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平果火龙果
平果火龙果是广西百色市平果县的。平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜,个头相对来讲比较小。平果县发展火龙果种植始于2003年,为治理石山区石漠化,促进荒山植被恢复,增加农民收入,县委、县人民政府通过实施国家“十五”科技攻关项目——喀斯特峰丛洼地生态重建技术与示范项目,引进火龙果在果化镇布尧村龙何
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榜圩番茄
榜圩番茄是广西百色市平果县榜圩镇的。番茄是榜圩镇引进种植的“一乡一品”特色促农增收产业,2012年榜圩镇已种植番茄1130亩,涉及乐圩村敢强屯,长安村巴造屯、巴敢屯、坡安屯,永旺村伏旺屯、伏耳屯等4个种植点。实现番茄产量250万公斤,番茄产值400万元。
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那坡八角
那坡八角是广西百色市那坡县的。那坡县八角色泽好、香味浓、无污染、品质优。2004年那坡县被国家林业局授予“中国八角之乡”荣誉称号。那坡县是广西八角重点生产基地县。该县种植有八角面积32万亩,年产大红八角花10万吨,年加工茴油2100吨,年产值达3.24亿元。八角及其相关产业辐射带动了全县12万群众发
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乐业野生刺梨
乐业野生刺梨是广西百色市乐业县的。乐业县由于独特的地理环境和气候,80%山坡适宜刺梨生长。刺梨又各缥丝花、木梨子,属蔷薇科多年生小灌木,果实肉质肥厚可食,成熟时香味浓郁,富于营养,鲜果维生素C含量相当高,可加工成各种食品和饮料,如刺梨汁、刺梨酒、刺梨晶、刺梨糕、刺梨酱、汽水、汽酒等。刺梨是乐业山区野
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雅长铁皮石斛
雅长铁皮石斛为地理标志保护产品。雅长铁皮石斛广西壮族自治区乐业县现辖行政区域《乐业县人民政府关于确定雅长铁皮石斛地理标志产品保护范围的通知》,乐政发〔2011〕27号广西雅长兰科植物研究中心企业标准:Q/YCLKYJ001~003-2012《雅长铁皮石斛》
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羊瘪汤
羊瘪汤是隆林各族自治县苗族的上乘佳肴之一,经常喝羊瘪汤,能避寒消署,润胃滋肝,养心益肾,消除疲劳,健康长寿。羊瘪汤的来历,传说古时候,有一苗族,居住在高山上,家里有父亲和兄弟俩,正值天荒之际,父亲病故,兄弟俩为报答父亲养育之恩,杀一只羊给父亲送葬,但由于天旱缺水,无法洗净羊下水兄弟俩商议,为节约用水
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隆林腊肉
腊肉是隆林各族自治县各族人民风味名吃之一,是待客的必须食品。腊肉因在腊月腌制而得名,隆林腊肉与别地腊肉风味不同,它的风味独特,煮熟后,黄里透明,香嫩可口,油而不腻,是送酒的上等肉食。腊肉的制作方法是:每年腊月春节前夕,即腊月十五至二十六日间,在各农户杀年猪时,将猪肉割成若干长条块,每块1至1.5公斤
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隆林烤姜
烤姜 用隆林的黄姜去皮后置烤炉中慢火烤制而成。烤姜具有肉厚、细嫩、鲜辣、性微温的特点,将其粉碎即为姜粉,可用作调料,调配各种菜肴,此外还具有温骨抗疫、消痰化结、增进食欲之功效。烤姜在县境内都有生产,但以革步、新州、平班等乡镇为最,年产500—600吨。
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隆林黑木耳
黑木耳 隆林黑木耳是天然生长在干树枝(以青冈树为主)上的食用菌,朵小而圆、肉厚无尾。在县境内森林中都有生长,主要产地是金钟山、岩荼、介廷,年产20吨。黑木耳是酒席大餐上必不可少的菜肴,口感爽脆,被称为”素中之荤”,经常食用可防止血液凝固,减少动脉硬化,预防脑溢血、心肌梗塞等心血管疾病。中医认为
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隆林板栗
隆林板栗为地理标志保护产品。隆林是生产板栗最多的山区县,主要产地是沙梨、委乐、扁牙和新州等乡镇,年产500吨,每年到板栗成熟之季,外地客商纷纷涌人隆林收购板栗,数百吨的板栗在一个月内全部销往县外各地,是以经济林木富民的支柱之一。板栗是一种高营养的食品,如制作川饼、粽子都是必不可少的主料。现代科学发现
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