。采用文火烤制,外表微黄而不焦,内穰松软熟透,讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早期用瓷缸片
凌源大枣
凌源市大枣面积3万亩,年产鲜枣600万公斤。凌源大枣栽培历史悠久,自然分布广,仅乌兰白镇百年以上的大枣树1000余株,最大的树龄380年以上。凌源大枣主要分布在乌兰白、四官营子、牛营子、四合当等乡镇。主要栽培品种大平顶为中国著名的干鲜兼用品种。大枣果实营养丰富,含有6种糖类、多种有机酸、蛋白质和14
凌源化石
凌源堪称“化石王国”。自中生代以来,受太平洋板块向中国东部板块俯冲作用的影响,形成盆岭相间的构造格局。从地理上看属于低山丘陵地区,沉积岩面积达98%。其中中生代地层出露极为广泛,有极其丰富的古生物化石资源。具有极高的科研价值,收藏价值,经济价值。
凌源杏核
凌源位于辽宁西部,土壤偏碱性,富含有机物质,是东北乃至全国优质扁杏核的主产区。凌源市乌兰白镇被全国经济林协会评为“全国扁杏第一镇”。凌源山杏树漫山遍野,盛产山杏核,山杏仁就是山杏核里边的仁。山杏仁制成的露露饮料是中国几大名饮之一,其原料的主产地在凌源。欲喝杏仁露,凌源市就有喜加喜杏仁露,其市场规模还
凌源花卉
凌源花卉生产始于上个世纪80年代初,已有二十多年发展历史。目前,全市花卉生产总面积达到7万亩,其中设施花卉生产面积5万亩,裸地鲜切花及亚洲百合、唐菖蒲种球繁育面积2万亩,品种由过去唐菖蒲、亚洲百合逐渐发展为东方百合、郁金香、玫瑰、康乃馨、非洲菊等十几个系列100余个品种,年产鲜切花5.1亿枝,年产亚
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